Что исключить из рациона, что бы избавиться от атеросклеротических бляшек? Атеросклероз брюшной аорты. Особенности рациона в зависимости от области поражения

Атеросклероз аорты сердца представляет собой заболевание, при котором происходит поражение самого крупного сосуда: внутри аорты откладываются бляшки холестерина. Это приводит к стенозу аорты. Вследствие сужения просвета ухудшается кровоток и нарушается питание жизненно важных органов. Атеросклероз ведет за собой ишемическую болезнь сердца , инсульт, инфаркт миокарда.

Про атеросклероз наглядно

Как возникает заболевание

На стенках сосудов появляются микротрещины . На их начинают оседать соли кальция, холестерина и ряда веществ, посредством которых формируются атеросклеротические бляшки. Постепенно они суживают просвет аорты. Из-за этого уменьшается кровоток к органам, которые зависят от данного сосуда. Начинает развиваться воспаление, происходит формирование тромбов. В развитых странах от атеросклероза страдает значительное количество людей (заболевание занимает лидирующие позиции).

Виды болезни

Данный сосуд относится к самой крупной артерии в организме. Он начинается в левом желудочке, затем разветвляется на многочисленные сосуды. Медики условно делят аорту на грудную и брюшную:

грудная аорта транспортирует кровь в верхнюю часть тела – шея, область головы и лопаток, грудная клетка,
брюшная аорта обеспечивает кровью все нижние органы – печень, желудок, кишечник, органы малого таза.

Стадии развития

1 степень – стадия жирового пятна. На этом периоде кровоток замедляется, начинается скапливание жиров. Это происходит из-за микроповреждений интимы сосудов. Данное явление обычно наблюдается в месте разветвления сосудов. Внутренняя стенка артерий немного отекает, механизм защиты начинает хуже функционировать, в пораженных местах начинают откладываться сложные комплексы (соединение белков и холестерина). Первая стадия может развиваться долгое время.

2 стадия – липосклероз. На данном периоде развития болезни вокруг жирового пятна начинает разрастаться соединительная ткань. Происходит формирование атеросклеротических бляшек. Стенки аорты теряют эластичность, подвергаются различным поражениям, трескаются. Заболевание на этой стадии можно вылечить без особых трудностей. Вредные скопления еще могут раствориться, хотя есть вероятность их отрыва.

3 стадия – атерокальциноз. На третьем этапе бляшки уплотняются, в них накапливаются соли кальция. Иногда просвет аорты сужается постепенно. Больной даже не догадывается о заболевании, поскольку никакие сигналы его не беспокоят. В это время наблюдается хроническое нарушение в функционировании органа, питающегося за счет артерии. Наконец, просвет полностью закрывается, наблюдается некроз или гангрена участка, не получившего питание.

Факторы риска

Неустранимые причины, способствующие развитию заболевания. К ним относятся следующие:

половая принадлежность – согласно статистике мужчины болеют атеросклерозом аорты сердца в четыре раза чаще, чем женщины, поскольку во время менопаузы в женском организме снижается уровень эстрогенов. После 55 лет частота заболеваний у обоих полов сравнивается,
возраст – группа риска начинается от 40 – 50 лет,
генетическая предрасположенность – вероятность заболевания выше у тех людей, в семье которых уже встречались больные атеросклерозом.

Устранимые факторы:

курение – оно создает благоприятный фон для развития разных заболеваний. Компоненты табачного дыма отрицательно влияют на сосуды,

гипертония – это состояние усиливает процесс пропитывания стенок сосудов жирами. В результате этого бляшки откладываются быстрее,
несбалансированное питание – высокое содержание животных жиров приводит к тому, что заболевание ускоряется,
сахарный диабет – данная болезнь повышает риски развития заболевания в пять – семь раз. Это объясняется тем, что в организме нарушен жировой обмен,
инфекции – этот фактор начал рассматриваться недавно. Считается, что инфекционные агенты травмируют стенки сосудов,
малоподвижный образ жизни (или гиподинамия) – он приводит к ожирению, гипертонии.
ожирение,
дислипидимия – нарушение обмена жиров в организме приводит к повышению уровня холестерина, липопротеидов и триглицеридов.

Симптомы

Признаки болезни зависят от того, какая часть крупного сосуда поражена. Симптоматика атеросклероза грудной аорты сердца отличается от симптомов заболевания брюшной аорты. Болезнь зачастую протекает бессимптомно . Она заявляет о себе только на последних стадиях, обычно в возрасте 60 – 70 лет. Атеросклероз данной части сосуда характеризуется следующими признаками:

жгучая боль в груди, она может отдаваться под левую лопатку, в область между ребер,
головокружения,
затрудненное глотание,
повышенное систолическое артериальное давление.

Симптоматика атеросклероза брюшной аорты выражена ярче, для заболевания характерны следующие признаки:

гипертония, почечная недостаточность – это связано с нарушением работы почек, поскольку органы недостаточно снабжаются кровью.
боли в области живота – приступы возникают после еды, у них ноющий и приступообразный характер проявления,
резкая потеря веса,
нарушение пищеварения – проявляется вздутием живота, частым расстройством стула (запорами или диареей),
тромбоз висцеральных артерий – это самое опасное осложнение (приводит к летальному исходу), которое требует срочного лечения.

Диагностирование

Первичную постановку диагноза осуществляет терапевт при стандартном ежегодном осмотре. Для этого врач измеряет давление, определяет индекс массы тела, выявляет факторы риска.

Для подтверждения диагноза могут быть назначены следующие исследования:

эхокардиография сердца,
УЗИ сердца и аорты,
магнитно-резонансная томография – такое исследование позволяет узнать состояние стенок аорты и наличие атеросклеротических бляшек,
дуплексное и триплексное сканирование,
инвазивные способы исследования – они включают в себя коронарографию, ангиографию, внутрисосудистое исследование с помощью ультразвука.

Принципы терапии

Лечить атеросклероз нужно основываясь на следующих принципах:

нужно уменьшить синтез холестерина, сократить его поступление через продукты,
ускорить вывод холестерина из организма,
устранить инфекционные возбудители.

К терапевтическим методам относится лечение лекарственными препаратами, специальная диета, соблюдение основ здорового образа жизни .

Как лечить заболевание

Для того чтобы восстановить нормальное функционирование сосудов необходимо устранить атеросклеротические бляшки. Они поддерживаются постоянным притоком ЛПНП – липопротеинов низкой плотности, поэтому лечение заболевания необходимо начинать с нормализации питания. Если постоянно употреблять продукты с высоким содержанием плохого холестерина, то никакой медикаментозный препарат не восстановит нормальный липидный баланс.

Лекарственная терапия проводится посредством следующих групп препаратов:

– средства, снижающие показатель холестерина в крови. Их необходимо принимать перед сном. К препаратам относятся: «Зокор» (от 468 рублей), «Ловастатин» (от 454 рублей).

Противопоказания – беременность, период лактации, заболевания печени, тяжелое состояние больного, индивидуальная непереносимость препаратов.

Фибраты – препараты, снижающие производство собственных жиров. Средства представлены «Микслероном» (от 811 рублей), «Гевиланом» (от 920 рублей).

Противопоказания – болезни печени (цирроз, печеночная недостаточность), холецистит, гиперчувствительность к лекарству, беременность и период кормления грудью.

Секвестранты желчных кислот – специальные лекарственные средства, которые выводят кислоты, снижают уровень холестерина в крови. К ним относятся: «Холестид» (от 811 рублей), «Холестирамин» (цена от 1047 рублей).

Противопоказания – аллергические реакции на лекарственные компоненты, обструкция желчевыводящих путей, беременность, лактация.

Никотиновая кислота и препараты , производные от нее – средства снижают триглецириды и плохой холестерин, повышают состав липопротеидов высокой плотности. Цена «Никотиновой кислоты» начинается от 134 рублей.

Противопоказания – заболевания печени, беременность, кормление грудью.

Не медикаментозное лечение

Методы представляют собой приемы, способствующие здоровому образу жизни:

отказ от курения и алкогольных напитков – через 6 – 8 месяцев можно понемногу употреблять красное вино, запрет на сигареты является абсолютным,
физические нагрузки – с течением времени необходимо увеличивать физическую активность,
сбрасывание лишнего веса – чем больше масса тела, тем сильнее нагрузки на сердце, для улучшения работы сердечной мышцы и сосудов нужно похудеть,
избежание стрессовых ситуаций – сильные эмоциональные переживания негативно сказываются на работе сердечной мышцы,
соблюдение специальной диеты с низким уровнем плохого холестерина. Отлично подходит средиземноморская диета и ее вариации.

Диета для больных атеросклерозом

Белковая пища может включать в себя птицу без кожи, телятину. Разрешается употреблять любую жирную рыбу, нежирные молочные продукты и орехи. Запрещается кушать паштеты, колбасы, жирное мясо. Яйца не относятся к источнику «плохого» холестерина. Одно яйцо в день не причинит вреда.
Нельзя употреблять любые крахмалистые продукты – картофель, кукуруза, рафинированный хлеб. Допускается хлеб грубого помола, любые не крахмалистые крупы, твердые сорта макаронных изделий.
Ежедневно необходимо употреблять большое количество сырых овощей и фруктов (желательно оранжевого цвета).
Разрешается употребление жиров из непредельных кислот – оливковое, подсолнечное или рапсовое масло, рыбий жир. Запрещаются любые животные жиры.

Такая диета безопасна для здоровья. Диета поможет укрепить иммунитет, поддержать нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Диета способствует лечению атеросклероза аорты сердца.

Хирургическое вмешательство

Операции проводятся только при угрозе жизни , они восстанавливают проходимость аорты. Обычно хирурги удаляют пораженный участок сосуда вместе с тромбом. Если возникает необходимость, то данный участок сосуда протезируют. Операция называется эндартерэктомия. Стоимость начинается от 70 000 рублей .

Возможно проведение дилатации сосуда при помощи баллонного катетера – искусственное расширение аорты. Цена процедуры начинается от 14 000 рублей .

Если атеросклероз аорты сердца ярко выражен, угрожает инфарктом миокарда, то хирурги проводят аортокоронарное шунтирование. Эта операция нормализует кровоток с помощью обхода места сужения. Цена хирургического вмешательства начинается от 100 000 рублей .

Лечение народными средствами

Использование этих методов эффективно на начальных стадиях заболевания. На более поздних стадиях его можно совмещать с традиционной терапией. Перед лечением народными средствами стоит проконсультироваться с врачом.

Смешайте в равной пропорции мед, сок лимона и растительное масло. Принимайте лекарственное средство натощак по столовой ложке.
Заварите столовую ложку семян укропа стаканом кипятка. Настаивайте отвар под крышкой до комнатной температуры. Принимайте внутрь по 15 миллилитров. Употребляйте лекарство 4 раза в день.
Отличным народным средством являются зеленые огурцы. Они помогают укрепить сердце и сосуды, в продукте содержится до 40 % калия. Можно ежедневно принимать по полстакана свежевыжатого огуречного сока. Такое же свойство есть у красной свеклы.
Смешайте настойку боярышника и 20% настойку прополиса на спирту. Оба средства нужно брать в равных частях. Принимайте по 25 капель, трижды в день, за двадцать минут до еды.

Смешайте пустырник, сушеницу и омелу белую (возьмите по 3 части каждого растения). Добавьте пять частей листочков ежевики и четыре части ясменника. Столовую ложку этой смеси нужно заварить стаканом кипятка, настоять 10 минут. Принимать в качестве чая 3 раза в день. Перед употреблением отвар нужно процедить.

Лечение народными средствами улучшает состояние многих больных , методы можно использовать для профилактики атеросклероза.

Профилактические меры

отказ от вредных привычек,
нормализация питания – исключение продуктов, богатых «плохим» холестерином,
активные физические нагрузки,
своевременное лечение сопутствующих заболеваний – сахарного диабета, артериальной гипертензии,
прохождение ежегодного осмотра в поликлинике.

При первых симптомах заболевания необходимо обратиться к врачу и пройти обследование.

И в заключении предлагаем посмотреть большой семинар на данную тему

expertpososudam.ru

Требования к рациональному питанию при атеросклерозе

Роль питания при атеросклерозе сводится к коррекции поступающих в организм жиров, белков, углеводов, микроэлементов и витаминов, правильной калорийности в зависимости от веса, возрастной категории и выполняемой работы.

Пациенту с атеросклеротическими изменениями сосудов необходимо:

питаться регулярно, исключить длительные перерывы;
организовать 4-х разовый прием пищи (при необходимости более частый);
избегать жареных, копченых блюд, пользоваться варкой или тушением;
исключить из меню блюда из жирных продуктов, углеводы с легким усвоением;
поддерживать в еде достаточное количество белка, витаминов и минералов;
при лишнем весе устраивать разгрузочные низкокалорийные дни по согласованию с лечащим врачом;
ограничить соль и острые приправы;
супы готовить на нежирных бульонах, больше употреблять молочных и овощных блюд.

Когда начинать диетическое питание?

Первые проявления атеросклероза обнаруживаются в подростковом и даже детском возрасте. Считается, что доклинические диагностические симптомы можно выявить при допплерографии по изменениям в стенке аорты и сонных артерий. Эти сосуды максимально подвергаются риску образования бляшек.

Об изменениях в коронарном кровоснабжении судят по ЭКГ. Сердце реагирует нарушением ритма, приступами стенокардии.

Поэтому раннее обследование (после 40 лет) может указать на начало развития болезни, необходимость изменения питания.

Сколько калорий нужно планировать в еде?

Калорийный состав должен у взрослого человека соответствовать его затратам. Помните, что полнота приближает смерть.

При «сидячем» образе жизни достаточно 2200 ккал.
Служащему с умственной работой положено не менее 2500 ккал.
Энергичным людям не вредно употреблять до 3000 ккал.
При физическом труде 4000 – 5000 ккал в зависимости от тяжести.

Возрастная коррекция по снижению калоража:

до 45 лет - на 100 ккал;
45 – 54 - на 200;
55 – 64 - на 300.

Питание при атеросклерозе требует соблюдения качественного состава калорий:

белок должен обеспечивать 10 – 15% от общего показателя;
углеводы - до 60%;
жиры - не более 35%.

В чем заключаются преимущества употребления отдельных продуктов?

Цель диеты при атеросклерозе - помочь организму изменить обмен веществ, сократить жировые накопления из триглицеридов и липопротеидов низкой плотности, чтобы они не могли формировать бляшки. Поэтому все продукты рациона подбираются по принципу полезности для этого процесса и вреда.

Ограничения на жирное мясо связаны не только с лишним поступлением жиров, но имеются убедительные доказательства того, что в случае избытка животного белка организм начинает использовать его для переработки в холестерин. В этой связи не рекомендуется ежедневное употребление мяса.

Однако переход на полное вегетарианство не решит всех проблем, поскольку жир необходим для синтеза ферментов, с ним в кровь поступают витамины А, Е, D. Ежедневное потребление холестерина ограничивается до 0,3 – 0,4 г в сутки (сравните: желток одного куриного яйца содержит до 275 мг этого вещества).

В растительной пище имеется много бета-ситостерина и клетчатки. Они тормозят всасывание из кишечника путем связывания желчных кислот и удаления их с калом.

Диетологи предлагают заменить состав жиров в рационе: насыщенные жирные кислоты мяса на ненасыщенные из растительных масел. Механизм снижения количества холестерина объясняется большими способностями полиненасыщенных кислот:

окислять состав желчи;
захватывать молекулы холестерина с клеточных мембран и транспортировать в печень на утилизацию;
вызывать рост простациклина за счет потребления масел, богатых линоленовой кислотой.

Это вещество снижает склеивание тромбоцитов и предотвращает образование микротромбов.

Излишек триглицеридов складывается из легких углеводов сахара, сладостей, мучных изделий. Они особенно опасны при сочетании сахарного диабета и атеросклероза.

В перечень запрещенных продуктов входят:

мясо жирных сортов (свинина, баранина, утка, почки, мозги, печень);
любые мясные консервы, колбасы, копченые продукты;
крепкие бульоны из мяса, рыбы, бобовых, грибов;
жирные сорта рыбы и консервы из нее;
кондитерские изделия из сдобного и слоеного теста (хлеб, булки, пирожные);
шоколадные конфеты, мороженое;
мягкие сорта сыров (плавленый), жирные сливки, молоко, кефир, сметана;
яичные желтки;
острые пряности, соленья, закуски (майонез, соусы, горчица, перец);
сливочное масло, кулинарный жир;
манная и рисовая каша;
крепко заваренный чай, кофе, какао;
алкогольные напитки и сладкая газированная вода;
из овощей не рекомендуются редька, шпинат, редис, щавель.

Что можно включить в рацион питания?

При соблюдении приведенных требований человек не должен чувствовать голод. Любая низкокалорийная разгрузочная диета должна оговариваться с лечащим врачом. В рацион необходимо включить:

мучные изделия и выпечку из ржаной муки с примесями отрубей, зерновой хлеб, сухари, несдобное печенье;
нежирное мясо (лучше птица) и рыба в отварном или тушеном, запеченом виде;
вымоченную несоленую сельдь;
супы овощные, молочные, с крупами;
блюда из овощей (капусты, моркови, кабачков, свеклы, тыквы, баклажанов, картофеля), свежих помидоров, огурцов, добавки зеленого горошка, листьев салата;
молочные продукты следует покупать низкой жирности или обезжиренные (творог, кефир, сметана);
сыр твердых сортов, неострый – ограниченно;
яйца всмятку разрешено употреблять не чаще одного-двух раз в неделю, можно готовить белковые омлеты;
крупяные изделия, каши, запеканки и гарниры (гречка, овсянка, пшено, ячневая крупа);
все блюда готовятся на растительных маслах (подсолнечном, кукурузном, оливковом), сливочное масло можно добавить в тарелку в количестве не более 1-й ложки;
чай некрепкий, лучше пить с молоком, лимоном, кофе заменить напитком из цикория, отвар шиповника, свежие несладкие овощные и фруктовые соки.

Образец меню стола № 10с на 1 день

Завтрак 1:
кусок отварного мяса с винегретом, заправленным растительным маслом;
хлеб «Докторский»;
кофейный напиток с молоком.

Завтрак 2:
салат из морской капусты;
хлеб ржаной.

Обед:
крупяной суп (перловый) с овощами;
паровые котлеты с отварным картофелем;
хлеб ржаной;
отвар шиповника с медом.

Полдник: яблоко.

Ужин:
запеченная рыба;
хлеб ржаной;
чай с молоком, сухарики.

Вечером: стакан обезжиренного кефира.

Состав рациона позволяет разнообразить меню и готовить вкусные блюда. Нарушение диеты в праздничные дни потребует более «суровых» ограничительных мер в последующую неделю. Диетологи утверждают, что строгое соблюдение рекомендаций позволяет за месяц на 10% снизить уровень низкоплотных липопротеинов.

serdec.ru

Факторы, способствующие атеросклерозу аорты, и как с ними бороться?

Среди факторов, способствующих развитию процесса атеросклероза, наиболее частыми являются:

неправильное питание, в котором преобладает жирная животная пища;
недостаточная физическая подвижность;
курение.

Именно поэтому атеросклероз требует комплексного лечения. Но никакое лечение не будет эффективным без пересмотра самим пациентом некоторых своих вредных привычек.

Чтобы успешнее справиться с развитием атеросклероза аорты, человеку следует:

отказаться от вредных привычек – от курения полностью и не злоупотреблять алкоголем;
отказаться от сидячего образа жизни, заставить себя заниматься регулярными умеренными физическими нагрузками;
скорректировать свой рацион – в значительной степени отказаться от животных жиров в пользу овощей, рыбы, птицы и каш на воде.

Диета при атеросклерозе аорты

Когда поставлен диагноз атеросклероз аорты, диета становится одним из важнейших профилактических и лечебных методов, препятствующих прогрессированию заболевания. Ведь его главной причиной является избыточное поступление в организм жиров.

Питание при атеросклерозе аорты должно основываться на полезных продуктах для работы сердца и исключать продукты, вредные для сердца:

Максимально снизить содержание в своём рационе пищи, богатой жирами, особенно животными (сало, жирное мясо, сливочное масло), а также маргарина, чтобы уменьшить в крови содержание «вредного» холестерина.
Отдать предпочтение использованию растительных масел (оливковому, подсолнечному, кукурузному).
Снизить калорийность суточного рациона до 2000-2500 килокалорий, что поможет организму более полно утилизировать жиры, снизит вес и нормализует чувствительность к глюкозе тканей.
Обогатить рацион свежими фруктами и овощами – морковью, свеклой, яблоками, капустой, то есть всем, где присутствует много клетчатки, которая отлично очищает кишечник от шлаков, помогает сбросить лишний вес, снижает выработку организмом жиров, к тому же в растительной пище много необходимых углеводов.
Использовать в рационе больше злаков грубого помола и бобовых.
Поменьше употреблять сахара, кондитерских изделий, газированных напитков.

Видео о диете при атеросклерозе:

Лечение атеросклероза аорты народными средствами

Мёд с лимоном

Растопить на водяной бане мёд.
Выжать из лимона сок.
Соединить равные количества жидкого мёда, лимонного сока и нерафинированного растительного масла (отлично подойдёт оливковое первого отжима) и тщательно перемешать.

Полученное средство нужно принимать по 1 столовой ложке каждое утро после пробуждения, примерно за полчаса до завтрака.

Некоторые заболевания не позволяют применения лимонного сока. В таком случае его придётся исключить, а действовать так: натощак с утра проглатывать чайную ложку масла, а перед сном столько же мёда, запивая его тёплой водой.

О том, чем полезен мед для сосудов и сердца, вы можете прочитать в нашей статье.

Чеснок

Чеснок является мощным природным средством, препятствующим отложению на внутренних стенках сосудов новых холестериновых бляшек. Поэтому чеснок для сердца способствует борьбе с атеросклерозом.

Из чеснока можно сделать настойку – залить водкой несколько мелко натёртых зубчиков и на неделю поставить в тёмное место для настаивания. Если аорту и коронарные артерии поразил атеросклероз, то для борьбы с ним нужно 3 раза в день принимать по 10 капель такого настоя, предварительно смешав его с водой.

Можно использовать чеснок и в другом сочетании, взяв на головку чеснока 1 лимон:

Чеснок очистить от шелухи, из лимона удалить только семена, а цедру оставить.
Всё вместе перемолоть в блендере, пока не получится кашица.
В полученную смесь прилить 0,5 л воды, перемешать и выдержать на холоде 4 дня.

Настой принимать по 2 столовые ложки каждое утро на протяжении месяца, после чего сделать 10-дневный перерыв. Потом можно курс возобновить.

Видео с рецептами народной медицины для лечения атеросклероза:

Травы

Конечно, народные средства от атеросклероза аорты невозможно представить без полезных трав для сердца. Для лечения данного заболевания народные целители рекомендуют:

Спиртовую настойку японской софоры, которую на протяжении 3 месяцев нужно принимать перед очередным приёмом пищи по 1 чайной ложке.
Отвар рябиновой коры (на 0,5 л воды 200 г сушёной коры) принимается по 1 столовой ложке до еды.
Настойку сосновой хвои на спирту пьют трижды в день по 15 капель.
Взять сухие корни одуванчика, измельчить их в кофемолке до порошка, который смешивать с водой и по 1 чайной ложке принимать трижды в день.
Смешать по одной части омелы белой и цветков боярышника с двумя частями раздавленных зубчиков чеснока. Чайную ложку полученной смеси заварить стаканом кипятка в термосе, где настаивать до следующего дня. Затем настой процедить и пить трижды в день по 200 мл за полчаса до приёма пищи.
Взять по 3 части омелы белой, сушеницы и пустырника, добавить к ним 4 части душистого ясменника и 5 частей ежевичных листьев. Одну столовую ложку этого сбора заварить в стакане кипятка, 10 минут настоять и процедить. Настой можно пить 3-4 раза в день вместо чая.
Смешать равные объёмы 20%-й спиртовой настойки прополиса и настойки боярышника. Принимать средство 2-3 раза в день по 25 капель минут за двадцать до еды.

Какие средства народной медицины Вы знаете при лечении атеросклероза? Поделитесь своими рецептами и возможным опытом в комментариях – помогите побороть болезнь другим.

beregi-serdce.com

Масла и жиры

Масла и жиры имеют важное значение для функционирования головного мозга и всего организма. Они помогают поддерживать на нормальном уровне содержание в крови липидов. Очень важно качество жира: источниками жирных кислот являются "хорошие" жиры, способствующие здоровью сердца и сосудов головного мозга. Насыщенные и транс-жиры являются "плохими", их следует избегать. Четверть общей суточной калорийности нужно получать с "хорошими" жирами. Продуктами первого выбора являются оливковое, льняное масло, орехи, авокадо, рыба, моллюски.

Продукты второго выбора, содержащие Омега-6 полиненасыщенные кислоты: кукуруза, подсолнечное масло. Линолевая кислота, обнаруженная в них, обладает противовоспалительным действием. Достаточное потребление жирных кислот Омега-6 способствует понижению давления, уменьшает риск диабета.

Насыщенные жиры, входящие в состав продуктов животного происхождения, масла какао и пальмового, должны составлять не более 7% суточного рациона.

Все жиры очень калорийны, если сравнивать с белками и углеводами. Чтобы рассчитать оптимальное количество потребления жира на сутки, нужно умножить количество жира в граммах на 9 (столько калорий в грамме).

Углеводы, клетчатка и сахар

Сложные углеводы и клетчатка содержатся в овощах и цельнозерновых продуктах. Они являются предпочтительнее крахмала, источником которого являются макароны, картофель и выпечка из белой муки. Клетчатка — важный компонент питания, содержат ее только растения. Волокна не усваиваются организмом, но выполняют свою задачу. Для защиты сердца и сосудов при атеросклерозе нижних конечностей рекомендуемая доза — 25 граммов для женщин и 37 — для мужчин.

Различные типы волокон имеют свои преимущества:

нерастворимые — содержатся в орехах, семенах, цельном зерне, семенах, отрубях, бобовых и фруктах; регулярное потребление цельного зерна снижает риск сердечных болезней, диабета 2 типа; миндаль, орехи макадамии защищают сердце и стенки аорты при атеросклерозе, независимо от содержания волокон;
растворимые волокна содержат отруби овса, яблоки, цитрусовые, картофель, они снижают кровяное давление, помогают достичь здорового уровня холестерина.

Простые углеводы (сахар) должны составлять меньше десятой части суточной питательной нормы.

Белок

Белок содержится в молочных, мясных и некоторых растительных продуктах, он считается залогом крепких костей и сильных мышц. Врачи рекомендуют получать десятую часть суточной калорийности из мяса, рыбы, молока, бобовых, сои.

Холестерин содержится в желтках, моллюсках, молочных жирах, красном мясе. Их количество врачи советуют сократить. Тем, у кого есть болезни сердца, сосудов нижних конечностей, в сутки рекомендуется употреблять не более 200 мг холестерина.

Источником полноценного белка при атеросклерозе является рыба: скумбрия, лосось, форель, сардина. Эквивалентом порции рыбы являются три капсулы рыбьего жира.

Соя содержит волокна и все основные виды белка. Ее полноценные источники — тофу, соевые бобы и молоко из них.

Витамины, антиоксиданты

Ценность витаминов С и Е состоит еще и в том, что они являются антиоксидантами. Эти химические вещества способны поглощать свободные радикалы — продукты окисления. Это защищает весь организм, включая кровеносную систему.

Минералы

Диета, богатая калием, обеспечивает снижение артериального давления. Богаты этим микроэлементом бананы, груши, апельсины, чернослив, дыни, помидоры, горох, орехи, авокадо. После консультации с врачом можно принимать калиевые добавки при атеросклерозе аорты и нижних конечностей.

Кальций регулирует тонус гладкой мускулатуры, которая является изнанкой кровеносных сосудов. Регулярное употребление кальция нормализует артериальное давление.

Диеты

Средиземноморская диета, при диагностированном атеросклерозе сосудов сердца и нижних конечностей, богата питательными веществами и клетчаткой. Их содержат оливковое масло, томаты, морепродукты, зелень, чеснок. Желая адаптировать ее, ограничивают употребление мяса, предпочитают нежирные молочные продукты. Такая диета при атеросклерозе снижает риск сердечного приступа, снижает уровень холестерина. Люди, сочетающие средиземноморскую диету и здоровый образ жизни, живут интереснее и дольше.

Диета DASH (против гипертонии) помогает снизить кровяное давление, избежать риска инсульта. Эта диета при атеросклерозе сосудов полезна тем, что богата питательными веществами и клетчаткой, но обеспечивает снижение веса, оздоровление нижних конечностей и всего организма.

снижение потребления соли;
ежедневное употребление орехов или бобовых;
уменьшение насыщенных жиров;
ограничение углеводов до 55% калорийности рациона.

Руководящими принципами должны стать улучшение питания и физическая активность, диета при атеросклерозе сосудов поможет постепенно сократить объем желудка и полные пациенты легко потеряют 15% веса. Чтобы удержать достигнутое, следует ставить реалистичные цели, а из всех типов физической активности — выбирать самый приятный.

Болезни сердечно-сосудистой системы считают болезнями 21-го века. В подавляющем большинстве случаев, причинами смерти являются именно осложнения со стороны этого отдела организма. Очень часто, причиной инфарктов, инсультов, тромбозов и прочих ишемических и тромботических процессов является атеросклероз. Он развивается вследствие длительно увеличенного показателя холестерола в крови и депонирования его на стенках сосудов.

Одна из основных причин – неправильный подбор продуктов в ежедневном рационе питания. Для терапии этой болезни изобретены сотни препаратов, но они все становятся эффективны только тогда, когда соблюдается необходимая диета при атеросклерозе.

Правильное питание при атеросклерозе направлено на ограничение темпов развития болезни. Подбором рациона питания стараются сбалансировать липидный обмен, добиться уменьшения лишних жировых отложений, стабилизировать кровообращение.

Индивидуально подбирается комбинация продуктов, которые обеспечат необходимое соотношение белков, липидов и углеводов. Обычно, суточное меню должно состоять из:

40% — полисахариды (зерновые и овощи)
20% — растительные жиры (в составе различных растительных масел)
20% — белковый компонент (мясо низкой жирности)
10% — моно- и дисахариды (быстро всасывающиеся сахара)
10% — животные жиры (в составе твердого сыра или сливок)

Кроме состава рациона исходя из его энергетической ценности, существует ряд общепринятых правил гипохолестериновой диеты.

Приемы пищи должны быть дробными, до 6 раз в день, но маленькими порциями.
Особенность приготовления пищи заключается в наиболее полезном способе ее обработки. Жаренное ограничивается и отдается предпочтение вареным, паровым и запечённым блюдам. Таким образом, организм получит еще и массу полезных веществ, которые при жарке утрачиваются. В лечении атеросклероза особенно важны витамины, которые также можно сохранить этими видами приготовления еды.
Правильное соотношение рациона по энергетической ценности.
Уменьшение доли сладостей.
Увеличить количество продуктов, в которые входят такие соединения, как Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. К ним относятся, в главную очередь, морепродукты и рыбий жир.
Увеличение продуктов с клетчаткой. Она способствует ускоренной экскреции (выведения) холестерола из организма.

Теперь ответим на вопрос, что можно кушать – какие продукты и в каком количестве.

Можно: полезные, разрешенные продукты

Разделим все части ежедневного меню, выделим то, что нужно употреблять в пищу пациентам с атеросклерозом и отметим, какие самые полезные продукты в диетотерапии.

Ограничить: ограниченные в употреблении продукты

Некоторая продукция допустима в диете при атеросклерозе, но строго в небольшом объеме. В число таких продуктов относится хлеб – лучше преимущественно ржаной. Ограничить в еде желательно и кисломолочные – оставить в меню молоко и сливочное масло низкой жирности.

Из каш желательно ограничить манку и перловку, из мясных блюд – любые копченые и жареные.

Исключить: вредные продукты

При лечении атероматоза сосудов, следует исключить продукты, богатые липидами животного генеза. Таким образом, дозируется поступление в организм чужеродных экзогенных липидов. При этом выключается важное звено патогенеза атеросклероза – без поступления излишка жиров не повышается холестерол и развитие болезни существенно замедляется. Из диеты исключаются следующие продукты:

Сдобная выпечка – печенье, пирожные, торты.
Любая пища с высокой жирностью – от жирного творога или молока, до жирных видов мяса.
Соленые, копченые и слишком острые блюда.
Кофе, крепкий чай, в особенности черный, алкоголь – в том числе пиво и прочие слабоалкогольные напитки.

Что нужно пить

Помимо диеты, настоятельно рекомендуется ежедневно пить минеральную воду, богатую гидрокарбонатами и сульфатами. Расчёт количества минеральной воды в сутки проводится по условной формуле: 3-4 мг воды на один килограмм массы тела. Следовательно, получится до одного литра такой минеральной воды. Пить ее следует примерно за полчаса до основного приема пищи.

Особенности рациона в зависимости от области поражения

Атеросклероз может быть как мультифокальным заболеванием, так и иметь ограниченную локализацию. При некоторых из видов расположения очага атеросклероза, есть особенности и отличия в лечебной диете.

Сосуды головного мозга и шеи

В состав диеты при диагностированном атеросклерозе сосудов головного мозга и сосудов шеи должны обязательно входить продукты с витаминами Р и В-группы, клетчаткой, ионизированным магнием и калием. Витамины группы В проявляют не только антиатеросклеротическую активность, но и являются нейропротекторами – делают клетки нервной системы более устойчивыми к гипоксии и стабилизируют проведение нервного импульса.

В питание лучше добавить соки из ягод и овощей, отвар шиповника, супы, гречку, овсянку. Что нельзя есть при склерозе мозговых артерий? Исключаются молочные жиры и излишки соли.

Нижние конечности

Если атеросклероз развился в виде облитерирующей формы на нижних конечностях, то одной диетой диагноз не вылечить – нужен взвешенный полноценный подход к проблеме. В главную очередь, отказаться от негативно влияющих на здоровье пристрастий – алкоголя и сигарет, вести активный стиль жизни, проводить физиопроцедуры на ноги, соблюдать гипохолестериновую диету и при надобности принимать лекарственные средства.

Диета при диагнозе «атеросклероз сосудов нижних конечностей», включает в свой состав продукты с растительными белками. Для стабилизации липидного обмена — добавляйте в рацион соевые бобы. Они обеспечивают организм нужным количеством растительного белка в сутки, который попадая в кровоток, способен почти на 20% снизить избыточный холестерин.

В питании при поражении артериальных сплетений ног, рекомендуется употреблять пшеничную кашу, кукурузу и фасоль. Лечит ли гречневая каша эту форму атеросклероза? Она будет весьма уместна, но в одиночку побороть болезнь она не сможет.

При атеросклерозе аорты, в составе диеты уместны нежирные рыбопродукты – морские и океанические виды, мидии, морской гребешок. В них много полезных витаминов, Омега-3.

Диета при этой форме атеросклероза помогает укрепить сердечную мышцу, поэтому будет уместно вместе с ней заниматься дозированной физической культурой, тренируя свой организм.

Диета при атеросклерозе, поражающем сонные артерии, почти полностью аналогична с общепринятым гипохолестериновым рационом. Однако в данном варианте, необходимо внимательно наблюдать за своей массой тела – ее резкое изменение может быть чревато тяжелыми последствиями в виде инсульта.

Следует уменьшить количество вредных перекусов и постараться не кушать на ночь.

Другие системы и органы

Диета при атеросклерозе сосудов сердца заключается в отсутствии грибных блюд, субпродуктов, копченостей, закусок с излишком соли, Еда должна быть простая, готовить необходимо ее в духовке или на пару. При осложненном коронаросклерозе – при стенокардии или при ИБС (Ишемическом заболевании сердца) отлично подойдет диетический стол №10.

Причины развития заболевания

Такое заболевание не возникает просто так, к тому же, фактором возникновения выступает не одна причина, а целый комплекс.

Для того чтобы знать, как лечиться, нужно быть проинформированным о факторах риска, которые можно убрать из жизни для лучшего здоровья.

К причинам болезни относят:

Курение. Стает причиной возникновения большинства заболеваний, не только атеросклероза. Вещества, которые есть в табачном дыме плохо влияют на состояние сосудов.
Повышенное давление способствует процессу оседания жиров на стенках. Под этим влиянием бляшки откладываются вдвойне быстрее.
Вредные привычки в питании. Несбалансированный рацион приводит к сложным процессам, которые плохо влияют на все органы.
При сахарном диабете риски заболевания возрастают в несколько раз. На фоне болезни нарушается обмен жиров, что и приводит к атеросклерозу.
По поводу наличия инфекционных процессов как фактора, до сих пор идут споры. Считается, что инфекции способны повредить сосудистые стенки, а это делает их уязвимыми.
Наличие лишнего веса в несколько раз увеличивает шансы заболеть не только атеросклерозом, но и другими заболеваниями, связанными с нарушением обменного процесса.
Отсутствие физических нагрузок провоцирует ожирение и гипертонию.
Нарушение жирового обмена (дислипидемия) говорит о повышении холестеринового уровня в организме, что делает шансы заболеть атеросклерозом почти 100%.

Существует ряд причин, которые возникаю сами собой и от образа жизни человека совершенно не зависят. Эти причины связаны с биологическими процессами. Также если есть такие причины нужно проходить обследование гораздо чаще.

К таким факторам относят:

Генетическую предрасположенность. Если в семье человека были случаи проблем с сосудами, холестерином, нужно внимательней следить за здоровьем и убрать вредные факторы, которые выступают провокатором.
Возраст. По статистике люди категории 40+ больше подвержены заболеванию, нежели молодые. Это связано с тем, что в результате естественных процессов старения сосуды стают менее эластичными.

Также к таким причинам относится пол больного. По данным исследования, мужчины в четыре раза чаще болеют атеросклерозом и сопутствующими болезнями, нежели представительницы женского пола.

Это связано с изменением уровня эстрогена во время менопаузы у женщин.

Роль питания в лечении

Уровень сахара

Во время терапии продукты, употребляемые в пищу, играют огромную роль, ведь ежедневное меню влияет на все системы организма человека.

Заболевание лечат с помощью специальных препаратов, которые обладают гиполипидемическими характеристиками, иногда прибегают к оперативному вмешательству.

Комплекс лечения включает в себя такие правила:

отказ от спиртных напитков и курения. Через некоторое время разрешается пить в небольших количествах красное вино, но сигареты нельзя категорически;
как можно больше времени уделять физическим нагрузкам;
сбросить лишние килограммы, ведь они нагружают сердце и сосуды;
спокойствие и избегание стресса;
одним из самых главных правил является специальная диета, с низким содержанием жиров.

Лечебное питание при атеросклерозе аорты сердца помогает уменьшить нагрузку на органы, чем облегчает процесс лечения. Если человек не изменяет привычки питания, лечение эффективным не будет. Действенным является только комплексный подход.

Диету определяет специалист исходя их индивидуальных особенностей пациента, его протекания болезни.

Специальное гиполипидемическое питание

Убрать некоторые продукты нужно для того, чтобы понизить давление и холестерин.

При таком заболевании высокое давление является хроническим процессом, поэтому его устранение может облегчить состояние и протекание болезни.

Если имеются сопутствующие болезни сердца нужно придерживаться диеты стол №10.

Диетический список нужно разбавить такими продуктами как:

Груши.
Яблоки.
Нежирные сорта мяса.
Рыба нежирных сортов.
Варенные, запеченные овощи.
Творог и кисломолочная продукция с небольшим процентом жирности.
Мидии.
Кальмары.
Морская капуста.
Рыба.
Зелень.
Чеснок.
Салаты.
Овощи в сыром виде.

Морепродукты будет полезно употреблять как самостоятельное блюдо, или как продукты в их составе. Если наблюдается расстройство желудка, очень кстати будет употребление морской капусты. Если свертываемость крови плохая, употребление продуктов морского происхождения будет полезным. Также морепродукты нужно употреблять при ишемической болезни сердца. Следует исключить . Таковыми являются:

майонез; сметана;
соленые орешки; чипсы;
сухарики; соусы;
белый хлеб; кондитерские изделия;
шоколад;
какао; кремы из масла и сметаны;
мороженное и пудинг; цельное молоко; сливочное масло;
копчёности; паштет; сало;
пальмовое и кокосовое масло; жирное мясо; субпродукты;

Если убрать эти продукты из рациона можно существенно облегчить лечение и состояние пациента. В питании делается акцент на исключении жирных жиров из рациона и заменой их на продукты с большим содержанием углеводов. Их можно найти в овощах и фруктах. Также следует обратить на продукты с большим содержанием йода.

Нужно внимательно разрабатывать ежедневное меню, чтобы оно было сбалансированным. Специальный рацион при этой патологии направлен не только на устранение симптомов и признаков болезни, но на укрепление сердца и сосудов.

Поэтому параллельно нужно заниматься физическими нагрузками и больше двигаться в повседневной жизни.

Стоит помнить, что здоровье зависит от желания человека и от его усилий. Только усердный труд и терпения помогут выздороветь.

Основы профилактика атеросклероза аорты сердца

Важное место занимает профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Профилактика помогает остановить течение болезни, или предотвратить ее появление.

Для этого нужно скорректировать образ жизни, убрав из нее факторы риска.

Нужно избавиться от:

Курения. Рано или поздно эта привычка приведет к серьезным проблемам со здоровьем: рак, ИБС, инсульт, атеросклероз.
Употребления спиртных напитков.
Постоянного переедания.
Малоподвижного образа жизни.
Лишних килограммов.
Стрессовых ситуаций.

Также основными профилактическими мерами можно считать регулярные осмотры у специалиста и сдача анализов для выявления состояния. Особое внимание нужно уделять здоровью людям, подвергающимся факторам риска. Атеросклероз аорты поможет предотвратить специальная диета с низким содержанием животных жиров. Стоит помнить о том, что болезнь легче предотвратить, чем потом заниматься трудным лечением. Также нужно уделять внимание своему рациону. Искоренив вредные продукты и обогатив его полезными, человек обеспечивает здоровье не только сердцу, но и всем органам. Для профилактики нужно включить в меню жирные сорта морской рыбы, грецкие орехи, полинасыщенные кислоты Омега-3 (рыбий жир).

Эти продукты способны укрепить весь организм, включая иммунную систему. Важно вовремя обратить внимания на сигналы, которые подает организм. Хоть они и проявляются на поздней стадии, своевременное обращение может спасти жизнь человеку. При наличии 3 и больше признаков нужно обратиться к специалисту за консультацией:

болевые ощущения в груди;
головокружения; нарушение слуха;
трудности при глотании; постоянно ;
тошнота; головные боли; одышка;
затрудненное дыхание; учащенное сердцебиение; бессонница; иногда боль в брюшном отделе.

Контроль своего здоровья также входит в профилактические меры. Обследование на холестерин люди категории 40+ должны проходить раз в 6 месяцев, а люди моложе этого возраста раз в три года. Находящиеся в группе риска должны проходить мониторинг всех систем организма раз в год. Самостоятельно поставить диагноз и назначить лечение человек не может, ведь такой подход может привести к осложнениям, а потом и к летальному исходу. За консультацией обращаться нужно только к специалисту, ведь он назначит адекватное лечение.

О диете от атеросклероза рассказано в видео в этой статье.

Уровень сахара

Последние обсуждения.

Диета при атеросклерозе аорты сердца назначается лечащим врачом. После обследования больному дают список запрещенных продуктов. Диета при включает в себя методику питания маленькими порциями несколько раз в сутки. Обычно рекомендуется принимать пищу 5–6 раз в сутки порциями, указанными диетологом. Еду надо готовить без применения поваренной соли, больному разрешается солить пищу только перед ее непосредственным употреблением. Но количество используемой соли не должно превышать 5 г в сутки.

Какие продукты разрешено использовать больному?

Питание при атеросклерозе сосудов должно отличаться разнообразием. Пациенту рекомендуется расписать употребление разрешенных продуктов на неделю. Обычно таким больным можно употреблять следующие продукты:

Кроме указанных продуктов, рекомендовано использовать различные каши (например, гречневую или овсяную). Больному можно давать яйца всмятку. Если применяются овощи, то их надо тушить или варить, хотя свежий продукт можно есть без обработки.

Все блюда делают с применением не соленного сливочного, растительного или . Желательно разнообразить диету спелыми фруктами и ягодами, но можно давать пациенту и сухофрукты. Соусы готовят на овощах, молоке и сметане.

Из напитков больному полезны кисели и соки, слабый чай. Используют заменители кофе или натуральный некрепкий кофейный напиток в смеси с молоком. Желательно давать больному соки из овощей, фруктов или компот. Минеральная вода должна быть освобождена от газа.

Что запрещено для употребления?

Из ежедневного меню больного надо изъять бобовые растения ( и т. д.). Запрещено использовать грибы, редьку и редис. Усилить симптомы заболевания могут:

жирные, соленые, острые и копченые закуски;
изделия из слоеного или сдобного теста.

Надо изъять из рациона на время болезни все мясные, грибные и рыбные бульоны и супы.

Опасны для здоровья любые консервы, колбаса, субпродукты. Больному нельзя есть блюда из мяса утки или гуся.

Лучше не пробовать жирную рыбу. Запрещается давать пациенту соленые или копченые рыбные и морские продукты. Особую опасность для здоровья пациента представляют жирный творог, соленый сыр, сливки, жареные или вареные вкрутую яйца. Эти блюда могут вызвать резкое ухудшение здоровья больного. Запрещаются каши из риса, перловки, манной крупы, бобовых культур.

Из ежедневного меню пациента надо изъять макаронные изделия, маргарин, кулинарный и мясной жир. Виноград, мед сахар, различные пирожные больному давать запрещено до исчезновения симптомов недуга. Шоколад и различные кремы вредны и опасны, поэтому пациент должен временно отказаться от использования этих продуктов. Из специй запрещено применять при приготовлении блюд горчицу, перец и хрен.

Полностью противопоказаны больному газированные и шоколадные напитки, алкогольные изделия, какао, крепкий кофе.

Составляем меню на неделю

Ниже будет показано примерное меню. Ориентируясь на него, можно составить свое расписание в соответствии с имеющимися продуктами и вкусом больного.

В понедельник на завтрак можно съесть бутерброд из зернового хлеба, сыра и сливочного масла. Запивают еду кофейным напитком с молоком. Едят гречневую кашу, приготовленную на молоке. В нее можно добавить сухофрукты.

На второй завтрак пациенту дают йогурт с любой ягодой.

В полдень можно попробовать фруктовый пирог, съесть 1 яблоко или банан, выпить зеленый чай с лимоном.

Обед состоит их щей, сделанных на овощном супе. Можно заправить их сметаной. Подают больному запеченную с картофелем рыбу, овощной салат. Можно использовать ржаной хлеб. После этого пациент выпивает свежий ягодный компот.

На ужин можно подать куриное филе, тушенное в овощном соусе, хлеб из отрубей, кефир.

Во вторник на завтрак дают чай с лимоном, гречневую кашу, ржаной хлеб.

Второй завтрак состоит из печенья.

В полдень больной ест фруктовое пюре, запивая его зеленым чаем. На обед можно подать телятину, тушенную в соусе из сметаны, пшенную кашу с маслом, кисель. Ужинать больной будет рыбой, картофельным пюре, ржаным хлебом. Можно выпить чай.

Среда начинается с употребления , каши из кукурузы (ее делают на молоке). Все это запивается кофейным напитком с молоком. Второй завтрак состоит из йогурта, бутерброда с маслом и сыром, фруктового сока. В полдень едят кефир. На обед делается вегетарианский борщ, рыбные тефтели, салат из морепродуктов. Ужинают тушеным брокколи, салатом из вареной свеклы, фруктовым киселем.

Четверг начинается с завтрака, в который входят печенье, банан, пшенная каша, слабый чай. На второй завтрак больному дают вареную телятину с отрубным хлебом. В полдник можно попробовать ягодный пирог. На обед подается отварная говядина, компот, овощной суп. Ужинают мясом кролика, свежими овощами, ржаным хлебом. Запивают все чаем.

В пятницу можно повторить меню понедельника, в субботу - вторника. В воскресенье на завтрак подают пшенную кашу на молоке, сыр, банан, чай. На второй завтрак можно булку с изюмом, творог, запить соком любого цитруса. В полдень питаются яблоками. На обед подают пюре из картофеля, тефтели из говядины, гречневую кашу, отрубной хлеб. Запивают фруктовым киселем. Ужинает больной вареными морепродуктами, свежими огурцами, пшенной кашей, ржаным хлебом. Все это запивается зеленым чаем с мятой. Примерное меню можно согласовать с врачом.

Атеросклероз напрямую связан с употребляемой пищей. Этим заболеванием болеют мужчины старше сорока и женщины от 50 лет. На его возникновение влияет неправильно составленный рацион, курение, долгое сидение или лежание, нарушение обменных процессов и стрессов. Летальный исход при этом заболевании происходит у каждого третьего заболевшего, поэтому так важно соблюдать при атеросклерозе диету.

Основы питания при атеросклерозе

При этом заболевании все сводиться к пересчету и оптимальной корректировке белков, микроэлементов, жиров, витаминов и углеродов. Требуется постоянно проверять и соблюдать калорийность с учетом возраста больного, его веса и выполняемой им за день работы.

Основными правилами являются:

При атеросклерозе в питании не должно содержаться следующих продуктов:

Рацион при различных видах атеросклероза

Заболевание может поражать разные органы, начиная головным мозгом и заканчивая нижними конечностями, хотя заболевание одно, но подход к диете в каждом случае индивидуальный.

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

Она идет с ограничением приема соли и жиров. Все животные жиры при приготовлении блюд заменяются растительными аналогами.

В рационе больного должны обязательно присутствовать морепродукты, еда, богатая клетчаткой, аскорбиновой кислотой и витаминами группы В и Р, а также солями магния и калия.

Суточная доля содержания важных продуктов должна примерно составлять:

Для тех, у кого проблемы с весом: 300 грамм углеводов, 70 грамм жиров, 90 грамм белков;
Людям с нормальным весом: 350 грамм углеводов, 80 грамм жиров и 100 грамм белков.

Общими нормами в сутки для всех является:

0,5-0,8 г кальция;
3-5 г соли;
1 г магния;
1-1,6 г фосфора.

Пища готовиться без соли, только во время употребления еды допускается ее подсаливать. Питаться нужно как можно чаще, лучше от 6 раз в день, но при этом не перегружать желудок.

Несмотря на запрет некоторых продуктов при атеросклерозе, во время диеты все же можно вводить их в ограниченном количестве. Среди них должны быть те, что помогают ускорить обменные процессы.

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга включает в себя:

Отлично будет употреблять натощак грейпфрут, он предупредит откладывание «плохого холестерина, а арбуз избавит организм от его избытка.

Питание при атеросклерозе сосудов

Холестерин – виновник заболевания, откладывается на стенках сосудов, его большое количество попадает в организм совместно с продуктами животного происхождения, поэтому их употребление нужно уменьшить.

При ограничении такой пищи организм начинает сам вырабатывать холестерин в достаточных количествах, но только не стоит переусердствовать и полностью исключать животную пищу, иначе можно ослабить организм. Нужно правильно рассчитать дозировки.

В отношении суточной нормы при таком заболевании нужно придерживаться следующих ограничений:

Соль. Ее суточная доза не должна быть больше 8 мг;
Углеводы до 400 грамм;
Жиров от 60 до 70 грамм;
Белков по 1,5 грамма на 1 кг массы тела;
Рутин и витамин С по 4 мг.

Диетологи не советуют полностью отказываться от животной пищи, чтобы не навредить организму, просто нужно обязательно включать в рацион как можно больше фруктов и овощей, а также продуктов, содержащих клетчатку, которая бы помогала расщеплять жиры.

Во время диеты при атеросклерозе сосудов предполагается проводить дни с минимальным потреблением пищи. В такие периоды нужно есть только нежирный творог, яблоки и кефир. При лечении следует полностью исключить: икру, печенку, мозги, желтки и почки.

Питание при атеросклерозе нижних конечностей

Для лечения такой болезни нужно применить комплексный подход, который заключается в выполнении следующих правил:

Последний пункт играет решающую роль в борьбе с заболеванием. Ее главным условием является снижение употребления еды с «плохим» холестерином.

Стоит ввести в свой рацион блюда из бобов сои. Такая пища по своему содержанию богата растительным белком, который так необходим при любой диете. Поступая в кровь, этот растительный белок уменьшает содержание в крови холестерина практически на 20%. Если постоянно употреблять сою, то можно нормализовать липидный обмен крови и улучшить общее состояние организма.

В диете при атеросклерозе сосудов нижних конечностей рекомендуется применять в пищу фасоль, пшеницу и кукурузу. Эти растения улучшают состав крови. Они заменяют жирные кислоты безопасными и полезными ненасыщенными кислотами.

Пищевые растительные волокна улучшают пищеварение за счет выделение расщепляющих их желчи, она же помогает большей части белков всасываться в организм.

Важно также употреблять много пектина, которым богаты свежие фрукты и овощи, он также присутствует в отрубях.

Ориентировочное меню при атеросклерозе на одни сутки состоит из следующих блюд:

Количество пищи и раз приема ее за день варьируется в зависимости от предпочтений больного и его расписания дня.

Диета при атеросклерозе сонных артерий

С помощью нее можно устранить нарушения мозгового кровообращения, тем самым избежав инсульта. При
запущенной стадии этой болезни без хирургического вмешательства ничего нельзя будет сделать, но и после него диета будет важна, она может выступать как один из методов профилактики заболевания.

Но ее результативность будет зависеть от выбранных продуктов, которые должны быть низкокалорийные и содержать малое количество холестерина.

При атеросклерозе сонной артерии очень важно следить за своим весом, он должен понемногу снижаться, нельзя резко худеть или поправляться. Если есть привычка перекусывать до основной еды или наедаться на ночь, то от нее нужно избавляться. Когда очень захочется что-то съесть, то следует выпить целый стакан воды или съесть фрукт.

Можно сделать себе легкий фруктовый салат и заправить его жидким медом, который не только наполнить организм полезными витаминами, но и дополнить действие медикаментов по устранению заболевания.

Примерный рацион одного дня:

Диета при атеросклерозе аорты сердца

Повышение АД при этой болезни явление стандартное, но чтобы предотвратить его развитие стоит пересмотреть свой рацион, уменьшить употребление продуктов с большим содержанием жиров и ввести больше еды с углеводами. Они содержаться в овощах (томатах, картошке, капусте и других) и фруктах (апельсинах, яблоках), также стоит ввести йодсодержащие продукты.

В особенности полезна нежирная рыба и другие морские обитатели: мидии, кальмары, морской гребешок, креветки, в них кроме йода имеются еще различные микроэлементы и витамин В.

Диета при атеросклерозе сосудов сердца направлена не только на преодоление заболевания, но на укрепление сердечной мышцы, поэтому так важно при ее соблюдении выполнять параллельно с ней физические упражнения, больше передвигаться пешком и в свободное время заниматься бегом или спортивной ходьбой.

Наглядно просмотреть, а также услышать мнение врача о правильной диете при астеросклерозе можно на видео ниже.

Лечение от атеросклероза назначается врачом сугубо индивидуально, у каждого больного оно протекает по-разному. Терапия в некоторых случаях протекает довольно длительное время, а правильно подобранная диета сможет ускорить выздоровление, она улучшит самочувствие и укрепит иммунитет. Но это будет возможным только при соблюдении нормального режима дня и регулярных физических нагрузках.