Грейпфрут красный польза и вред. Грейпфрут: полезные свойства и применение

Грейпфрут находится в тройке лидеров самых известных, популярных и приносящих пользу фруктов. Диковинный «виноградный плод» попал с Барбадоса в Америку в начале 19 века. С тех пор не утихают споры ученых о пользе и вреде чудесного плода, обладающего изысканным горьковато-кислым вкусом, невероятным ароматом и привлекательным внешним видом.

Полезные свойства грейпфрута

Потомок апельсина и помело, близкий сородич лимона, этот цитрус обладает несомненной пользой для человека. Наличие витамина С в нем столь велико, что один плод в день восполняет суточную потребность организма. Богатейший минеральный состав сделал грейпфрут королем среди себе подобных:

Аскорбиновая кислота.
Витамины группы В, РР, D, А.
Микроэлементы: калий, цинк, магний, кальций.
Фитонциды.
Нарингин – биологически активный, естественный флавононовый гликозид.

Польза цедры грейпфрута

Польза нарингина, получаемого из корок и перегородок, заключается:

в борьбе с липопротеинам низкой плотности – «вредным холестерином»;
защите от доброкачественных и злокачественных новообразований;
стимулирует кровообращение, улучшая эластичность сосудов;
подавляет отдельные ферменты в печени, блокирующие действие лекарств.

Врачи подчеркивают пользу цедры этого фрукта для очищения клеток печени от токсинов. Нарингин, содержащийся в шкурках грейпфрута, создает естественный барьер для проникновения вируса гепатита, ослабляя его действие на 80 %. Блокирование ферментов под влиянием цитруса может приносить как пользу, так и вред: пролонгирование действия лекарств иногда приводит к интоксикации.

Огромна польза кожуры грейпфрута для людей, страдающих сахарным диабетом. Один Citrus Paradisi, как по-латински называется этот фрукт, в день понижает уровень сахара в крови на 10 – 15%. Содержание нарингина огромно в перегородках грейпфрутовых долек, поэтому при диабете II степени врачи рекомендуют употреблять мякоть фрукта, не снимая шкурок. Масло грейпфрута - отличный антисептик, источник сил и бодрости.

Грейпфрутовый сок

Утренний прием сока грейпфрута натощак запускает ферментные механизмы деятельности печени, повышает тонус, увеличивает работоспособность. Чтобы этот ценнейший напиток не причинил вреда здоровью, врачи рекомендуют людям, страдающим изжогой, разбавлять фрэш очищенной водой и пить через 20 - 30 минут после еды. Почувствовать пользу свежеотжатого грепфрутового сока ваш организм сможет за 10 дней постоянного приема в период весеннего авитаминоза.

Чем полезен грейпфрут для организма

Польза витаминов, микроэлементов, содержащихся в грейпфруте, неоценима для организма при различных заболеваниях:

Холециститах.
Кровоточивости десен, пародонтозе.
Стоматитах.
Атеросклерозе, сердечно-сосудистых проблемах.
Сахарном диабете II типа.

Врачами отмечена польза запеченного с корицей грейпфрута для людей, страдающих малокровием. Полезен он для печени, запуская процессы детоксикации. Сушеные корочки кожуры этого фрукта хороши от изжоги, тогда как фрэш приносит вред тем, у кого повышена кислотность желудка. Польза «райского цитруса» для организма почти всегда соседствует с возможным причинением вреда или побочными действиями.

Польза для женского здоровья

Особо стоит отметить пользу грейпфрута для женщин. Один плод, употребляемый в течение дня, защищает организм от преждевременного старения. При этом не стоит забывать о вероятных рисках рака молочной железы для тех, кто находится долгое время на открытом солнце, проживая в жарком климате. В таком случае для снижения возможного вреда, врачи рекомендуют отказаться от грейпфрута.

Представительницы прекрасного пола, включающие в рацион четверть горько-кислого плода на протяжении года, могут похвастаться перед сверстницами более упругой кожей лица, отсутствием целлюлита. Приятный, бодрящий массаж с эфирным маслом грейпфрута принесет пользу: приведет вас в тонус, уберет отечность, улучшит обмен веществ. Косметические маски, приготовленные самостоятельно на основе перемолотого фрукта, нормализуют липидный обмен, принося пользу коже лица.

Польза для мужчин

Грейпфрут поможет мужчинам нормализовать артериальное давление, снизить уровень холестерина. Ведь любимая многими жирная пища – источник вредных липопротеинов низкой плотности, «засоряющих» артерии. Не останется в стороне польза чудо-фрукта при алкогольных интоксикациях. Хватит одного грейпфрута или стакана фрэша с утра, чтобы запустить процессы, очищающие печень, выводящие токсины.

{img15=Грейпфрут для мужчин: польза или вред}

Подтянутая кожа, здоровый внешний вид – удел не только прекрасной половины человечества. Польза грейпфрута, его антиоксидантов доказана учеными, которые добавляют экстракт вытяжки в спортивное питание. Диеты на основе сока этого кисло-горького плода помогают избавиться от «пивного» живота, подтянуть кожу. При этом не стоит забывать о физических нагрузках и активном образе жизни.

Для беременных

Будущим мамочкам употребление грейпфрута приносит огромную пользу. Большое содержание витамина С – а этот фрукт считается рекордсменом среди прочих – является основой для формирования костной ткани и мозга малыша, создает предпосылки для стимулирования роста новых тканей. Очень важна польза цитруса как «проводника» полезных веществ: сок доставляет железо, столь необходимое маме и малышу.

Пантотеновая кислота, которой богат плод, успешно предотвращает симптомы токсикоза на ранних сроках беременности. Витаминный коктейль приносит пользу, убирая неприятные позывы и даря радость ожидания чуда. При простудных заболеваниях будущим мамочкам придут на помощь… грейпфрутовые косточки. Препарат, изготовленный на основе вытяжки последних, является естественным антисептиком и антибиотиком широкой направленности.

Для похудения

Несомненна польза грейпфрута при похудении. Основа многочисленных диет, ускоряющая метаболические процессы, помогая печени перерабатывать пищу. Стакан свежевыжатого сока натощак запустит обменные функции организма, а выпитый фрэш на ночь поможет избавиться от чувства голода, подарив спокойный, здоровый сон. Полезные свойства грейпфрута для похудения оборачиваются порой вредом, если стремясь к заветным «минус килограммам», вы съедаете не один – два плода, а гораздо больше.

Какой грейпфрут полезнее: белый или красный?

Последние исследования ученых показали, что красные грейпфруты содержат больший удельный вес нарингина. По приносимой пользе, калорийности, воздействию на ЖКТ и клетки печени, обе плода, независимо от цвета мякоти, равнозначны. Белый грейпфрут содержит меньше аллергенов, а красный – более сладкий. Решение о выборе принимайте, основываясь на собственных вкусовых пристрастиях, учитывая возможный вред для организма.

Противопоказания и вред цитруса

Побочные эффекты, возможный вред грейпфрута, при всей пользе, представляют опасность в таких случаях:

Если есть аллергические реакции на цитрусовые.
При повышенной кислотности пользу приносит не более четверти плода в неделю после еды.
Грейпфрут – табу для людей, страдающих язвами или гастритами.

Особого внимания заслуживает несовместимость употребления со многими лекарственными средствами. Снижение эффективности антигистаминных, противоопухолевых лекарств, препаратов для лечения депрессии и гормональных – наносит вред здоровью. Одновременно, грейпфрут усиливает действие гепапротекторных средств и сердечных лекарств, перегружая печень. Антибиотики и грейпфрутовый сок – несовместимые вещи.

Грейпфрут это плод дерева рода Цитрус; представляет семейство Рутовых. Плоды вызревают до 15 см в диаметре и могут иметь вес до 500 г.

Окрас нежно-желтый или светло-оранжевый. Цвет плодов определяется сортом дерева.

Грейпфрут относится к цитрусовым

Грейпфрут гибрид каких фруктов? Грейпфрут является гибридом фруктов помело и апельсина.

Где растут грейпфруты?

Первые документальные сведения о грейпфруте относятся к 1750 г. Обнаружен он был на о. Барбадос, в 1814 растение появляется на Ямайке. Родиной культурно выведенного растения считается Индия и Вест-Индия. В начале 19 в. был завезен во Флориду. В РФ грейпфрут культивируют с 1911 г.

Какова энергетическая ценность?

Калорийность грейпфрута из расчета на 100 г продукта 35 ккал.

Цитрус содержит:

белки 0,7 г.;
жиры 0,2 г.;
углеводы 6,5 г.

Грейпфрут содержит множество полезных веществ

Этот фрукт богат органическими кислотами (1,5 г), пищевыми волокнами (1,8 г), также, содержит 0,5 г золы и 88,8 г воды.

Какие витамины есть в плодах грейпфрута?
Плоды грейпфрута являются источником витаминов:

С (45 мкг);
А и РЭ (3 мкг);
витаминов гр. В (1,2,5,6,9);
Е, РР, НЭ(по 0,3 мкг);
ниацина (0,2 мкг).

Макроэлементов:

калия (184 мг);
кальция (23 мг);
фосфора (18 мг);
натрия (13 мг);
магния (10 мг).

Много магния содержится и в . Благодаря особенностям гречихи, которая содержит целый ряд полезных компонентов, мед из этого растения приобретает не менее уникальный состав.

Микроэлементы в составе грейпа представлены железом (0,5 мг).
Количество усвояемых углеводов, моно- и дисахаридов 6,5 г.

Грейпфрут богат витаминами

Видовое разнообразие грейпфрутов

Наука располагает данными о более, чем 20 сортах грейпфрута с мякотью различных цветов и вкусов.
Грейпфруты бывают:

красные. Плоды красных сортов (например, Рубин, не имеющий косточек) самые сладкие и калорийные;
розовые. Мякоть розовых плодов (сорт Пламя) в меру сладкая, без горьких ноток;
жёлтые. Кисло-сладкие жёлтые грейпфруты (сорт Марш) бывают как с косточками, так и без; мякоть красная, с характерной горчинкой;
белые. Мякоть белого фрукта нежно-желтая, содержит меньшее количество сахаров, имеет горчину. Наиболее популярный сорт Дункан.

В 1984 г. учёные создали гибрид белого грейпфрута и помело. В результате получился сладкий зеленый грейпфрут, известный как свити.
Все виды грейпфрутов хороши для изготовления соков.

Возможно вам будет интересно узнать и о пользе и вреде . Морковный сок для похудения применяется достаточно часто. Как утверждается, он способен уменьшить чувство голода. Поэтому свежевыжатый напиток можно комбинировать с любой пищей – это будет своего рода диетой.

Как выбирать грейпфрут?

Крупный экземпляр должен иметь соответствующий вес. Если фрукт слишком лёгкий в нем немного сока. Кожица спелого фрукта источает интенсивный аромат. Если плод имеет глянцевый вид он прошёл обработку воском для лучшей сохранности. Лучше оставить свой выбор на более матовом фрукте. Красный цвет кожуры указывает на то, что плод сладкий.

Принесенные домой грейпфруты следует хранить не больше недели. В прохладе фрукт может лежать несколько месяцев, но теряет сочность.

Сколько стоит грейпфрут? Средняя цена за 1 кг этих цитрусовых составляет 120-150 руб. В основном, 1 плод весит около 0,5 кг, т.е. обойдётся в 60-80 руб.

Как правильно есть грейпфрут?

Для того, чтобы не нарушить целостность грейпфрутовых долек, кожуру в верхней части плода аккуратно срезают в виде креста. Хорошо заточенным ножом, очищают, освобождают от белых прожилок и разделяют руками на дольки.

Как разделать грейпфрут вы узнаете из видео:

Можно разрезать фрукт пополам, удалить сердцевину. Менее сладкие плоды с горчинкой едят с сахаром, его заменителями или с медом.

Почему грейпфрут горький? Горький привкус исчезнет, если мякоть освободить от прозрачных плёнок. Именно в них содержатся хинная кислота и гликозиды (нарингин).

Чем полезен для организма человека?

Грейпфрут обладает рядом полезных свойств:

грейпфрут незаменим для поддержания и укрепления иммунитета;
активизирует процессы пищеварения;
усиливает аппетит;
останавливает воспаления ЖКТ.
грейпфрутовый сок и оливковое масло помогут при наличии камней в желчном пузыре. Соотношение ингредиентов 100 г сока/1 ч.л. масла;
Плоды грейпфрута содержат ценное эфирное масло, которое очищает кровь и лимфу;
Регулярно выпивая стакан грейпфрутового сока на ночь, можно наладить здоровый сон и устранить проявления стресса.

Помимо мякоти плодов, полезна и их кожура. Цедра поможет справиться с изжогой и унять боль в желудке. Для этого, цедру измельчают и сушат. Употребляют по 1 ч.л., предварительно долго разжевывая.
Включение сока и мякоти грейпфрута в меню (1 плод в день 2-3 р./нед.) является хорошей профилактикой заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета. Уровень «плохого» холестерина в составе крови снижается.

Подробнее о пользе грейпфрута вы узнаете из видео:

Грейпфрут понижает или повышает давление? Ценный цитрусовый плод понижает кровяное давление. Риск атеросклероза при употреблении фрукта также снижается.

Чем полезен грейпфрут для женщин?

Для женщин грейпфрут принесет пользу в следующих случаях:

Беременным женщинам грейпфрут показан для профилактики токсикоза, который нередко случается в первом триместре. Фрукт наполняет организм женщины и плода важными витаминами и веществами;
Употребление грейпфрута в пищу положительно отразится и на внешности: улучшится структура волос и ногтевых пластин, укрепляется зубная эмаль;
Сок и мякоть грейпа в составе кремов, масок, шампунем и др. средств по уходу, отлаживает работу сальных желез, кожа и волосы становятся менее жирными;
Также сок этого фрукта осветляют кожу. Веснушки и пигментные пятна становятся менее заметны;
Аромат эфиров фрукта позволяет противоположному полу воспринимать женщину более молодой;
Поможет грейпфрут и при проявлениях целлюлита.

Избавиться от целлюлита поможет и . Это природное средство увлажняет кожу и повышает её защитные функции, устраняет покраснения, помогает избавиться от жиров и отеков, разглаживает кожу при целлюлите.

Польза и вред грейпфрута для похудения

Грейпфрутовая диета для похудения длится в течение 1 недели. Лучшее время зимний или весенний период, когда организм нужно насыщать витаминами. Вещество нарингин выступает в роли стимулятора обмена веществ.

Как есть грейпфрут, чтобы похудеть:

Каждый день в меню нужно включать по 2 грейпа;
Употреблять в пищу продукты, богатые белком;
Питание должно быть разнообразным, но 2 грейпфрута нужно съедать на протяжении всей недели;
Можно есть салаты из овощей и фруктов, не содержащих крахмал;
Из напитков можно употреблять зеленый чай или отвар трав в чистом виде или с добавлением меда;
Нужно исключить жареную и жирную пищу и перейти на запеченные и отварные продукты;
Ужин должен заканчиваться не позднее 19 ч.

Подробнее о грейфрутовой диете вы узнаете из видео:

Противопоказаниями к грейпфрутовой диете являются:

язвенная болезнь;
острый гастрит;
повышенный уровень кислотности желудка.

Применение в кулинарии

Грейпфрут нашел широкое применение в кулинарии:

Вкус грейпа разнообразит салаты из мяса и овощей, фруктов; гармонично сочетается с сырами, креветками;
Используется в качестве приправы;
Из грейпфрута делают мармелад, цукаты, соусы;
Цедра грейпфрута может быть использована в свежем и сушеном виде как добавка выпечке и кондитерским изделиям;
На грейпфрутовой цедре настаивают алкогольные напитки.

Этот ароматный слой кожуры богат витаминами и эфирами. В тандеме с листьями мяты и шоколадом представляет собой афродизиак.

Из грейпфрута можно приготовить смузи:

Из грейпфрута можно сварить витаминный компот.
Для приготовления напитка возьмём:

воду 2 л;
грейпфруты 700 г;
листья мяты 10 г;
сахар тростниковый 150 г;
лёд 300 г.

Опускаем в кастрюлю сахар, заливаем водой, кипятим. Закладываем нарезанные фрукты и мяту. Варим около 15 мин., даём остыть. Насыпаем в стакан лёд (2/3 объема) и наливаем компот. В качестве украшения можно использовать дольку грейпа и веточку мяты.

Сколько грейпфрута можно есть в день? Для того, чтобы принести организму пользу, в течение дня можно съедать 1 средний грейпфрут.

Лучше разрезать плод и съесть его в 2 этапа, например, утром и вечером.

Что полезнее?

Что полезнее грейпфрут или апельсин? Оба цитрусовых обладают ярко выраженными полезными свойствами, но грейпфрут содержит много ценного вещества нарингина и в этом отношении его степень полезности выше.

Плоды помело содержат в 1,5 р. больше витамина С, чем грейпфруты, другие витамины и вещества имеют разную концентрацию в данных фруктах поэтому каждый из них полезен.

Каждый вид цитрусовых по-своему полезен

Чем опасен грейпфрут?

Помимо внушительного списка полезных свойств, грейпфрут имеет и противопоказания к употреблению. Фрукт не стоит есть людям с повышенной кислотностью желудка.

С чем нельзя есть грейпфрут?

Противопоказано употребление грейпфрута в период приёма лекарственных препаратов. Сок фрукта может вызвать передозировку, снизить эффект от противозачаточных таблеток.

Как любой пищевой продукт, грейпфрут может как принести здоровью человека пользу, так и нанести серьёзный вред.

Польза грейпфрута

Входящие в состав антиоксиданты очищают полость внутренних органов от вредных соединений, убирают шлаки, выводят яды. Аминокислоты отвечают за омоложение, они способствуют регенерации тканей на клеточном уровне, снижают количество подкожного и висцерального жира.
Сок грейпфрута полезно употреблять людям, которые страдают кровоточивостью дёсен, неприятным запахом изо рта, кариесом. Напиток свежей выжимки избавляет от перечисленных проблем за счёт своего противогрибкового и бактерицидного действия.
Нарингин отвечает за горьковатый привкус плода. Вещество контролирует работу печени и не позволяет токсинам скапливаться в её полости. Нарингин положительно отражается на деятельности желудочно-кишечного тракта, устраняя зашлакованность.
Скопление аскорбиновой кислоты в составе грейпфрута составляет ежесуточную норму витамина С. Если у вас имеется потребность в этом элементе, употребляйте по 0,5-1 шт. в день.
Цитрусовый аромат грейпфрута считается природным афродизиаком. Запах поднимает настроение, помогает побороть депрессию, снимает постоянные головные боли, нормализует сон и устраняет кошмары. При этом афродизиак влияет на влечение к противоположному полу как у мужчин, так и у женщин.
Особенно ценными плоды считаются для людей с недугами сердечной мышцы. Входящие в состав биофлавоноиды повышают эластичность сосудов, уплотняя их стенки. Вещества очищают кровеносные каналы, способствуют выработке новых телец. В совокупности повышаются все метаболические процессы, снижается риск появления сердечных патологий.
Атеросклероз появляется вследствие скопления плохого холестерина в крови. Грейпфрут предотвращает формирование холестериновых бляшек, приводит в норму пониженное артериальное давление (полезно для гипотоников).
Женщинам необходимо употреблять цитрус во время климакса, чтобы сократить количество приливов и нормализовать гормональный фон. Дамам в период месячных необходимо кушать плоды, чтобы снизить болезненные ощущения в пояснице и животе.
Учёными был доказан тот факт, что грейпфрут облегчает течение рака молочных желёз и купирует новообразования. Это достигается за счёт перекрывания поступления крови к клеткам опухолей.
В составе грейпфрута содержится только природный сахар, который не влияет на здоровье диабетиков негативным образом. Напротив, вещество стимулирует выработку собственного инсулина и повышает чувствительность клеток к этому элементу. Люди с такой болезнью реже сталкиваются с проблемами скачков глюкозы.
Входящие микроэлементы отвечают за вывод излишков жидкости из организма. Макроэлементы не позволяют шлакам откладываться в застарелые отходы. Витамины разных групп укрепляют иммунную систему «по всем фронтам».
Грейпфрут предотвращает отложение солей и камней в почках. Он расщепляет этиловый спирт, поэтому сок цитруса полезно пить после бурного застолья. Также состав является прекрасным профилактическим средством против кожных заболеваний.

Мужчины чаще женщин страдают атеросклерозом, который появляется вследствие большого скопления холестерина в крови. Также сильный пол подвержен резким скачкам давления и ожирению.
Грейпфрут избавляет от вышеперечисленных проблем, он также прочищает кровеносные каналы от вредных ядов. Сок цитруса полезно пить после алкогольной интоксикации.
Мужчинам рекомендуется употреблять по стакану грейпфрутового сока после утреннего пробуждения, чтобы запустить метаболические процессы. В результате начнёт очищаться печень и почки.
Представители сильной половины человечества, которые страдают жирной кожей лица и прыщами, смогут избавиться от косметических дефектов. Достаточно протирать лицо холодным соком трижды в сутки.
Грейпфрутовый фреш повышает потенцию, увеличивает количество сперматозоидов и их подвижность. Сок ценится парами, которые столкнулись с проблемами касаемо зачатия.
Если ли у вас есть пивной живот, следует включить в рацион свежие плоды грейпфрута. Цитрусы способствуют похудению и расщеплению висцерального жира (образования вокруг внутренних органов).

Польза грейпфрута для женщин

Грейпфрут полезно отражается на женском организме. Всего 1 употреблённый в сутки фрукт насытит необходимыми элементами и придаст бодрости. Плоды борются с последствиями стресса, нормализуют эмоциональный фон.
Девушки любят грейпфрут за его мочегонное действие. Плоды выводят излишки жидкости, поэтому снимают отёчность конечностей и делают ноги «лёгкими». Последнее качество ценится девушками, которые много времени проводят стоя.
Масло на основе грейпфрута широко применяется в ароматерапии, косметологии и медицине. Им растирают больные участки при остеохондрозе, артрите, остеопорозе, артрозе. Маслом смазывают кожу лица для увлажнения, его добавляют в ванну для поднятия настроения.
Часто грейпфрутовый сок и масло добавляют в маски для волос. Эффективные средства на основе цитрусов борются с алопецией (сильным выпадением), себореей, перхотью, сухостью и сечением.
Грейпфрут контролирует уровень холестерина, не позволяет ему откладываться в форме бляшек. На фоне этого сокращается вероятность развития недугов сердца.
Сок ценится девушками, которые стремятся похудеть или просто придерживаются правильного питания. Фреш насыщает организм, поддерживает водный и солевой балансы, ускоряет циркуляцию крови.
Девушкам во время менструации необходимо пить сок свежего отжима, чтобы снять мышечные спазмы и неприятные болевые ощущения в пояснице. Дамам в климатический период сок потребуется для устранения скачков гормонов и артериального давления.

Худеющие люди любят грейпфрут за низкую калорийность, ведь 100 гр. плода отводится всего 30 Ккал. Большую часть массы занимает вода, которая контролирует жидкостный баланс в организме.
Похудение достигается за счёт ускорения метаболизма, нормализации циркуляции крови, повышения регенерации клеток. Все эти процессы приводят к частичному расщеплению жира, дальше дело остаётся за спортом.
Грейпфрут обладает мягким желчегонным эффектом, он также очищает печень и восстанавливает её структуру. Цитрусовый плод не позволяет песку накапливаться в почках, контролирует липидный обмен.
Проводимые исследования подтвердили пользу грейпфрута для похудения. Так, снижение массы тела достигается благодаря умеренной выработке инсулина, контролю всасывания сахара кровью.
Цитрусовые дольки, съеденные в качестве перекуса, утоляют резко разбушевавшийся голод. Эфирные масла, входящие в состав, не позволяют жиру откладываться в запрещённых местах. Цитрус способствует выработке желудочного сока, благодаря чему пища не бродит в путях.

Польза грейпфрутовых косточек

Умельцы готовят грейпфрутовый экстракт из косточек плодов. Однако средство считается крайне сильным, поэтому его следует использовать разумно.
В косточках сосредоточено множество ценных ферментов, которые восполнят необходимую человеку суточную норму. Интересно, что экстракт способен убить более 700 различных бактерий и около сотки грибков.
Состав косточек грейпфрутов богат гликозидом, биофлавоноидами, рутинозидом, кварцитином. Перечисленные соединения создают нежизнеспособную почву для бактерий всех видов.
Синтетические антибиотики, которые продаются в аптеке, убивают все микроорганизмы (вредные и полезные). Но цитрусовые косточки способны поражать только плохой вирус, не затрагивая ценные бактерии.
Чаще всего экстракт применяют для лечения лишая, себореи, мастопатии, гастрита, перхоти, ожирения, микоза, дерматита, герпеса, стоматита. Нередко экстракт добавляют в маски, чтобы улучшить состояние кожи и волос.

Польза грейпфрутовой цедры

Цедра представляет собой тончайшую кожуру, которой покрыта мякоть грейпфрута. В ней сосредоточено много витаминов разных групп (ретинол, аскорбиновая кислота, рибофлавин, никотиновая кислота, ниацин, токоферол, В9).
Также кожура включает ценные для человека макро- и микроэлементы. Среди самых популярных можно выделить селен, магний, фосфор, марганец, цинк, калий и кальций. Помимо этого в составе присутствуют фитонциды.
Кожура грейпфрута гораздо полезнее цедры апельсина или лимона. По ценности её сравнивают с оболочкой помело. Достаточно срезать верхнюю оранжевую часть тонким ножом или специальной чисткой для овощей.
Цедру добавляют в чай, чтобы повысить полезность напитка и придать ему аромат. На основе кожуры готовят спиртовые настойки, отвары, выпечку, шоколад и конфеты.
Перечисленными продуктами можно запросто побороть ОРЗ, ОРВИ, грипп, признаки ангины и другие сложные инфекции. Шоколад с цедрой поднимает настроение. Своим ароматом кожура сравнится со многими афродизиаками.

Злоупотребление цитрусом может навредить зубной эмали, поскольку в грейпфруте имеется масса органических кислот. После очередного приёма плода рекомендуется ополаскивать ротовую полость.
В цитрусовом фрукте присутствует фуранокумарин - ингибитор, подавляющий деятельность цитохрома в печени. По этой причине ароматный плод ослабляет действие принимаемых антибиотиков.
В некоторых случаях во время сочетания сока грейпфрута с медикаментами замечалась передозировка. Ни в коем случае не рекомендуется потреблять фреш с антидепрессантами, оральными контрацептивами, транквилизаторами, обезболивающими, статинами.
Сок грейпфрута не сочетается с любого рода антибиотиками и следующими лекарственными препаратами: «Флювостатин», «Ритонавир», «Варфарин», «Нимодипин», «Винкристин».
Напиток свежего отжима противопоказан язвенникам, людям с панкреатитом, гастритом и другими подобными недугами. Сок раздражает слизистые оболочки и ведёт к новообразованиям.
Грейпфрут противопоказан пациентам с индивидуальной непереносимостью цитрусов и аллергией на них, колитом, гепатитом, холециститом, гипертонией (только во время приёма лекарств от повышенного давления).

Входящие в состав грейпфрута минералы, витамины и кислоты способствуют правильной работе всех внутренних органов. Однако большое скопление аскорбиновой кислоты может нанести вред. Грейпфрут необходимо употреблять дозированно с учётом индивидуальных особенностей организма.

Видео: грейпфрут — польза и вред

Грейпфрут, польза и вред которого хорошо известны диетологам, – это природный гибрид между апельсинами и памело. Такое интересное название фрукт получил за то, что растет на деревьях гроздьями, точно виноград.

Грейпфрут: полезные и лечебные свойства для организма человека

Грейпфрут – диетический плод, в нем много воды, он малокалориен (39 ккал на 100 г), почти не содержит жиров и белков. В этом фрукте много витаминов и пищевых волокон.

В 100 г грейпфрутовой мякоти находится:

половина суточной нормы витамина С (450 мг), который предохраняет от заболеваний сердца, полезен для костей, зубов, десен и капилляров;
калий (1840 мг), он необходим для работы сердечной и скелетной мускулатуры, поддерживает и нормализует кислотно-щелочной и водный баланс;
кальций (230 мг);
фосфор (180 мг);
натрий (130 мг);
магний (100 мг).

К полезным свойствам грейпфрута относится то, что он понижает уровень холестерина в крови. Красные плоды делают это эффективнее, чем желтые.

Помогает употребление фрукта справиться со многими патологиями на начальной стадии их проявления.

гипертонии;
при заболеваниях сердца и сосудов;
при нарушении обмена веществ;
низком иммунитете;
при проблемах с кожей, волосами, ногтями;
анемии;
головных болях;
запорах;
неврологических расстройствах и т. д.

В плодах есть также полезное для организма человека вещество нарингин, которое способствует похудению при грейпфрутовой диете. Именно оно придает горький вкус мякоти.

Польза для здоровья женщин

Грейпфрут полезен благодаря компонентам, входящим в его состав. Часть полезных веществ содержится в белых перегородках, которые многие предпочитают удалять из-за горечи.

Полезны грейпфруты для здоровья женщин всех возрастов. Молодежь на них худеет и использует сок для приготовления косметических масок. Женщинам после 40 лет фрукт помогает восстановить здоровье, сохранить молодость и красоту.

Читайте еще на сайт: Грейпфрут для похудения: как правильно есть, какая диета и рецепты смузи для похудения

В чем польза грейпфрута для мужчин

Растительный флавоноид нарингин, который в максимальном количестве содержат грейпфруты, входит в состав спортивных добавок. Это вещество полезно для спортсменов и тех мужчин, которые испытывают большие физические нагрузки.

Действие нарингина на организм:

улучшает метаболизм глюкозы;
подавляет аппетит;
укрепляет капилляры;
повышает когнитивные функции;
снижает холестерин;
имеет противоопухолевое и антиоксидантное действие.

Нарингин не может сжигать «лишний» жир в организме, он только помогает лучше справляться с физической нагрузкой.

Грейпфрут при беременности: польза и вред

Считается, что из всех цитрусовых грейпфрут реже всего вызывает аллергию. В нем много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, которые беременным нужны. Но диетологи не рекомендуют употреблять больше 1/4 части плода ежедневно женщинам, которые готовятся стать мамами.

Беременным грейпфрут помогает справиться с запорами, преодолеть токсикоз на ранних сроках, поддерживать нормальную работу надпочечников и щитовидной железы.

Как употреблять сок грейпфрута для здоровья

При правильном употреблении грейпфрутовый сок очень полезен, его нужно пить не позже, чем за 2 часа до приема любых лекарственных препаратов или через 2 часа после их употребления.

Грейпфрутовый сок нельзя пить на пляже, это увеличивает риск развития рака кожи.

Употреблять сок желательно через 1 час после еды, а на голодный желудок, он может вызвать воспаление его слизистой. Напиток лучше пить через трубочку, чтобы от фруктовых кислот, которые в нем содержатся, не разрушались зубы.

Полезные свойства кожуры, семян

Кожуру и семена плода успешно применяют в народной медицине для борьбы с самыми различными хворями. Из кожуры готовят отвар, который добавляют в теплую ванну, это помогает расслабиться, успокоиться, избежать бессонницы и снять головные боли.

Приготовление отвара из кожуры:

Кожуру трех плодов измельчают.
Томят на медленном огне в кипящей воде 5 – 6 минут.
Настаивают 1 час.
Процеживают и добавляют в ванну.

Отвар кожуры используют для лечения сахарного диабета.

Готовят его из кожуры 1 свежего плода и 1 ст. кипятка. Томят на слабом огне около 5 минут, настаивают. Пьют по 50 мл за полчаса до еды 3 раза в день.

Читайте еще на сайт: Лимонник дальневосточный: лечебные полезные свойства и противопоказания

Из косточек грейпфрута готовят настойку для лечения грибковых поражений ногтей, а также лечат вирусные и инфекционные заболевания.

Приготовление настойки из косточек:

Заливают 1 ч. л. измельченных семян 100 мл водки.
Неделю настаивают в темном месте.

Для лечения пораженных ногтей в настойке семян смачивают марлю, вечером кладут на ноготь, одевают напальчник. Утром снимают марлю и выкидывают. Эффект от такого лечения можно ожидать только через 3 месяца.

Эфирное масло грейпфрута – свойства и применение

Грейпфрутовое эфирное масло используют в ароматерапии, косметологии, народной медицине. Масло содержит много органических кислот, витаминов (Ca, K), других микроэлементов. По консистенции оно тягучее, с характерным ароматом и желтоватой окраской.

Масло обладает полезными свойствами:

укрепляет иммунитет;
убивает бактерии и вирусы;
улучшает пищеварение;
восстанавливает нормальный обмен веществ в организме;
очищает, выводит токсины и шлаки;
снижает давление;
успокаивает.

Применяют масло внутрь по 1 капле, растворив в ложке меда или варенья. Для аромолампы достаточно 3 капель на 10 м2 площади. Делают с маслом также массажи, компрессы, ванны.

Использование для похудения

В «сжигании» жиров грейпфрут не участвует. Это только красивый миф для тех, кто любит пробовать новые диеты. Но полезные вещества плода помогают организму справиться с проблемами здоровья, делают человека, который хочет похудеть, выносливее и активнее. Употребление грейпфрутового сока заметно снижает аппетит, что помогает успешно выдерживать «похудательную» диету.

Жиры в организме расщепляются в основном ночью. Поэтому употребление грейпфрута на ночь или в ночное время, напротив, замедлит процесс похудения.

Применение в косметологии

Полезные свойства грейпфрута используют и в косметологии. Из сока плода делают маски в домашних условиях, которые помогают коже и волосам выглядеть красивее.

Из грейпфрута делают также маски для волос и кожи рук. Волосам грейпфрутовый сок возвращает блеск и силу, питает и увлажняет.

Возможный вред и противопоказания

Грейпфрут несовместим с некоторыми медицинскими препаратами. Он снижает их эффективность при одновременном приеме.

Поэтому употребление фрукта противопоказано тем, кто принимает:

статины;
антидепрессанты;
антигистаминные препараты и др.

Плоды цитрусовых деревьев всегда пользовались популярностью. Их ценят за богатый яркий вкус, и большое содержание витаминов и микроэлементов. Нельзя недооценивать и их способность к долгому хранению. Любовью к цитрусам сейчас прониклись не только диетологи, но и психологи, которые рекомендуют употреблять в пищу яркие желто-оранжевые плоды для поднятия настроения и выхода из депрессии.

райский цитрус », или «виноградный плод », для жителей средней полосы - вкусное напоминание о субтропиках. Один из самых крупных представителей цитрусовых - деревья достигают высоты до 15 метров, а плоды - веса до 500-700 грамм. Горьковатый вкус этого плода знаком каждому, а полезные качества фрукта сыскали ему славу диетического продукта.

Грейпфрут - состав

По составу грейпфрут отличает уникальное сочетание эфирных масел, микроэлементов, витаминов и минералов, а также большое содержание клетчатки. По количеству витамина С этот фрукт способен превзойти апельсины , а по наличию в составе биологически активных веществ, например, гликозидов , оставляет остальные цитрусы позади. Стоит заметить, что именно гликозиды участвуют в пищеварении и влияют на выработку пищеварительного сока и желчи.

Витаминно-минеральный состав грейпфрута:

Витамины, минералы
Витамин PP
Бэта-каротин
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B5
Витамин B6
Витамин B9
Витамин C
Витамин E
Витамин PP

Качественный состав грейпфрута (белки/жиры/углеводы) на 100 грамм продукта:

Грейпфрут - 10 полезных свойств

Помощь больным диабетом

Употребление грейпфрута способствует снижению уровня сахара в крови, а значит, больным сахарным диабетом прописала этот фрукт сама природа. Также диабетикам рекомендуется употреблять эти фрукты для предотвращения осложнений, связанных с кровяным давлением.
Борьба с излишним холестерином

Полезные свойства грейпфрута для организма также заключены в снижении уровня холестерина, как следствие - это отличная профилактика атеросклероза для людей преклонного возраста.

Сок грейпфрута очень богаты калием и витамином С, поэтому он действует как сосудорасширяющее средство. Это способствует расслаблению кровеносных сосудов и артерий, что снижает кровяное давление и уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов.

Грейпфрут для похудения

Запах грейпфрута снижает чувство голода и подавляет аппетит, поэтому его можно часто встретить в различнычных диетах для похудения. Большое содержание клетчатки в этом фрукте также может утолить голод и помочь не переедать, так как это стимулирует выработке гормона холецистокинин, который отвечает за насыщение.
Профилактика простуды и гриппа

Грейпфрут полезен в профилактике гриппа и простуды, так как он снижает кислотность в пищеварительной системе. Горькая вкус его обусловлен наличием растительного флавоноида «Нарингин», которые является мощным антиоксидантом. Он также обладает противовирусным, противогрибковым, антибактериальным, антираковыми и противовоспалительными свойствами, что делает его одним из важнейших компонентов для защиты иммунной системы.
Здоровье зубов и десен

Употребление грейпфрута также оказывает положительное воздействие на полость рта и десны, снижая их кровоточивость.
Наполняет энергией
Если Вы устали от рутинной или скучной работы, то грейпфрут рассеять вашу общую усталость и наполнить Вас энергией. Освежающий и вкусный напиток из сока грейпфрута и лимона в равных долях придаст Вам сил и бодрости. Нооткатон - это редкое и вещество, содержащееся в грейпфрутах и является одним из важных компонентов образующих его запах. Помимо этого ноотканон улучшает энергетический обмен в организме за счет активации АМПК (Аденозинмонофосфат-активируемой протеинкиназы), что приводит к увеличению выносливости и энергии, повышается потеря веса и снижается вероятность развития диабета.
Улучшает работу ЖКТ

Благодаря наличию клетчатки и растительной целлюлозы в грейпфруте облегчается движение в кишечнике и нормализуется стул. Экстракт грейпфрута используют в медицине и он призван решать такие желудочно-кишечные проблемы как диарея, метеоризм и гельминтоз. 10-20 капель грейпфрутового сока три раза в день окажут действие аналогичное действию пищеварительных ферментов и помогут снять излишнее газообразование и дискомфорт в желудке.
Нормализует сон

Один стакан грейпфрутового сока перед сном способствует более быстрому засыпанию и здоровому сну. Это связано с наличием в его составе триптофана, который вызывает сонливость.
Профилактика запоров
Стакан свежевыжатого грейпфрутового сока по утрам - это отличное средство для профилактики запоров. Сок стимулирует работу кишечника и других органов пищеварительной системой. Это объясняется действием пищевых волокон которые стимулирует отток пищеварительных соков с ферментами в двенадцатиперстную кишку улучшают перистальтику кишечника.

Введение в рацион 200 граммов грейпфрута в день способно снизить вес на 3-4 кг в месяц.

Грейпфрут пользуется огромной популярностью среди желающих сбросить лишний вес, так как фрукт обладает способность выводить из организма шлаки и лишнюю жидкость. Нарингин, входящий в состав грейпфрута, способствует снижению аппетита благодаря горькому вкусу, а также ускоряет сам процесс пищеварения. Богатый состав антиоксидантов помогает сохранить молодость и снизить последствия климакса. Съеденный на ночь грейпфрут гарантирует спокойный и глубокий сон , утром же он зарядит витаминами и положительным настроем на день.

Ученые считают, что сорта грейпфрута с красной мякотью содержат больше антиоксидантов, чем «белые» сорта с нежно-розовой мякотью.

Для желудочно-кишечного тракта свежевыжатый сок станет сигналом к новому трудовому дню и профилактикой запоров . Тонизирующие свойства фрукта придутся как нельзя кстати при малоактивном образе жизни, и станут прекрасным стимулятором для метаболизма.

Включите грейпфрут в Ваш рацион питания

Быстрые советы:

Заведите миску для фруктов на кухонном столе и регулярно пополняйте ее купленными фруктами. Видя плоды грейпфрута легко доступными, вероятно, Вы выберете их в качестве легкого перекуса
Небольшие ломтики грейпфрута добавляйте в салат на обед и ужин
Сделайте фруктовый салат из клубники, ананаса, нарезанных грейпфрутов, мандаринов и винограда
Возьмите себе за привычку делать сок ! Нет ничего вкуснее, чем свежевыжатый фруктовый сок утром. Когда Вы делаете свой собственный сок, вы можете быть уверены, что он без добавления консервантов, красителей и лишнего сахара.

Грейпфрут - противопоказания

Следует с осторожностью подходить к употреблению грейпфрута людям, страдающим язвами и гастритами, ведь органические кислоты, содержащиеся во фрукте, раздражают слизистую желудка;
Людям с заболеваниями печени или повышенной кислотностью желудка также стоит ограничить употребление данного фрукта;
Также будьте осторожны при употреблении грейпфрута если у вас есть заболевания почек. Большое количество калия может быть вредным для Вас. Если ваши почки не в состоянии удалить избыток калия из крови, это может привести к осложнениям;
Индивидуальная непереносимость цитрусовых и аллергия.

Не стоит совмещать прием таблеток, понижающих давление, с употреблением в пищу грейпфрута;
Грейпфрут снижает эффективность гормональных препаратов, например, противозачаточных таблеток ;
Нельзя запивать грейпфрутовым соком любые медицинские препараты. Грейпфрут легко вступает в реакцию с ними, и может нанести непоправимый вред организму, усилив действие лекарств, или сведя его на нет.

Род препаратов	Лекарства взаимодействующие с соком грейпфрута	Лекарства которые имеют мало или никакого взаимодействия с грейпфрутовым соком
Блокаторы кальциевых каналов (высокое кровяное давление, стенокардия)	Фелодипин (Plendil) Нифедипин (Procardia, Адалат)	Верапамил (Р, Верапамил) Дилтиазем (Cardizem) Амлодипин (Норваск)
Статины (высокий уровень холестерина)	Аторвастатин (Липитор) Симвастатин (Цукор) Ловастатин (Mevacor)	Флувастатин (Lescol) Правастатин (Прихвастнул) Розувастатин (Крестор)
Иммунодепрессанты (для предотвращения отторжения пересаженных органов)	Циклоспорин (Сандиммун)
Бензодиазепины (тревожность, бессонница)	Диазепам (Валиум) Триазолам (Литий) Мидазолам (Разбирается)	Флуразепам (Dalmane) Клоназепам (Клонопин)
Других неврологические и психиатрические препараты	Буспирон (BuSpar) Сертралин (Золофт) Карбамазепин (Тегретол)	Галоперидол (Халдол) Тразодон (Desyrel) Золпидем (Амбиен)

Аромат грейпфрута дарит уверенность в себе и положительный настрой.

Масло грейпфрута с древних времен использовалось как дезинфицирующее средство.

Что еще полезного?