Традиционно все привыкли при разговоре о картофеле говорить и думать только непосредственно о корнеплодах. Никому даже в голову не приходит, что листья, стебли и даже цветы могут быть не просто важны, но и весьма полезны в народной медицине. Кстати, особого внимания заслуживает именно цвет, к которому до сих пор некое двойственное отношение.
Цветы и ягоды
Картофель не так быстро и легко стал самым известным и распространённым продуктом питания во многих странах Европы, до этого он шёл долгим и тернистым путём. Когда он попал в Россию, люди долго не принимали его, потому что не доверяли ничему новому. В то же время большинство людей были настроены более негативно и называли этот неизвестный продукт чем-то чужим и нехорошим. Но, стоит обратить внимание, что по правде подобная реакция на картофель была такова в большей степени по причине постоянных отравлений у людей, которые его пробовали. Это и не удивительно, ведь, как известно, алкалоид и соланин известны своими сильнейшими ядовитыми качествами.
Несмотря на это, через много лет к цветкам картофеля стали более внимательно присматриваться, и уже сегодня большинство людей не так категоричны в вопросах их вредности. Кстати, даже в те далёкие времена, когда картофель был не в почёте на кухне, его цветами часто украшали причёски и даже парики.
Прошло много лет, пока люди, наконец, поняли, что не всё так плохо и во всем можно найти золотую середину. К тому же, если посмотреть на это более детально, то такой опасный элемент, как соланин в большей степени находится именно в ягодах картофеля, а не в цветах. На самом деле, яд имеет большое значение, ведь это именно он избавляет растение от всевозможных грибковых заболеваний и оказывает сильное инсектицидное действие. Также в результате длительных исследований лучших учёных выяснилось, что именно цветы картофеля имеют огромное влияние на стафилококков и любых других грибков типа кандида, мало того, подавляют их до полного исчезновения. Такими свойствами на сегодняшний день не может похвастаться ни одно растение.
Как правильно готовиться настойка?
Рецепт 1.
Чаще всего в народной медицине используют исключительно свежие цветочки, потому что только так настойка будет содержать все необходимые свойства. Конечно, некоторые их сушат, главное, чтобы это делалось правильно, и они в результате не покрылись плесенью. Чтобы приготовить настой из свежих цветов картофеля надо сразу после сбора мелко измельчить их, а лучше всего перекрутить на мясорубке или перебить в блендере. Затем получившуюся массу аккуратно переложить в отдельную посуду с крышкой, которая обязательно должна очень плотно закрываться, и залить водкой. Буквально через семь дней прекрасный и главное полезный натуральный настой на водке будет готов!
Такое лекарство обычно используется исключительно в каплях, которые можно добавлять в чай. Его особенно полезно пить в тех неприятных случаях, когда в организме имеются различные грибки, а также при высоком давлении соответственно для его нормализации. Известно также способ растирания настойкой повреждённых мест на теле, именно там, где грибок прогрессирует. В таком случае можно легко и безболезненно полностью избавиться от пигментных пятен на коже. Для удобства нанесения она перемешивается с вазелином, хотя это может быть очень непросто. Ещё популярно у большинства просто смачивать ткань в настое и делать такие повязки на ночь, как раз на те места, которые особенно требуют лечения.
Кстати, настойку из картофельных цветов по праву считают спасателем зубов и дёсен – если постоянно полоскать ею рот, то можно забыть дорогу к стоматологу надолго.
Рецепт 2.
Ещё одним прекрасным и распространённым способом приготовления настойки является вариант сушки сразу после того, как появляются бутоны. Обязательно надо проследить за тем, чтобы они не успели распуститься и сразу же срывать их. Это так важно, потому что как раз в такой период в них содержится максимум полезных веществ.
Собранный цвет надо целиком пересыпать в бутылку или другую удобную ёмкость и залить водкой. Всё это хорошенько взболтать, плотно закрыть и оставить в тёплом месте не меньше, чем на две недели. Такая настойка в дальнейшем считается отличным средством для растирания больных суставов. Также её можно использовать как средство борьбы с проблемами желудочно-кишечного тракта. В таком случае она принимается только внутрь 2 раза в день по 10 капель. Подобный курс лечения надо проходить не больше недели, в особенно сложных и запущенных случаях можно продлить курс, но с перерывом в 2 недели. Кстати, очень важно не перестараться с дозами, так как не стоит забывать, что настойка содержит такой опасный компонент, как соланин. Лучше всего не экспериментировать над своим здоровьем и перед началом курса проконсультироваться с компетентным специалистом.
Что и как можно лечить такой настойкой?
Каждый человек обязательно должен знать и не забывать, что помимо большой пользы, цветки картофеля могут нести опасность не только здоровью, но и жизни. Именно поэтому такое лекарство может использоваться только в сложных случаях и исключительно с гомеопатической дозировкой, другими словами, не больше нескольких чайных ложек в сутки. Это так важно, потому что буквально лишняя капля может не просто нанести вред организму, но и быть опасной для жизни. При этом не стоит забывать, что подобный настой может излечить от многих заболеваний, а также положительно отобразиться на состоянии кровеносных сосудов, как и всего организма в целом.
К слову, цветами очень легко и быстро можно вылечить ангину. Для этого хватит прокипятить всего одну ложку свежих бутонов в стакане воды и подождать пока получившийся настой остынет. После этого можно начинать периодически прополаскивать им горло, которое уже буквально после третьего раза начнёт успокаиваться.
Картофельным цветам даже приписывают полезные свойства при лечении таких сложнейших заболеваний, как рак лёгких и туберкулёз.
При всей своей полезности, такие настойки, к сожалению, имеют один недостаток – они быстро портятся, в результате чего начинают просто плохо пахнуть и даже обрастать плесенью. Собственно поэтому так популярна сегодня именно настойка, выдержанная на чистом спирту.
В списке заболеваний, с которыми легко справляется такое уникальное лекарство, находятся:
- грибок любого типа и сложности;
- туберкулёз;
- язва;
- диабет;
- ангина и множество других заболеваний дыхательных путей;
- высокое или низкое давление.
Кстати, для молодых людей будет приятным открытием узнать, что с помощью этого народного препарата можно легко избавиться от возрастных прыщей и угревой сыпи, а также в целом заметно улучшить состояние кожи.
Что важно знать по технике безопасности?
Как известно, не каждый яд опасен для организма человека и даже может быть полезным, если его использовать с умом. Но знать некоторые особенности цветов картофеля обязательно каждому! В первую очередь надо запомнить, что собирать цвет надо до того, как на него нападает колорадский жук, а особенно до обработки кустов химикатами от него же. А лучше всего полностью отказаться от подобного способа обработки кустов, если есть в планах использовать цвет в лечебных целях.
При использовании готовой настойки даже в качестве растирок или повязок брать в соотношении не больше 10 капель на 1 стакан воды, ведь, как известно, даже одна лишняя капля может создать лишних проблем, если не хуже.
Точно так же принимать внутрь надо со всей осторожностью, потому что яд имеет интересное и неприятное свойство не только оставаться в организме, но и накапливаться. При несоблюдении правильной дозировки такое накопление рано или поздно даст о себе знать. Обычно организм человека сам показывает, что лекарство не подходит или ещё чего хуже – часто это выражается тахикардией, тошнотой, перебоями в нормальной работе сердца и общем состояние вялости сразу после приёма. Если наблюдается хотя бы один из этих симптомов, надо сразу же прекратить приём настойки в любом виде или как минимум свести дозировку до минимума.
То, что собирать молодой цвет картошки надо до того, как начинается опрыскивание от жуков, это уже упоминалось, но также очень важно делать это подальше от мест, где проходит дорога или автомагистраль.
Также даже с учётом того, что подобные настои являются исключительно препаратами народной медицины, нельзя забывать о врачах и всегда консультироваться с ними, прежде чем принимать подобные лекарства. Тем более только опытный специалист сможет составить правильный график и дозировку приёма лекарства, что самому делать категорически нельзя! Ведь, как известно, алкалоиды и соланин, что содержаться в картофельных цветах, являются чистым ядом, который к тому же не выводится со временем из организма, а наоборот, только накапливается. Поэтому занимаясь самолечением можно не только навредить своему здоровью, но и сделать только хуже. Малейшая передозировка приводит к очень сильному отравлению, от которого потом будет очень сложно отойти.
Маленькие белые и фиолетовые цветки картофеля очень декоративны. В незапамятные времена дамы украшали ими свои причёски, вставляли в бутоньерки и прикалывали к шляпам. В медицине цветы этого растения стали использоваться сравнительно недавно. Первой их целебные свойства оценила гомеопатия. В этом нет ничего удивительного. Соланин, которого в цветах картофеля накапливается больше, чем в остальных его частях, является ядом. В больших количествах он вызывает отравления, подчас, с летальным исходом, но в гомеопатических дозах незаменим для лечения массы самых разных недугов. В данной статье мы расскажем про лечебные свойства цветков картофеля, а также дадим рекомендации по приготовлению целебных настоев.
Полезные свойства соланина
Соланин (мелонген) - главное действующее вещество цветков картофеля. Эксперименты, проведённые на подопытных животных, больных каолиновым артритом, показали, что микроскопические дозы соланина тормозят развитие воспалительных процессов.
Химическая структура алкалоида соланина близка сердечным гликозидам и кортикостероидам. Наиболее существенное действие соланин оказывает на работу миокарда, кору надпочечников и почки. Препараты и настойки из цветков картофеля снижают артериальное давление, усиливают сердечную деятельность - увеличивают амплитуду сердечных сокращений и уменьшают их ритм. Примочки из картофельных цветов действуют как обезболивающее, способны снять ожоговый шок, подавляют размножение множества болезнетворных микроорганизмов, например, таких как золотистый стафилококк, грибки рода кандида и пр.
Предостережение
Прежде чем начать разговор о лечении картофельными цветами, мы считаем необходимым пояснить, почему к этому способу терапии нужно подходить очень внимательно и осторожно. В медицинской среде к лечебным свойствам цветков картофеля отношение противоречивое. Слишком уж велика опасность от передозировки соланином, ведь даже однократный приём большого количества отвара может привести к смерти больного. В наших рецептах указана дозировка, рассчитанная на взрослого человека среднего роста и нормального веса. При любых отклонениях от неё количество лекарства на один приём внутрь лучше сократить.
Даже малая доза соланина оказывает мощное разрушающее действие на патогенную микрофлору. Чтобы лечебные свойства целебных настоев цветов картофеля принесли лишь пользу, нужно знать, что 20 мг соланина, то есть одна столовая ложка, - это практически смертельная доза для человека с ослабленным здоровьем. Однако такое количество яда одномоментно съесть очень непросто - столько соланина содержится в нескольких стаканах свежесорванных и плотно утрамбованных цветов или в 1 кг очень зелёных клубней. Соланин не исчезает из цветов даже после сушки - они теряют только воду. Таким образом, в одной столовой ложке измельчённых сухих цветов соланина больше, чем в таком же объёме свежих, но всё же не так много, чтобы убить взрослого человека.
Заготовка сырья
Сбор цветков картофеля нужно делать в августе, в сухую погоду, утром, после того, как сошла роса. Для лекарственных целей подходят полностью распустившиеся цветки как белого, так и фиолетового цвета.
Собранное сырьё нужно разложить в теплом, сухом, проветриваемом помещении и накрыть марлей. Недели через две-три, в зависимости от температуры, когда они высохнут, сложить их в льняные или хлопчатобумажные мешки. Хранить в помещении, защищённом от сырости и яркого солнечного света.
Другой способ заготовки заключается в том, чтобы вместе с цветами срезать стебли картофеля и связывать их в пучки. Эти пучки подвесить под потолком сухого сарая или веранды. По мере необходимости цветы срывать и готовить отвары. Так делали в старину. Тогда веники с картофельными цветами размещали на чердаках. Это очень удобно, так как гарантирует, что ядовитые цветы, убранные достаточно высоко, не попадут в руки детей, которые любят пробовать на вкус все мамины или бабушкины заготовки, зная, что это или очень вкусно, или очень полезно.
В дальнейшем, высушенные одним из описанных способов цветы можно использовать для лечения. Из сухого сырья делают как водные, так и спиртовые настои.
Далее приведены сведения по различным способам использования цветов картофеля. Лечебные свойства и советы относительно дозировки, как мы уже говорили, касаются среднестатистического взрослого человека. При любом отклонении от нормы, дозу нужно регулировать, но лишь в сторону уменьшения. Эта рекомендация касается внутреннего применения настоев. Наружное же практически не имеет противопоказаний.
Водный настой
Водный настой делается как из свежих цветов, так и из высушенных. Во втором случае их количество должно быть значительно меньше. Отличительная особенность соланина в том, что его концентрация в веществе с течением времени не уменьшается. На свету, в результате реакции фотосинтеза, количество соланина возрастает.
При кипячении соланин не разрушается, а переходит в воду. Для приготовления отваров нужно пользоваться стеклянной или керамической посудой, либо эмалированной, с отсутствием сколов. Это предотвратит образование нежелательных химических соединений. Водный настой готовится на один, в крайнем случае, два дня. Для поверхностного нанесения его нужно перелить в бутылку с распылителем или применять тампоны или аппликаторы.
Время кипячения - 15 минут. Затем настой нужно укутать и подержать в тёплом месте около часа. Готовый раствор профильтровать и использовать по необходимости.
Цветки картофеля можно заваривать в термосе со стеклянной колбой. Для этого горсть цветков нужно поместить в колбу и оставить париться минут на сорок. Затем процедить через марлю или сито.
Спиртовой настой
В некоторых случаях вместо водного отвара целесообразнее использовать спиртовой настой, а сделать его достаточно просто. Далее мы расскажем, как готовить настой из цветов картофеля. Лечебные свойства спиртового, к слову сказать, выражены значительно ярче, чем водного, так как в спирте соланин растворяется лучше, нежели в воде.
Стеклянную банку нужно наполнить свежими цветками доверху и слегка утрамбовать. Залить их медицинским спиртом или водкой. Плотно закрыть, чтобы предотвратить испарение, и поставить в тёплое и тёмное место. Через две-три недели настой будет готов.
Максимальная ежедневная доза для приёма внутрь - 10 капель.
Спиртовая настойка применяется не только для питья, но и для растираний.
Хорошо известны лечебные свойства цветов картофеля для суставов. Растирание и компрессы быстро снимают боли и уменьшают опухоли.
Срок хранения спиртового настоя ограничен тремя годами. Он не портится и не теряет своих свойств, если помещён в посуду из тёмного стекла с плотно завинчивающейся неметаллической крышкой, а лучше винной пробкой.
Радикулит, миозит, прострел
При миозите, простреле, радикулите, особенно при болях в поясничном отделе позвоночника, спиртовым раствором цветков растирают больное место, а затем накладывают утепляющую повязку, типа широкого пояса из натуральной шерсти.
Процедуру желательно делать на ночь. Боль проходит очень быстро.
Вообще лечебные свойства цветов картофеля безопаснее всего использовать при наружном применении. В этом случае полностью исключён риск отравления соланином.
Лечебные свойства и применение цветков картофеля, настоянных на спирту - это один из самых действенных способов быстрого избавления от острых болей, вызванных переохлаждением, или от долгого нахождения на сквозняке.
В каждой домашней аптечке обязательно должна стоять бутылочка со спиртовым настоем цветков картофеля. После долгого нахождения на холоде можно защитить себя от простуды, если, придя домой, растереть этой настойкой ступни, а после надеть шерстяные носки.
Артрит
Лечебные свойства цветов картофеля для суставов (отзывы это подтверждают), в этом случае применяются не менее широко, чем в случае простуды или переохлаждения. Артрит почти всегда сопровождают сильные боли и опухание в области колен. Компрессы из цветков картофеля на спирте эффективно облегчают состояние больного.
Колено нужно обернуть полотенцем, смоченным в спиртовой настойке, накрыть полиэтиленовой плёнкой и утеплить шерстяным шарфом. Удобнее всего это делать на ночь. К утру от боли и воспаления не останется и следа. Лечебные свойства цветов картофеля для суставов хорошо известны. Их можно рекомендовать, не опасаясь осложнений или нежелательного побочного действия.
Уникальные лечебные и обезболивающие свойства цветов картофеля могут быть использованы при самых разных недугах. Наружное применение настоев не имеет противопоказаний, однако, больные с диагнозом «артрит» ни в коем случае не должны применять настои цветков картофеля внутрь. Это может вызвать обострение болезни и лишь повредит здоровью. В данном случае лечебными свойствами цветков картофеля допустимо пользоваться только для наружного применения.
Тонзиллит, простуда
При тонзиллите настой цветков картофеля используется для полоскания горла. Нужно приготовить тёплый отвар и полоскать горло через каждые 3-4 часа.
Облегчает состояние ингаляция из цветков. Её можно делать только при нормальной температуре тела - 36,6. Эта же процедура эффективна при разного рода сезонных ротавирусных инфекциях, сопровождающихся кашлем и болями в горле.
Лечебные свойства цветков картофеля помогут быстрее избавиться от кашля, если на ночь, вместо горчичников, натереть грудь спиртовой настойкой.
Гипертония
Соланин укрепляет стенки кровеносных сосудов и делает их более эластичными. Известна эффективность лечебных свойств цветов картофеля при давлении. Регулярное употребление слабого настоя в качестве питья на ночь нормализует кровяное давление в сосудах и полностью избавляет от приступов гипертонии.
Однако, при длительном употреблении такого настоя, возможен обратный эффект, поэтому курс лечения не должен превышать двух недель. Затем следует перерыв не менее одного месяца.
Туберкулёз
Это тяжёлое заболевание вполне возможно вылечить, если к общей терапии, назначенной лечащим врачом, добавить спиртовой настой картофельных цветков. Его нужно втирать в грудную клетку, а также пить в течение одного месяца. Ежедневная доза для приёма внутрь должна составлять - три приёма по 3 капли концентрированного раствора, смешанного с чайной ложкой натурального цветочного мёда.
Соланин убивает палочку Коха, но в больших дозах может сильно ослабить иммунную систему и спровоцировать возникновение различных болезней органов кроветворения, так как провоцирует снижение количества эритроцитов крови.
Язва желудка
Лечение язвы желудка настоем из цветков картофеля длится две недели, затем делается перерыв на один месяц. После этого, при необходимости, курс лечения можно повторить.
Настой готовится в термосе или на водяной бане. На одну столовую ложку сухих цветков берётся пол литра кипятка. Томление при высокой температуре длится около 40 минут. Настой делается на 2-3 дня и хранится в холодильнике. Перед употреблением каждая порция подогревается до комнатной температуры.
За полчаса до приёма пищи нужно выпивать по одной столовой ложке тёплого настоя.
Соланин входит в состав многих лекарственных препаратов против язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Онкология
Известны случаи излечения цветками картофеля различных форм рака, диагностированных на начальной стадии. Лечебные свойства цветов картофеля при раке объясняются способностью соланина уничтожать больные клетки.
Лечение осуществляется при помощи спиртового или водного настоя цветков. Водный настой готовится он на один день из расчёта - столовая ложка сухих цветков на полтора стакана воды. Заваривается в термосе в течение 40 минут.
Настой выпивается по половине стакана за полчаса до еды по три раза в день. Спиртовой - по 3-4 капли также за полчаса до еды.
Мигрень
Головные боли и мигрень обычно снимают обезболивающими таблетками. Это губительно отражается на здоровье органов пищеварения и кроветворения.
Спиртовым раствором цветов картофеля смачивается полотенце и прикладывается к голове по окружности - лоб, виски, затылок.
Если боль локальная, то в это место настойка просто втирается лёгкими круговыми движениями.
Для улучшения зрения
Долгая работа за компьютером губительно действует на глаза. Примочки из цветов картофеля быстро восстанавливают остроту зрения и расслабляют мышцы глаз. Нужно залить кипятком (70 мл) штук пять свежих или сухих цветков, настоять и остудить до температуры тела. Дальнейшее лечение заключается в закапывании, промывании глаз при помощи пипетки а также в накладывании аппликаторов. В качестве аппликаторов удобнее всего использовать ватные диски. Их нужно пропитать раствором и положить на глаза. Минут 15-20 спокойно полежать с закрытыми глазами.
Некоторое чувство жжения является нормой и не должно пугать или беспокоить.
Стоматология
Спиртовая настойка цветков картофеля должна быть в каждой домашней аптечке. Поставьте небольшой флакон настоя на полку в ванной комнате, и раз в месяц делайте на дёсны аппликацию. Это очень хорошая профилактика пародонтита, пародонтоза и гингивита.
Аппликация осуществляется следующим образом. Две полоски гигиенического ватного диска смачиваются в настое и прикладываются к верхним и нижним дёснам. Для этого нужно немного оттянуть губу и наложить аппликацию на основание зубов. Подержать 20 минут.
Термический ожог
Известны лечебные свойства цветов картофеля при ожогах небольших участков кожи. Ожог от соприкосновения с горячим предметом или жидкостью требует обязательного лечения. Прохладная примочка из картофельных цветков быстро снимает боль. Кроме того, соланин препятствует заражению крови и способствует быстрой эпителизации раны. Своевременно наложенная повязка не только избавляет от боли и заживляет ткани, но также препятствует образованию неэстетичных рубцов и пятен, которые всегда остаются после ожогов и держатся на коже по несколько лет.
Ожоги кожи лучше заживают на открытом воздухе. При наложении повязки заживление происходит дольше и есть риск заражения крови. Мы рекомендуем сделать концентрированный водный отвар картофельных цветов, остудить его и залить в бутылку с пульверизатором. В течение дня нужно несколько раз, чем чаще, тем лучше (особенно в первые часы), орошать рану раствором. На следующий день приготовить свежий отвар. Как показывает практика, заживление проходит очень быстро и почти бесследно.
Женские болезни
Настой цветков картофеля успешно применяется при лечении болезней женских половых органов.
Известны лечебные свойства цветов картофеля при миоме. Настои этого растения останавливают развитие опухоли и способствуют полному излечению.
Терапия производится следующим образом. Тампон пропитывается водным настоем и на два часа вкладывается во влагалище. В течение этого времени нельзя мочиться. Курс лечения - 10 дней. Для закрепления результата, через месяц перерыва, лечение повторяется.
Цветы картофеля помогут навсегда избавиться от молочницы, если при первых признаках болезни начать ежедневно делать спринцевания водным настоем.
Эрозия шейки матки также входит в перечень болезней, подвластных лечению картофельными цветами. Важно захватить начало воспаления. Водная настойка быстро избавит от неприятных ощущений - зуда и обильных выделений. Положительное качество действия настойки ещё и в том, что она заживляет эрозию, не оставляя рубцов.
Бородавки и папилломы
Соланин издавна считается главным врагом бородавок и папиллом. Если нарост появился на подошве ноги или на ладони, то нужно взять ватный тампон, пропитать его концентрированным водным, но не спиртовым, настоем цветков картофеля, приложить к больному месту и зафиксировать повязкой или пластырем. Такой способ гораздо эффективнее, чем привязывание сырой картофелины или смазывание соком чистотела.
Бородавки на лице можно орошать, наполнив раствором небольшой флакон с пульверизатором. В отличие от чистотела, картофельные цветы не оставляют на коже никаких пятен.
Противопоказания
Как мы уже говорили в начале статьи, соланин обладает способностью накапливаться в организме, то есть имеет кумулятивный эффект. При длительном применении настоев из цветов картофеля, лечебные свойства которых подробно описаны в данной статье, могут наблюдаться признаки отравления. В этом случае приём лекарства следует прекратить.
Лечение цветками картофеля запрещено в период беременности и кормления грудью. Маленькому ребёнку ни в коем случае нельзя давать для приёма внутрь настои из этого растения. Что касается взрослого человека, то перед началом лечения желательно посоветоваться с врачами, особенно, если больной уже принимает сильнодействующие лекарства.
Больным диабетом разных форм применение настоев цветов картофеля нужно согласовывать с лечащим врачом. При некоторых формах диабета картофельные цветы помогают сбросить лишний вес, так как способствуют выведению из организма лишней жидкости.
Экстренная помощь при отравлении соланином
Мы подробно рассказали про цветки картофеля, лечебные свойства и противопоказания к их применению, однако, даже при осторожном и внимательном отношении к использованию настоев, никто не застрахован от случайных ошибок. По этой причине нужно знать не только о признаках отравления соланином, но и о том, как быстро нейтрализовать действие опасного яда.
Если после выпитого настоя появились неприятные ощущения в желудке, резь, тошнота, рвота, головокружение, боли, сонливость, вялость, першение и горечь во рту, судороги, резко увеличилась частота пульса, нужно немедленно принять экстренные меры. Во-первых, сразу же вызвать машину скорой помощи, во-вторых, выпить не менее литра молока. Если молока нет, то съесть 15-20 таблеток активированного угля (он обязательно должен быть в каждой домашней аптечке) или выпить 2-3 яичных белка.
При соблюдении должной осторожности, соланин картофельных цветов станет хорошим помощником и лекарем для всех членов семьи.
Картофель - самый популярный корнеплод: наверное, нет такого человека, который ни разу в жизни не ел блюд из картошки. Да и по культивированию этот овощ занимает одно из первых мест - его выращивает почти каждый огородник.
Казалось бы, популярность картофеля объясняется просто, но мало кто знает, что на основе цветков этого корнеплода можно приготовить замечательные настойки. Об этом, а также об основных свойствах цветков картофеля мы и расскажем дальше.
Ботаническое описание
Цветки картофеля небольшие, собраны в кистевидные соцветия. Они самоопыляющиеся, сростнолепестные. Окрас - белый, розовый, красно- или сине-фиолетовый (зависит от сорта).
Активность цветения у разных сортов разная. Некоторые виды просто сбрасывают бутоны и не цветут вовсе, другие могут цвести, но ягод не образовывать.
На активность цветения влияют температура и влажность воздуха. В засушливых, жарких регионах картофель цветет гораздо слабее, чем на севере.
Химический состав
Цветки по своему составу представляют собой уникальный набор полезных элементов с идеальным их соотношением.
Знаете ли вы? Картофель содержит 35% необходимых для организма элементов.
Лечебные свойства
Целебными свойствами цветки картофеля обязаны стероидному алкалоиду соланину (сильнейшему яду), который содержат все пасленовые. Этот стероид содержится во всех частях овоща, но самая высокая его концентрация (1580-3540 мг) заключается именно в цветках.
Настои из цветков картофеля ценят за то, что они:
- прекрасно справляются с отечностью носа;
- помогают нормализовать артериальное давление;
- активизируют сердечную мышцу;
- нормализуют пульс;
- помогают при аллергии;
- укрепляют стенки сосудов и капилляров;
- заживляют ранки и царапины;
- снижают болевые симптомы;
- помогают бороться с вирусами и грибковыми заболеваниями;
- эффективны против вируса туберкулеза.
Знаете ли вы? Соланин можно получить из позеленевших клубней и ростков картофеля.
Применение в народной медицине
Уже давно альтернативная медицина использует цветки картофеля для приготовления разнообразных снадобий, которые помогают человеку справиться с самыми опасными и тяжелыми заболеваниями. Такие средства популярны и сегодня. Несмотря на то, что эти рецепты довольно эффективны, технология их изготовления проста.
Чаще всего настои из картофельных соцветий применяют при наличии опухолевых образований, которые могут носить как доброкачественный, так и злокачественный характер. Если образование наружное, то применяют примочки.
Хорошо настои из цветков помогают справиться с простудными недугами. А если нанести средство на зубную щетку перед чисткой зубов, можно избавиться от кариеса и отбелить зубы.
Применение в косметологии
Клубни картофеля входят в состав многих масок для кожи. При помощи таких средств можно улучшить состояние кожи, сделать ее более упругой, избавиться от различных воспалений.
Косметические средства, содержащие соцветия картофеля, помогают при лечении солнечных ожогов и папиллом.
Показания к применению
Несмотря на то, что соланин в больших дозировках является ядом, в малых он способен помочь избавиться от многих заболеваний (или облегчить их симптомы):
- опухоли различного происхождения и развития;
- гнойные заболевания на коже;
- артрит;
- повышенная опрелость ног;
- грибок;
- гайморит;
- кожный зуд;
- вирусные и инфекционные заболевания дыхательной системы.
Вред и побочный эффект
Используя для лечения настойки цветков картофеля, важно соблюдать дозировку. В результате превышения нормы возникают такие побочные эффекты:
- горечь во рту;
- жжение на языке;
- тошнота;
- рвота;
- головокружение;
- снижение двигательной и психической активности;
- признаки сердечной недостаточности;
- боли в животе.
Важно! Стоит также учитывать, что соланину свойственно накапливаться в организме, и выводится он крайне медленно. Поэтому перед лечением обязательно получите консультацию специалиста.
Противопоказания
Ни в коем случае нельзя употреблять ядовитую настойку следующим категориям людей:
- беременные и кормящие женщины;
- дети до 12 лет;
- больные сахарным диабетом;
- люди с нарушением обмена веществ;
- имеющие венерические заболевания.
Заготовка и хранение сырья
Картофель - культура, которая имеет самый короткий период цветения. Именно поэтому важно не упустить момент и собрать сырье вовремя.
Соцветия собирают после их полного распускания (на шестой-седьмой день), поскольку полезные вещества в это время накапливаются максимально. Выбирать лучше теплую сухую погоду, а идеальное время - с 6:00 до 14:00.
После сбора цветки перебирают и тщательно высушивают. Процесс сушки должен происходить исключительно в затененном (под навесом, избегая попадания солнечных лучей) и не очень прохладном месте.
Важно! Из-за того, что сушеные цветки картофеля невозможно хранить долго, альтернативным способом заготовки является настой на спирту.
Хранят подготовленное сырье в прохладном, хорошо проветриваемом помещении в тканевых мешочках. Срок хранения - не больше года.
Приготовление целебных снадобий
Чтобы получить действительно целебное средство, следует очень внимательно подходить к технологии приготовления.
Водный настой
Готовить такое снадобье несложно: столовая ложка сушеных соцветий заливается литром кипятка и ставится на водяную баню. Через 3 часа полученный настой можно снимать.
При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки пьют трижды в день по столовой ложке за 20-30 минут до еды. После того как суммарно будет выпито 4 литра лекарства, лечение приостанавливают на месяц.
Применяют настой также при повышенном давлении, для снятия спазмов в бронхах и для полоскания горла при ангине.
Хранить в прохладном месте не более 3 дней.
Водно-водочный настой
Для приготовления такой настойки потребуется 20 г (3 столовые ложки) соцветий картофеля, 800 мл кипятка, 100 мл водки или спирта. Цветки заливаются кипятком и настаиваются 3-4 часа. Потом раствор процеживается и дополняется водкой. Хранить такое средство можно не больше двух недель.
Применяют, как и водный настой, при повышенном давлении, болях в суставах (наружно), для лечения инфекционных и простудных заболеваний.
Еще в начале XIX века врачи относились к картофелю с большим подозрением. Да что говорить о врачах, если даже гастрономические достоинства сего продукта вызывали у населения России большие сомнения. Зато впоследствии лечение картофелем вошло в золотой фонд народной медицины. Хотя споры по поводу того, полезен он или вреден, не прекращаются и по сей день.
Когда картофель впервые появился в Европе в XVI веке, его называли то «земляным орехом», то «земляной грушей», то «земляным яблоком». Один из путешественников того времени писал, что американские индейцы относились к этой культуре с особым уважением, а по случаю сбора урожая обычно устраивали пышные праздники. если жители Европы сравнительно быстро распробовали картофель и стали употреблять его в пищу, то его адаптация в России и на территории современных стран СНГ происходила с большим трудом: на завоевание всенародной любви потребовалось почти два с половиной столетия. Много проблем возникало из-за того, что люди просто не умели обращаться с картофельными клубнями и не знали, как их лучше приготовить. Например, сохранился один из рецептов середины XIX века, в котором рекомендуется отваривать клубни, добавив в воду гашеную известь.
Картофель: польза и вред как две стороны одной медали
Если вы считаете, что в картофеле мало витаминов, то глубоко заблуждаетесь. В нем очень много витамина С, обеспечивающего сопротивляемость организма различным инфекциям, а также способствующего укреплению костей, волос и ногтей. Кроме того, картофель, как и , может похвастаться довольно приличным содержанием калия. Его состав не обделен макро- и микроэлементами вроде кальция, магния, железа и фосфора. Кстати, витаминная ценность картофеля одним-единственным показателем не ограничивается. Он содержит витамины В и Е, которыми также определяется, например, и некоторых других традиционно осенних овощей.
Разговоры о вреде картофеля возникли не на пустом месте: поводом для них послужило наличие в его составе соланина – так называется ядовитый гликоалкалоид, провоцирующий разрушение эритроцитов крови и пагубно воздействующий на нервную систему. Как определить наличие соланина в картошке? Подсказка – зеленый цвет. Если клубни имеют зеленоватый оттенок, выбрасывайте их без малейшего сожаления и не используйте для приготовления блюд. Много соланина и в проросшем картофеле, поэтому его тоже нельзя есть.
Лечение цветами картофеля
Цветки картофеля отличаются повышенным содержанием флавоноидов, благотворно влияющих на состояние кровеносных сосудов. Настойка картофельного цвета является проверенным народным средством для нормализации кровяного давления при и лечения заболеваний дыхательных путей. В частности, настойку цветов картофеля на спирту рекомендуется употреблять при комплексном лечении туберкулеза, а иногда – и рака легких.
Собирать картофельные цветы следует в сухую погоду, потом их сушат под навесом, оберегая от попадания прямых солнечных лучей. Можно заготовить сухие цветки впрок и хранить их примерно в течение года в хорошо проветриваемом помещении, насыпав в мешочки из хлопчатобумажной ткани.
Спиртовой настой картофельных цветков готовится следующим образом: чистую стеклянную банку или бутыль заполняют ими до самого верха. Сильно утрамбовывать цветки не нужно. Потом наливают в тару спирт, тоже доверху, закрывают крышкой и ставят в темное место на две недели. Принимать настойку можно из расчета 5-8 капель на полстакана воды, пьют ее три раза в день. Такой настойкой полезно растирать больные места при радикулите.
Для лечения гипертонии имеет смысл делать такую настойку не на спирту, а на воде. Цветки картофеля в количестве чайной ложки заливают стаканом крутого кипятка и настаивают до тех пор, пока вода не остынет. Затем настой процеживают и пьют по 2-3 столовых ложки три раза в день до еды. Народные знахари советуют пить его и при женских заболеваниях вроде и . В этом случае нужно пить по 1/3 стакана приготовленного средства за раз.
Лечение геморроя картофелем. Сырой картофель применяется как противовоспалительное и заживляющее средство — его действие вполне можно сопоставить с действием . В народной медицине существует целый «картофельный» комплекс, с помощью которого можно вылечить геморрой.
Во-первых, полезно пить свежевыжатый картофельный сок. Очень удачно комбинируется с ним, известный своей витаминной насыщенностью. Но, в принципе, можно пить картофельный сок и в чистом виде – главное, чтобы с момента его отжима до момента употребления прошло не более получаса. При лечении геморроя картофельный сок пьют в количестве 1/3 стакана за полчаса до еды три раза в день. Можно также пить — в этом случае его принимают натощак один раз в день.
Параллельно можно делать и картофельные свечи. Их вырезают из сырого клубня, смазывают облепиховым маслом и вставляют в задний проход. Перед постановкой свечи желательно принять горячую ванну.
Лечение картофелем: от ангины до гастрита
Картофель способен помочь и в исцелении от многих других заболеваний. Разница заключается лишь в способе лечения.
- Ангина. Сок картофеля соединяют в равных пропорциях с клюквенным соком и пьют по половине стакана три раза в день.
- Последствия алкогольного опьянения. Рекомендуется съесть сырую картофелину средней величины, натертую на терке. Можно ее слегка подсолить.
- Ожоги. Уменьшить боль и ускорить восстановление кожи после ожогов помогают аппликации с картофельным соком. В нем смачивают кусок марли или бинта, немного отжимают и прикладывают к больному месту. Кроме того, картофельный сок может быть использован в качестве средства от трещин на пятках, — так же, как и ванночки с содержанием картофельного крахмала.
- Гастрит. Картофельный сок пьют каждый раз перед едой. Рекомендуемая доза – полстакана.
- Мышечные судороги. Это неприятное явление свидетельствует о нехватке . Исправить ситуацию можно, употребляя в пищу хотя бы раз в два дня порцию отварного или запеченного картофеля.
Цветки картофеля так красивы, что модницы Галантного века прикалывали их к своим причёскам. Однако красота эта опасна: в цветах намного больше ядовитого алкалоида – соланина, чем в побегах картофельного куста. Человек, принявший большое количество соланина, будет мучиться от головокружений и рвоты, но в малых дозах вещество уничтожает болезнетворные грибки и способствует исцелению от многих болезней. Кроме яда, цветки содержат полезные вещества – флавоноиды, которые укрепляют сосуды и замедляют процессы старения в организме.
Цветы картофеля – средство дешёвое, доступное и эффективное. В народной медицине используется при следующих заболеваниях:
- болях в суставах;
- растяжениях, ушибах;
- шипице;
- бородавках и папилломах;
- опрелостях, кожных заболеваниях, вызываемых грибками (в особенности стафилококком);
- ангине (кроме гнойной формы), тонзиллите, заболеваниях верхних дыхательных путей;
- заболеваниях зубов и дёсен;
- повышенном артериальном давлении;
- язве желудка и 12-перстной кишки;
- миомах.
Приём препаратов из цветков картофеля противопоказан:
- больным гнойной ангиной;
- беременным и кормящим грудью;
- детям до 12 лет;
- людям с индивидуальной непереносимостью соланина.
Приготовление настоек из цветков картофеля
Для приготовления лекарственных настоек цветки на картофельном поле собирают на шестой день после начала массового цветения. Препараты делают как из свежих, так и из сушёных цветов. Однако если хотите запасти сушёные цветки, учитывайте, что по мере высыхания они утрачивают полезные вещества. К тому же, картофельные цветки очень сочные, поэтому высушить их, одновременно оберегая от плесени, достаточно сложно. Сушить цветки картошки нужно, разложив тонким слоем на столе, на полу или на любой другой поверхности в тёмном, хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре.
Лекарственные средства из цветков:
- водный настой на цветках картофеля. Столовую ложку сушёных цветков заливают 250 мл кипятка и настаивают в термосе в течение 3–4 часов. Обычно принимают настой по столовой ложке два – три раза в день за полчаса до еды. Средство скоропортящееся: может стоять в холодильнике не более 2–3 дней. По истечении этого срока препарат нельзя принимать. Под действием высокой температуры разрушается значительная часть витаминов;
- водно-водочный настой. Три столовых ложки цветков картофеля заливают 800 мл кипятка, настаивают в термосе в течение 3–4 часов, затем процеживают и смешивают со 100 мл водки или спирта. Крепкий алкоголь – хороший консервант, поэтому средство сохраняет лечебные свойства значительно дольше, чем предыдущее, однако дольше 2-х недель препарат хранить не рекомендуется;
- водочная или спиртовая настойка. Стеклянную банку или бутылку с широким горлышком (ни в коем случае не пластмассовую) на ¾ заполняют свежесорванными цветками и уплотняют. Водку доливают в несколько приёмов, периодически встряхивая сосуд, чтобы оттуда ушли пузырьки воздуха, а все пустоты заполнились алкоголем. Чтобы уложить цветки ещё плотнее, их перемалывают на мясорубке. Такая настойка может храниться в течение года, не теряя полезных свойств. Ёмкость нужно держать в прохладном тёмном месте. Принимают настойку по 5 капель (на 100 мл воды) два раза в день за полчаса до еды или же по 3 капли три раза в день за полчаса до еды.
Все эти препараты можно принимать внутрь или же делать из них компрессы. Наиболее эффективна водочная настойка, однако при заболеваниях печени, диабете и язве желудка лучше выбрать водный настой на цветках картофеля.
Нельзя забывать о том, что соланин – яд, который может накапливаться в организме. Поэтому принимать настойку следует курсами. Длительность первого курса – неделя, длительность каждого последующего – 3 недели. Перерыв между курсами (для того, чтобы организм избавился от яда) – 7–10 дней. Если человек, принимающий лекарство, почувствовал тошноту или головокружение, курс следует прервать досрочно.
Применение цветков картофеля при различных заболеваниях
Для каждого заболевания существует оптимальная схема применения настойки из цветов картофеля.
Боли в суставах, травмы, ушибы
Цветы картофеля содержат обезболивающие вещества. При болях в суставах или ушибах хорошо помогают компрессы из водочной настойки цветков. Для компрессов настойку лучше развести водой в пропорции 1:1. Чтобы проявились лечебные свойства цветков картофеля, достаточно подержать компресс в течение 2–3 часов. Если есть возможность, компресс рекомендуется ставить 2 раза в день: утром и вечером. На всю ночь компресс можно оставлять только после того, как выяснится, что у больного нет аллергических реакций на препарат.
Шипица
Шипица – заболевание, при котором на подошве образуются твёрдые и острые «крупинки», причиняющие острую боль при ходьбе. В поликлиниках эти «зёрнышки» выжигают жидким азотом, после чего пациенту трудно передвигаться в течение одной – двух недель.
Лечение цветами картофеля гораздо менее болезненно. Достаточно в течение 7–10 дней на ночь ставить на подошвы компрессы из разведённой водой спиртовой или водочной настойки, а сверху надевать носки, и пациент почувствует облегчение. Слой огрубевшей дермы с пяток и подошв сойдёт, как змеиная чешуя, а под ней образуется молодая кожа без всяких затвердений.
Бородавки и папилломы
Чтобы вывести бородавки и папилломы, делают примочки из водочной настойки цветов картофеля. Примочки нужно менять по нескольку раз в день, каждые 2–3 часа. Как правило, для полного излечения нужно 2–4 недели.
Грибок, опрелости, потливость ног
Все эти заболевания лечатся примочками из разведённой водой спиртовой или водочной настойки цветков картофеля. При сильной потливости ног, кроме компрессов, рекомендуется на ночь к пальцам прикладывать свежие листья сирени.
Ангина, тонзиллит, заболевания верхних дыхательных путей
При этих заболеваниях следует 2–3 раза в день полоскать горло водным настоем на цветках картофеля. Для полоскания можно также использовать раствор 10–15 капель водочной настойки в 100 мл воды.
Заболевания дёсен
Настой на цветках картофеля хорошо укрепляет дёсны, замедляет развитие пародонтоза и кариеса, отбеливает зубы. Достаточно 2 раза в день: утром и вечером, – после чистки зубов в течение 2–3 минут полоскать рот водным настоем или раствором 10–15 капель водочной настойки в 100 г воды.
Инфекционные заболевания и повышенное артериальное давление
Настойку из цветов картофеля принимают по основной схеме. Ослабленному организму нужно дать привыкнуть к лекарству. Поэтому начинают приём с одной столовой ложки водного настоя один раз в день за полчаса до еды (лучше утром). Начиная с третьего дня дозу увеличивают до двух приёмов: утром и вечером по столовой ложке за полчаса до еды.
Если появляется головокружение или рвота, курс следует прервать на 3–5 дней, затем возобновить. Во время второго и последующих курсов можно принимать водный настой по столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Однако при ухудшении самочувствия лучше вернуться к двум приёмам в день. После того, как больной выпьет в общей сложности 4 л водного настоя, необходимо сделать перерыв в лечении минимум на месяц.
Водочная настойка – идеальный вариант для работающих людей. Препарат допустимо принимать даже один раз в день: по 10 капель на 100 мл воды за полчаса до завтрака. Это количество лекарства можно разделить на два (по 5 капель) или три приёма (по 3 капли), но суточная доза не должна превышать 10 капель.
Внимание! Самолечение может нанести вред здоровью. Перед применением посоветуйтесь с врачом.
