В последнее время участились публикации по поводу того, что обыкновенная мука нас убивает. В ней практически нет ничего полезного, зато вреда там с три ведра. Кто-то решил радикально проблему и перестал употреблять мучные изделия, кто-то нашел им замену, кто-то (что правильно) полез в интернет и книги изучать информацию с разных источников. Я же просто порадовалась, когда появилась возможность попробовать более полезную кукурузную муку. Хотя, признаться, изначально я относилась к ней скептично. Потому что до этого я пробовала амарантовую муку и это – гадость редкостная.

Собственно, сам амарант мне понравился, я даже этой божественной культуре (а именно так к ней относились) посвятила отзыв. Кукурузу я тоже люблю.

Производитель : ТМ «Образ жизни Алтая»

Цена : 81 руб. (по акции 65 руб.)

Масса : 0,5 кг

Где купить : магазины Житница Здоровья и те, что направлены на ПП

Срок годности кукурузной муки составляет 10 месяцев. Но она имеет склонность при длительном хранении становится прогорклой, а потому оббьем в 0,5 кило – радость для начинающих кулинаров.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г:

Калорийность - 374 ккал,

Белки - 9 г,

Жиры - 4,7 г,

Углеводы - 74 ккал,

Клетчатка 2,7 г

Казалось бы, ну что в муке может быть особенного? Ан нет, не спешите с выводами. У нас ведь мука особенная. И воздействует на организм она по-особенному.

Чем полезна кукурузная мука?

В кукурузной муке высокое содержание клетчатки, благодаря чему употребление муки из зерен кукурузы способствует оздоровлению кишечника.

Также в составе присутствуют:

Добавление кукурузной цельносмолотой муки помогает:

Она полезна для ЖКТ, кожи, обладает желчегонными свойствами, очищает почки, помогает при
цистите.

И вот знаете, как человек, недавно перенесший форму острого цистита, я могу сказать – во избежание подобного я готова есть только продукты из кукурузной муки.

Многие ценят кукурузную муку именно за то, что в ней отсутствует глютен.

И не думайте, что раз она такая полезная, то будет абсолютно невкусная. Это не так. Блюда из кукурузной муки получаются вкусные. Она придает некий приятный и особенный аромат и вкус выпечке.

Я также иногда при изготовлении пирогов беру пропорции этой и пшенично-вредной муки как один к одному.

А еще на выходе нас встречает приятный яркий цвет блюд. Для маленьких непосед это будет интересно. И взрослым поможет разнообразить свои кулинарные пристрастия.

Что можно приготовить с той мукой?

Абсолютно все то же, что и с любой другой мукой. Блинчики,оладьи, пироги, кляр для мяса и рыбы, торты, бисквиты, добавить в омлет – опыт классный и не ограничен ничем.

Что удивительно, эта мука понравилась в наше семье всем . Обычно, приобретая товар из эко-магазинчиков, я провожу опрос среди тех, с кем живу: ну как вам? Вкусно? Интересно? Хочется еще? А другим посоветуете?

И обычно мнения расходятся. Как это было с сиропами, амарантовой мукой, полбой, зеленой гречкой, да даже эко-шоколадом на меду и без сахара. Но здесь произошло чудо и мука понравилась всем. И цветом, и пользой, и тем, что она оказалась вкуснее или почти такой же, как и привычная нам пшеничная мука.

Кстати, кукурузная мука считается более питательной, а потому, если вы принадлежите к той категории людей, которая с утра поела – весь день пробегала – и закусила чем-то перед сном – обратите свое внимание на кукурузную муку. Чувство голода появляется реже, а ощущение сытости сохраняется дольше. Дело в том, что она содержит медленные углеводы. Те самые, о которых тоже стали твердить в последнее время усиленно, ведь быстрые углеводы – быстрая смерть организму.

В нашей семье эта мука наиболее часто используется именно для приготовления пирогов (с яблоком, с черникой, с персиками, с грушами) и для блинчиков.

Инструкция по применению четкая, на вкладыше все написано ярко и доступно.

С этой яркой красавице я понимаю, что можно питаться и вкусно, и полезно.

И хорошо дополняе это знание еще одна мука - гречневая. Но о ней, как в лучших радициях жанра, мы поговорим в следующий раз

В народной медицине, при артериальной гипертензии особую популярность завоевала кукурузная мука. Из многих достоинств этого продукта приверженцы народных средств выделяют доступность, эффективность и простоту в применении. Но существуют и противопоказания к регулярному использованию этого продукта, которые важно учитывать, чтобы не навредить своему здоровью.

Полезные свойства кукурузной муки

Кукуруза не содержит глютен, сложный белок вредный для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление муки очищает сосуды и возвращает им эластичность, укрепляет сердце, в особенности миокард, нормализует кровообращение и давление. Продукт полезен для желудочно-кишечного тракта, почек, желчегонной системы, тонуса мышц, укрепляет зубы. Целебные свойства обусловлены сочетанием в составе важных компонентов, что представлены в таблице.

Как влияет на давление?

Гипертония возникает из-за многих факторов, среди которых и наследственность, и длительное токсическое воздействие на организм, нарушения обмена веществ. Болезнь может развиваться долгие годы. Повышение давления на стенки сосудов приводит к нарушению кровообращения, уменьшению просветов и потере эластичности сосудов. И если на начальных стадиях симптомы не оказывают сильного дискомфорта, могут проявляться периодически, то со временем появляются сильные мигрени, бессонница, повышается утомляемость. Отсутствие лечения может привести к инфаркту, инсульту, развитию почечной и сердечной недостаточности.

Из муки делают напитки и употребляют на голодный желудок.

Успешное применение кукурузной муки при гипертонии обусловлено лечебными свойствами ее компонентов. Очищающее действие на сосуды способствует увеличению просветов и восстановлению кровообращения, повышению эластичности сосудистой ткани, что необходимо для нормализации давления. Благотворное влияние на другие органы, оказывает положительный эффект и на сердечно-сосудистую систему. Выраженное действие на организм и кровеносную систему имеет и обратный эффект, поэтому при следующих нарушениях лечиться этим средством от гипертонии противопоказано:

• тромбофилия, тромбоз и тромбофлебит;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• обострение язвенных заболеваний;
• выраженные гормональные сбои;
• аллергия и непереносимость продукта;

Рецепты использования кукурузной муки от давления

Применяется как для приготовления целебных средств, так и в повседневном рационе. При соблюдении диеты, необходимой для здоровья сердца и сосудов, мука заменяет вредные продукты и используется для выпечки и в кулинарии. Для лечения гипертензии кукурузную муку применяют следующим образом:

• При хроническом высоком давлении чаще всего применяют такой рецепт. Столовую ложку муки заливают на ночь стаканом теплой или охлажденной кипяченой воды. Утром натощак выпивают полученную воду, без гущи и не размешивая. Пить по 2 недели, делая перерывы между курсами.
• Смешать 1 часть муки и 2 части воды, настоять 24 часа. Принимать до еды по 2 столовые ложки в течение месяца. Потом повторить курс после двухнедельного перерыва. Для профилактики принимают по 30 дней в осенний и весенний период.
• На 1 столовую ложку муки добавить 100 г холодной воды. За день выпивают 300 г такой смеси небольшими порциями.

Кукурузная мука: полезные свойства и противопоказания

Блюда, приготовленные из кукурузной муки, хорошо усваиваются организмом, очищают его, снижают в крови уровень холестерина, благоприятно влияют на обменные процессы. Часто кукурузный рекомендуется употреблять при расстройствах желудка, туберкулезе, похудении. Мука улучшает эластичность сосудов, замедляет старение, укрепляет сердце, лечит малокровие, нормализует кровообращение, благоприятно влияет на выделение желчи и снимает отеки, поскольку наделена .

Хорошие результаты проявляются при лечении продуктом эпилепсии и полиомиелита. Поскольку кукурузная мука богата углеводами, то продукт участвует в нормализации уровня глюкозы в крови. Ее рекомендуют использовать при камнях в почках и воспалении желчного пузыря. В косметологии муку из кукурузы используют для разглаживания морщин.

Кукурузная мука, как и любой дугой продукт, обладает противопоказаниями. Ее не стоит употреблять при повышенной свертываемости крови, проблемах с органами ЖКТ, выраженных гормональных сбоях, индивидуальной непереносимости. Кукуруза может накапливать в себе пестициды и минеральные удобрения, поэтому такое свойство способно спровоцировать аллергические реакции.

Кукурузная мука повышает или понижает давление?

Лечебные свойства кукурузной муки позволяют применять ее при гипертонической болезни. Она действует на сосуды с очищающим эффектом. Продукт восстанавливает кровообращение, увеличивая ширину просветов. Как говорилось ранее, кукурузная мука повышает эластичность сосудов, что понижает кровяное давление. Благоприятно продукт влияет и на всю сердечно-сосудистую систему. Достоинства муки из кукурузы важны при лечении хронических заболеваний, которое может быть очень длительным. Эффективность народного средства во многом зависит от индивидуальных особенностей организма. Поэтому нужно следить за динамикой процесса выздоровления. Но перед началом самолечения важно проконсультироваться со специалистом.

Кукурузная мука от давления: рецепты

При высоком давлении будет полезен следующий рецепт. Перед сном 1 ст.л. кукурузной муки заливают 200 мл теплой воды. Не размешивая, жидкость выпивают утром натощак и без гущи. Курс лечения составляет две недели.

В осенний или весенний период можно попробовать и другой рецепт. В пропорции 1:2 смешивают кукурузную муку и воду. Смесь должна настояться 24 часа. Принимают по 2 ст.л. перед приемом пищи. Курс лечения составляет 4 недели, затем делается 2-недельный перерыв.

Сторонники для понижения артериального давления рекомендуют попробовать еще один вариант лечения кукурузной мукой. 1 ст.л. продукта смешивают со 100 мл . Затем выпивают небольшими глотками. За день рекомендуется употребить не больше 300 мл лечебной смеси.

Высокую оценку кукурузная мука получает не только у пекарей и кулинаров, но также у косметологов, диетологов и даже рыболовов. А все потому, что она является ценным диетическим продуктом, который обладает полезными целебными для человека свойствами. Кукурузная мука, свойства лечебные зерен кукурузы из которых ее и получают – вот какая тема сегодня будет у нас «под прицелом» и что очень интересно многим знать.

По мнению учёных, кукурузная мука укрепляет сердечно-сосудистую систему, лечит малокровие, стимулирует выделение желчи, нормализует кровообращение, замедляет старение, обладает мочегонными свойствами, а также укрепляет зубы и делает сосуды более эластичными.

А потому людям страдающим расстройствами желудка или туберкулёзом рекомендуется кушать хлеб испечённый из кукурузной муки. Также известно, что кукуруза богата углеводами, которые способствуют нормализации уровня сахара у диабетиков. Незаменимое действие продукты на основе кукурузной муки оказывают на людей больных заболеваниями центральной нервной системы (эпилепсия, полиомиелит).

Спортсмены тоже любят обогащать свой организм кукурузными витаминами (B, PP, соли калия, кальция, фосфора, магния, железа), так как рост мышц усиливается при потреблении продуктов содержащих кукурузную муку.

Далее рассмотрим народные рецепты от некоторых недугов, которые можно излечить или облегчить при помощи кукурузной муки. Например, лечебные свойства кукурузной муки можно использовать в качестве средства от высокого давления по такому рецепту:

Столовую ложку кукурузной муки залейте 250 граммами кипятка, поставьте на ночь настояться. Не размешивая гущу, выпейте утром натощак. Осадок пить не нужно. Пейте глотками до тех пор, пока давление не стабилизируется.

Для страдающих гипертонией

Возьмите пол стакана муки из кукурузы и залейте стаканом кипячёной воды (комнатной температуры). Настаивайте в течении суток, потом принимайте внутрь по 2 столовые ложки до еды.

Есть и другой рецепт - на 300 грамм холодной воды (кипячёной) возьмите 3 столовые ложки муки и перемешайте в стакане. Пейте небольшими порциями в течении дня.

Маска для разглаживания морщин и омоложения кожи на основе кукурузной муки

На 2 столовые ложки муки берут 1 яичный белок, смешивают до образования пенки и тонким слоем наносят на лоб или всё лицо при помощи ватного тампона. По прошествии 20 минут маску смывают или вытирают лицо влажной косметической салфеткой. После ополаскивают лицо холодной водой, чтобы поры сузились и наносят питательный крем.

Как желчегонное средство при воспалениях желчного пузыря

Измельчённые кукурузные рыльца или кукурузную муку (20 грамм) засыпают в пол литра воды 25 градусной температуры. Ставят на огонь в эмалированную кастрюльку и доводят до кипения на слабом огне, затем оставляют на 20 минут на очень слабом огне. После остужают и принимают внутрь по 40-50 грамм за 20 минут перед каждым приёмом пищи. Имейте ввиду, что на отвар очень редко, но бывают аллергические реакции.

Чтобы раздробить камни в почках необходимо использовать такой метод лечения:

Берут 1 столовую ложку кукурузной муки и заливают 2 стаканами кипятка. Процеживают и принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день.

При раздражениях мочевого пузыря или частых мочеиспусканиях

Выпивают натощак стакан минеральной воды типа « » или «Боржоми». Через 15 минут разводят в пол стакана воды 2 чайные ложки кукурузной муки и пьют мелкими глотками. Так нужно делать каждое утро на протяжении 2х недель.

При воспалениях печени берут 30 грамм кукурузной муки, цветов подсолнечника, трёхцветной фиалки - 10 грамм, лесной земляники - 10 грамм. Всё это заливается тремя стаканами кипятка и настаивается на протяжении 20 минут. Принимают настой за пол часа до еды. Курс лечения составляет 21 день.

При диабете

Людям страдающим сахарным диабетом нужно принимать отвар, который позволит снизить уровень сахара в крови и улучшить самочувствие. Для приготовления вам потребуется цветы бессмертника - 5 грамм, листьев черники - 5 грамм, плоды шиповника – 10 грамм (предварительно обрезать зелёные хвостики), кукурузная мука - 20 грамм.

Весь этот сбор необходимо залить двумя стаканами кипятка и нагревать 5 минут. После этого оставить настаиваться на протяжении часа. После процеживания принимать по трети стакана 3 раза в день через 15 минут после еды.

Используйте натуральные продукты, как в пищу, так и в качестве лечебных средств, этим вы продлите себе жизнь и улучшите здоровье.

Гипертоническая болезнь является заболеванием, которое обладает хронической формой и выражается повышением артериального давления. Как правило, в начале этой болезни наблюдаются не слишком частые скачки давления, а вот позже они становятся постоянными. Эта болезнь заключается в следующем: стенки почти всех мелких артерий обладают высоким напряжением, из-за которого их просвет делается гораздо меньшим, и вследствие этого кровь движется с большим трудом по сосудам.

В результате того, что на стенке сосудов происходит давление, показатели повышаются. На сегодняшний день гипертония встречается очень часто, и в большинстве случаев данная болезнь беспокоят женщин, которым за 40 лет. В начале этой болезни происходит учащение сердцебиения, постоянные мучительные головные боли, а также препараты кровяного давления становится привычным явлением. Позже больного начинает беспокоить бессонница и приливы крови к голове, конечности иногда немеют, перед глазами образуются «мушки» и человек очень быстро начинает уставать.

В его сосудах происходят склеротические изменения, и практически постоянно наблюдается повышенное давление. Такую стадию можно наблюдать несколько лет, после чего она перерастает в другую стадию, впоследствии которой развивается нарушение кровообращения мозга, сердечная и .

Для борьбы с гипертонией существует множество действенных и несложных медицинских, а также народных средств лечения в домашних условиях. Некоторые народные способы лечения рассчитаны на длительный курс, так как средство нужно применять на протяжении нескольких лет для того, чтобы получить стойкий положительный эффект. Это стоит учесть и не отказываться от медикаментозного лечения, предписанного доктором.

Ванны, которые снижают повышенное давление

Приведенные ниже рецепты помогут снизить повышенное артериальное давление при гипертонии.

1. Очень расслабляюще и хорошо действует солевая ванна с добавлением настойки валерианы: в соленую теплую воду выливается 1 пузырек валерианы и принимается такая ванна в течение 15 минут.

2. Второй способ — это принятие ванны за 1 или 2 часа до сна. Для этого необходимо развести половину пачки поваренной соли и влить все это в ванну с температурой от 35 до 38 градусы. Затем вам следует добавить 5 капель лимона, 7 капель лаванды и две капельки масла пихты. Необходимо все это развести в чашке с кефиром и затем добавить в ванну. Данная процедура длится 15 минут. Во время принятия ванны можно помассировать круговыми движениями голову, что поможет снизить давление.

3. Ванна из глины. Обязательным условием является вода, не превышающая 37 градусов. Требуется 3 пригоршня глины замочить, растереть все образовавшиеся комочки, вылить все это в ванну, в ней же растолочь 6 долек головки чеснока, а затем налить воды таким образом, чтобы она была до пояса. Принимать такую ванну следует строго 30 минут. После принятия такой ванны необходимо помыться мочалкой с мылом используя горячую воду. После этого тело нужно растереть грубым полотенцем.

Что нужно знать о гипертонии, .

Боярышник чистит кровь и снижает давление

При гипертоническом заболевании сосудов хорошим народным средством является боярышник. Нужно взять горсть плодов боярышника и заварить их на половину литра воды, а затем довести до полного кипения. После 10 минут кипения отвар следует снять с огня и настоять 3 часа. Употреблять за 30 минут до приема пищи по 4 глотка.

Различные соки для эффективного лечения давления

1. Смешать 1 стакан свекольного сока, 1/2 стакана клюквенного сока и 1/2 водки или спирта, стакан морковного сока и стакан меда. Полученная смесь должна настояться 3 суток в темном месте. Затем данное средство принимаются по 1 ст. л. 3 раза за день при гипертонии и .

2. Сок, приготовленный из ягод брусники. Рецепт очень прост: необходимо ежедневно пить по 1-1/2 стакана этого сока.

3. Смешать 1,5 стакана клюквенного сока, 250 грамм меда, 1 стакан водки и два стакана сока свеклы. Принимается за 1 час до приема пищи по 1 ст. л. 3 раза в день.

4. Мед и сок свеклы смешать в пропорции 1:1 (если имеются противопоказания к меду, то его можно заменить клюквенным соком, но пропорции будут 2:1). Такой сок следует принимать на протяжении недели 4 раза за день по 1/4 стакана, после чего 4 дня подряд принимать 3 раза за день по 1 стакану. На протяжении этих четырех дней следует ничего не есть, а лишь пить зеленый чай с молоком, количество которого составляет 750 грамм (3 раза за день по 250 грамм) после сока. У больного будет понос, но бояться этого не надо, поскольку вместе с ним выйдут все холестериновые образования, находящие в желчевыводящих путях, желудок перестанет болеть, давление нормализуется, и язва двенадцатиперстной кишки зарубцуется.

5. Смешать сок 1 лимона, стакан морковного сока, меда и тертого хрена. Все это перемешивается в посуде из эмали деревянной ложкой. Полученная смесь выливается в бутылку, закрывается, и хранится в прохладном месте. Употреблять данное средство за 60 минут до приема пищи по 1 ч.л. три раза в день.

Мнение эксперта

Гипертоническая болезнь - это следствие возрастных изменений в сосудистых стенках, неправильного образа жизни, гиподинамии и вредных привычек. Вначале заболевание проявляется кратковременными эпизодами повышения артериального давления и головных болей (преимущественно в затылочной области). В дальнейшем приступы все хуже поддаются терапии и могут закончиться инсультом или инфарктом миокарда.

Лечение гипертонической болезни - прерогатива кардиолога или терапевта. Однако в некоторых случаях на помощь приходит и народная медицина. Употребление в пищу соков или настоев из клюквы, брусники снижает артериальное давление. Ароматерапия с маслами лаванды или мяты также нормализуют цифры АД.

Кукурузная мука — отличная средство при гипертонии

Для приготовления этого средства необходимо положить на дно стакана 1 ст.л. кукурузной муки, затем залить ее до полного объема горячей водой и далее настаивать на протяжении одной ночи. Принимать это средство следует натощак утром, при этом пить только одну воду, а гущу не размешивать.

В народной медицине есть очень много различных способов для лечения гипертонической болезни, и каждый человек может выбрать для себя подходящий рецепт. Но очень важно не забывать, что даже применяя средства народной медицины, нельзя исключать необходимости наблюдения у доктора и выполнять все его предписания.