По данным PETA, количество вегетарианцев в США достигло 5%, а веганов – 2,5%. Наверняка в нашей стране цифры не менее внушительны. Такое быстрое распространение вегетарианства в первую очередь связано с тем, что люди чаще задумываются о судьбе животных, тысячами бессмысленно гибнувших каждый день. Не последнюю роль в популяризации этого образа жизни сыграли знаменитости веганы.
Билл Клинтон
42-ой президент США Билл Клинтон 4 раза перенес аортокоронарное шунтирование и стенирование, после чего в 2010 году решил стать веганом. За прошедшие годы он похудел на 9 килограмм и стал ярый популяризатором веганства. Во время интервью CNN он сказал, что отлично себя чувствует и ощущает прилив энергии.
Кэрри Андервуд
Самая сексуальная из известных веганов мира перестала есть продукты животного происхождения в 13 лет. Именно в этом возрасте она, живя на ферме, впервые увидела убийство животного. Так как она страдает от непереносимости лактозы, переход на новую диету для неё был не слишком сложен.
Эл Гор
Бывший вице-президент США Эл Гор, известный своими выступлениями в защиту экологии, в 2013 году сам стал веганом. Таким образом, он присоединился к Биллу Клинтону, с которым раньше работал.
Натали Портман
Эта знаменитая актриса долго была вегетарианкой и в 2009, после прочтения книги «Поедание животных», стала веганом. Она написала об этом, что цена, которую платит человечество и экология за скотоводство слишком высока.
Майк Тайсон
Знаменитый боксер Майк Тайсон после завершения своей спортивной карьеры стал веганом. По его словам, после этого он начал себя лучше чувствовать, сбросил 45 килограмм, а его давление наконец-то пришло в норму.
Эллен Дедженерес
Эллен Дедженерес, комик и телеведущая, в 2008 году прочитала несколько книг и тоже стала веганом. По её словам, она больше не может игнорировать жестокий геноцид живых существ. Как и многие другие известные веганы, Эллен ведет свой блог о веганстве, и даже планирует открыть в России веганский ресторан.
Алисия Сильверстоун
По данным журнала «Health”, Алисия Сильверстоун перешла на веганство в 21 год, посмотрев несколько документальных фильмов о животноводстве. По её словам, до перехода на новую диету она постоянно страдала от проблем с ЖКТ, бессонницы и астмы. Сегодня этот знаменитый веган дает советы начинающим на своем сайте «Добрая жизнь».
Ашер
Этот музыкант и танцор принял веганство в 2012 году. Это связано с тем, что в 2008 его отец умер от инфаркта, после чего Ашер решил вести здоровый образ жизни.
Хоакин Феникс
Этот известный веган стал таковым ещё в раннем детстве, в 3 года. В этом возрасте родители взяли его на рыбалку, где он увидел, как задыхаются вытащенные на берег рыбы. После этого инцидента он просто не мог есть то, что когда-то было живым существом.
Карл Льюис
Один из самых знаменитых веганов мира, золотой призер олимпийских игр Карл Льюис принял веганство во время подготовки к Чемпионату Мира 1991 года. Во время этих соревнований ему удалось установить мировой рекорд.
Решение перейти на веганство он принял после встречи с двумя диетологами, вдохновившими его своим примером. Принятие новой диеты далось ему непросто, но ему далось перебороть в себе желание есть мясо.
Вуди Харрельсон
Один из самых известных веганов мира Вуди Харрельсон ведет правильный образ жизни уже 25 лет. В молодости он страдал от прыщей и постоянного насморка. Оказалось, что дело было в непереносимости лактозы. После этого он понял, что продукты животного происхождения вредны для здоровья человека.
Сегодня Вуди Харрельсон не только не ест продукты животного происхождения, но и активно продвигает бережное отношение к экологии своим примером. Он не пользуется мобильным телефоном, живет на органической ферме и является совладельцем органического пивного сада.
Том Йорк
Одна из песен группы The Smiths под названием «Мясо — это убийство» заставила основателя Radiohead задуматься о судьбе животных, после чего он полностью перешел на веганскую диету. Сейчас в его диете совершенно нет продуктов животного происхождения.
Аланис Мориссетт
Аланис Мориссетт к 2009 году имела лишний вес и очень плохо себя чувствовала. Но однажды она наткнулась на книгу доктора Фурмана «Есть, чтобы жить» и стала веганкой. Давая интервью журналу «ОК» она сказала, что хочет дожить до 120 лет и в данный момент разрабатывает диету, способную предотвратить большую часть болезней. За месяц следования веганской диете ей удалось скинуть 9 килограмм.
Рассел Брэнд
Знаменитость веган по имени Рассел Брэнд отказался от мяса после просмотра нашумевшего фильма «Вилки вместо скальпелей». Спустя некоторое время он решился перейти с вегетарианства на веганство.
Моррисси
Недавно этот веган создал настоящую шумиху в СМИ своей резкой критикой Дня Благодарения. Он считает недопустимым проведения праздничного приема в Белом доме, ведь таким образом президент потворствует жестокому убийству миллионов индеек: их бьют током, после чего отрезают головы.
Во всем мире с каждым годом появляется все больше поклонников и последователей такого популярного течения, как вегетарианство. Каждый человек приходит к этому, руководствуясь собственными убеждениями. Кто-то просто стремится вести здоровую жизнь, кому-то невыносимо осознавать страдания животных, еще кто-то мыслит глобально, беспокоясь о будущем нашей планеты. Большинство вегетарианцев, как самые обычные люди, так и знаменитости, считают своеобразной жизненной философией и относятся к соблюдению его правил очень серьезно.
Известные вегетарианцы, среди которых очень много представителей разных сфер деятельности, являются предметом для подражания, ведь их жизнью интересуются многочисленные поклонники. Нередко можно услышать и о том, что известные люди намеренно широко распространяются о своем вегетарианстве, чтобы повысить интерес к себе.
Вполне понятно, что и такие «пиар акции» имеют место. Но все же список знаменитостей, серьезно относящихся к соблюдению принципов вегетарианства, очень велик. Во многих случаях звезды утверждают, что переход на эту систему питания и жизни помог им переоценить ценности, жизненную философию. Более того, некоторые вегетарианцы-знаменитости говорят о том, что после таких перемен они обрели настоящий смысл жизни и совершенно по-другому теперь смотрят и на мир, и на окружающих людей.
Тот факт, что с каждым годом все большее количество известных людей в России, а также знаменитостей мира переходят на или вегетарианство, свидетельствует и о том, что среди их поклонников эти течения станут открывать для себя все больше и больше людей. В статье ниже речь пойдет о том, кто из наиболее известных людей в разных сферах является убежденным вегетарианцем и как именно каждый из них пришел к такому решению.
Знаменитые вегетарианцы: особенности питания — не преграда успешности
Большинство мясоедов уверены в том, что без животной пищи человек не может вести активный образ жизни и преуспевать как в физическом, так и в умственном плане. Однако самые известные ученые, спортсмены, актеры и др., много лет придерживающиеся принципов вегетарианства, напрочь перечеркивают это убеждение. Широкий список убеждает в том, что при правильной организации питания вегетарианцы могут достигать невероятных успехов в разных сферах деятельности.
Ученые и писатели
Очень много всемирно известных людей умственного труда практиковали именно такие жизненные принципы и систему питания. Вегетарианцами были многие великие ученые и гениальные писатели.
Среди писателей можно выделить таких, без преувеличения, гениальных людей, которые были вегетарианцами:
- — выдающийся писатель. Он начал исповедовать принципы вегетарианства после того, как пообщался с английским писателем-вегетарианцем Уильямом Фреем.
- Франц Кафка — писатель, произведения которого известны особенным воздействием на читателей и признаны уникальным явлением в мировой литературе.
- Марк Твен — «отец» Тома Сойера и автор многих других художественных и публицистических произведений.
- Ричард Бах – американский писатель, создавший произведение «Чайка Джонатан Ливингстон» и многие другие.
- Шарлотта Бронте — английская писательница, создавшая роман «Джейн Эйр».
Много приверженцев именно такой философии было и среди гениальных мыслителей и ученых:
- Пифагор – математик и философ, чье учение основывалось на идеях справедливости и гуманности, запрещал вредить животным и убивать их.
- Платон – философ, учитель Аристотеля. Всегда предпочитал максимально простую растительную пищу и воздерживался от излишеств.
- Леонардо да Винчи – ученый и художник, автор множества важнейших для человечества изобретений. Отказался от потребления мяса с раннего детства, веря, что когда-нибудь убийство животного будет приравнено к убийству человека.
- Альберт Эйнштейн — ученый и гуманист, выдающийся физик, лауреат Нобелевской премии.
- Никола Тесла – изобретатель, физик, автор революционных идей в области электричества.
- Стив Джобс – наш выдающийся современник тоже был вегетарианцем. К тому же он питался очень экстравагантно. Например, в течение нескольких недель мог есть только морковь или питаться фруктовым смузи. Сам Джобс считал такой подход своеобразной философией аскетизма. Позже, несмотря на рекомендации врачей и просьбы близких людей, Стив Джобс продолжал питаться точно так же, до конца жизни оставаясь очень аскетичным.
Спортсмены
Несмотря на убеждение многих людей в том, что при вегетарианской диете невозможно достичь высоких результатов в спорте, известные спортсмены, потребляющие только растительную пищу, являются доказательством обратного. Вот только небольшой список:
- Карл Льюис – его до сих пор считают лучшим легкоатлетом всех времен и народов. Ведь спортсмен завоевал девяти медалей Олимпиад и стал восьмикратным чемпионом мира. Интересно, что спортсмен является веганом, то есть потребляет исключительно растительную пищу.
- Майк Тайсон – известный во всем мире боксер, автор трех рекордов, чемпион мира. У этого легендарного боксера, несмотря на то что он является приверженцем растительной пищи, есть очень много достижений и реноме наиболее узнаваемого спортсмена в боксерском мире.
- Мохаммед Али – по праву считается основателем современного бокса. Его легкость на ринге, по мнению самого спортсмена, достигалась и за счет здорового питания.
- – выдающийся профессиональный борец, который не был побежден ни разу за всю карьеру. Он обладал феноменальной силой и выносливостью.
- Марина Навратилова — эта теннисистка стала победительницей Уимблдонских турниров девять раз. На протяжении своей карьеры получила 166 наград.
- Скотт Юрек – спортсмен-бегун, который «специализируется» на марафонах. Сумел выиграть один из наиболее тяжелых забегов в мире — на 216 километров в Долине Смерти (Калифорния).
- Серена Уильямс – теннисистка, олимпийская чемпионка, дважды победила на турнире Уимблдон. Является наиболее титулованной американской теннисисткой.
- Билл Перл – знаменитый американский культурист. Когда возраст спортсмена приближался к сорока, врачи диагностировали у него высокий уровень . Ввиду высокого риска развития тяжелых болезней врачи порекомендовали атлету перейти на вегетарианскую систему питания. В его меню из животной пищи остались только яйца и молочные продукты. Но это не помешало ему и дальше тренироваться, и достигать серьезных результатов в спорте.
Кроме перечисленных известных спортсменов, вегетарианцами или веганами является еще очень много современных атлетов, а также тех, кто вписал свои имена в историю спорта. Поэтому вывод однозначен: вегетарианство не является препятствием для достижения спортивных результатов.
Звезды шоу-бизнеса
От мяса уже отказались очень многие современные звезды кино, певцы, музыканты. Некоторые известные люди при этом активно пропагандируют такой образ жизни и питания. Так как армия поклонников у них очень большая, то и у вегетарианской философии жизни уверенно увеличивает количество последователей.
Этой певице и актрисе уже далеко за сорок, но выглядит она прекрасно. Сама она часто рассказывает о том, что ее молодость и свежесть – это результат полного отказа от животных продуктов.
Звезда потребляет исключительно растительную пищу, сводит к минимуму количество сахара и хлеба в рационе и утверждает, что каждое утро чувствует настоящую бодрость и желание жить.
Натали Портман
Актриса, которая в свое время завоевала «Оскар», отказалась от мясных продуктов еще в восемь лет. Только в период беременности она нарушала вегетарианскую диету. Однако сейчас снова ее придерживается и, к тому же, активно защищает права животных, отказываясь от изделий из кожи, меха, замши.
Джаред Лето
Этот актер и музыкант хоть и давно разменял пятый десяток, но тоже выглядит великолепно. Он объясняет это особенностями питания. В свое время Джаред стал вегетарианцем, а потом полностью отказался от животной пищи и превратился в настоящего вегана, коим является уже более двадцати лет. Кстати, алкоголя звезда тоже практически не употребляет, а также призывает всех не использовать натурального меха.
Уже много лет этот известный и многими любимый актер является убежденным веганом. По этому поводу Питт часто конфликтовал с Анджелиной Джоли, которая так и не смога стать вегетарианкой.
Тем не менее, после расставания с Анджелиной Питт не изменил своим привычкам. Он не ест мясо и является активным борцом за права животных. К тому же часто рассказывает всем окружающим о вреде мяса для организма и негативном влиянии мясоедства на окружающую среду.
Деми Мур
В свое время актриса отказалась от мяса, чтобы похудеть. Позже она убедилась, что растительная пища – это эффективный путь к стройности, так как не набрала и в период всех трех . Кроме того, Мур предпочитает есть продукты в естественном виде. В ее рационе — только четверть продуктов в термически обработанном виде, все остальные растительные продукты актриса ест сырыми. Также она регулярно пьет свежие соки, ест травы и пророщенные зерна. Как следствие, выглядит звезда великолепно.
Гвинет Пэлтроу
Актриса не только сама практикует вегетарианство, но и старается убедить в том, что мясо не несет пользы для организма, широкую общественность. Она является автором книги о здоровом питании и приверженцев традиций макробиотики . Эта философия предусматривает отказ от бытовой химии, фастфуда, еды из супермаркета.
Знаменитый музыкант придерживается микробиотической диеты, активно занимается йогой . Длительное время он практиковал вегетарианство, однако недавно Стинг все же начал есть мясо снова.
Все дело в том, что у певца есть так называемая органическая ферма, где разводят животных. Именно их мясо употребляет Стинг. То есть особенности питания певца основываются не на принципах защиты животных, а на том, чтобы сохранить собственное здоровье.
Киану Ривз
Этот актер хоть и не является строгим вегетарианцем, но все же старается не потреблять нездоровой пищи, а иногда месяцами не ест мясных блюд. Этот помогает ему выглядеть очень молодо, хоть родился Ривз в 1964 году.
Алиса Милано
Актриса, сыгравшая ведьму в сериале «Зачарованные», начала практиковать вегетарианские принципы питания с 2000 года. Однако соблюдать их ей не так уж и просто, ведь у актрисы на сою. К тому же Милано очень любит животных. Она не носит мех и призывает всех активно действовать, чтобы помочь братьям меньшим.
Пол Маккартни
В свое время сэр Маккартни наблюдал за овцами и осознал, что не может есть мясо. Позже он перестал есть и рыбу. Он воспитал вегетарианцами детей, выпустил книги о вегетарианстве, не носит мех. Музыкант убежден: если люди откажутся от мяса, то это поможет решить многие мировые проблемы – голод, жестокость, экологические трудности.
Актер отказался от мясных продуктов, мотивируя это тем, что такая пища вредно сказывается на состоянии организма и, к тому же является продуктом очень жестокой индустрии.
Аффлек очень часто высказывается нелестно в адрес производителей мяса и призывает своих поклонников отказаться от животных продуктов.
Тоби Магуайр
В течение 14 лет Тоби Магуайр практиковал вегетарианство, а потом он отказался еще и от молочных продуктов, а также яиц. Очень редко актер может позволить себе немного сыра. Также он ест молочный шоколад и мед.
Владимир Зельдин
Знаменитый актер, который прожил 101 год, не придерживался принципов вегетарианства слишком уж строго, но всегда предпочитал овощи и фрукты мясу. К тому же старался не есть после семи вечера. Любимым блюдом актера были щи со щавелем.
Мадонна
Певица является вегетарианкой, но пришла она к этому благодаря своему увлечению Каббалой. Мадонна отказалась от сладкого, пьет специальную воду. И при этом отлично выглядит.
Кроме упомянутых выше известных во всем мире людей, вегетарианство – строгое или не очень — в свое время практиковали или практикуют сейчас многие другие звезды разных сфер деятельности. Орландо Блум, Джим Керри, Том Круз, Энн Хэтэуэй, Оливия Уайлд, Джулия Робертс и многие другие предпочитают растительную пищу, о чем не раз упоминали, общаясь с широкой аудиторией.
Все они утверждают, что вегетарианство было их осознанным выбором, и это произошло вследствие разных причин. В современном мире вегетарианство – это и популярный тренд, и принципы, и стремление к здоровой жизни. И если посмотреть внимательно на веганов и вегетарианцев, то выводы напрашиваются сами собой, ведь выглядят они отлично. Впрочем, все звезды тесно сотрудничают с диетологами и другими специалистами, поэтому их меню, как правило, сбалансировано и содержит все необходимые для организма вещества. Потому поклонникам звезд, принявшим решение последовать и примеру, тоже нужно очень тщательно составлять меню и переходить к вегетарианскому питанию постепенно.
1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства, призванный привлечь внимание к отказу от животной пищи. Основными пропагандистами вегетарианского образа жизни являются, конечно же, звезды. Впрочем, сами публичные персоны придерживаются вегетарианства по разным причинам.
Мы составили список самых знаменитых зарубежных и отечественных вегетарианцев.
Брэд Питт
Брэд Питт не употребляет в пищу мясо уже много лет, хотя при этом его привычки питания сложно назвать правильными. Он признается, что его любимая еда - пицца и кофе. Актер не только не ест мясо сам, но и не может смотреть, как это делают его дети. Однако это позволяет им Анджелина Джоли, которая, хоть и пыталась последовать за своим гражданским супругом, полностью отказаться от мяса не смогла. Поэтому ходят слухи, что с некоторых пор все члены семьи питаются отдельно друг от друга.
Натали Портман
В 2007 году журнал Maxim назвал Натали Портман самой сексуальной вегетарианкой. Актриса не ест мясо с детства. Она до сих пор с ужасом вспоминает, как отец привел ее на медицинскую конференцию, где она увидела хирургический опыт на живом цыпленке. С тех пор мясо было исключено из ее рациона. Затем Портман отказалась также от рыбы, яиц, сыра и молока, заменив все это салатами с зеленью, фруктовыми смузи, овощными супами, рисом, пастой, сыром тофу и орехами. При этом звезда не любит обсуждать свое питание и не агитирует питаться так же. По ее словам, она всего лишь поступает так, как велит ей совесть.
Единственное, когда Портман пришлось отступить от привычек, - беременность, чтобы выносить здорового ребенка.
Пол МакКартни
Легендарный участник квартета The Beatles, сэр Пол МакКартни, стал вегетарианцем с легкой руки своей супруги Линды. По его словам, осознание такого выбора пришло к нему, когда он однажды наблюдал за пасущимися овцами. Позже артист перестал есть не только мясо, но и рыбу. Также он более двадцати лет сотрудничает с организацией PETA и выступает за защиту животных.
К слову, дочь экс-битла, дизайнер Стелла МакКартни, является вегетарианкой с самого рождения. Кроме того, она никогда не использует в своих коллекциях натуральные мех и кожу.
Памела Андерсон
Секс-символ, актриса и модель Памела Андерсон не скрывает, что придерживается вегетарианства с подросткового возраста, а также активно поддерживает организации по защите животных и участвует в благотворительных кампаниях.
Алек Болдуин
Алек Болдуин активно пропагандирует вегетарианский образ жизни. «Каждый раз, садясь за обеденный стол, мы делаем выбор. Пожалуйста, выберите вегетарианство. Сделайте это ради животных. Сделайте это ради окружающей среди и вашего собственного здоровья», - не устает повторять всему миру актер.
Говорят, что интерес к «зеленой» пище у Алека воспитала его бывшая супруга Ким Бейсинджер, которая сама является вегетарианкой.
Ричард Гир
Ричард Гир перешел на «зеленую» диету, приняв буддизм. Однако, по его собственному признанию, он ни разу не пожалел об этом, поскольку теперь с каждым годом чувствует себя все более молодым и здоровым.
Майк Тайсон
Неожиданно для многих вегетарианцем оказался и прославленный боксер Майк Тайсон. Он сообщил, что полностью отказался от продуктов животного происхождения, что позволило ему сбросить несколько десятков лишних килограммов. Кроме того, Тайсон утверждает, что перемена рациона поменяла не только его фигуру, но и характер, чудесным образом сделав его более спокойным и уравновешенным.
Николай Дроздов
Главный любитель животных на отечественном телевидении, Николай Дроздов, стал вегетарианцем в 1970 году во время работы в Индии. По его словам, начитавшись книг об учении йогов, он понял, что есть мясо не нужно по трем причинам: потому что оно плохо переваривается, по моральной (не обижать животных) и духовной (растительная диета делает человека более мирным и доброжелательным).
Кроме мяса Николай Николаевич старается не есть яиц и лишь иногда позволяет себе молочные продукты. Любимой же его пищей являются кабачки.
Лайма Вайкуле
Певица Лайма Вайкуле - не просто вегетарианка. Она - активная защитница всего живого, вот уже более 20 лет не носит меха, критикует цирковые номера и любой бизнес с животными. Перемены произошли после смерти любимой собаки артистки, Кэнди. Она признается, что именно пес воспитал в ней любовь к живому.
Ольга Шелест
Телеведущая Ольга Шелест отказалась от пищи животного происхождения только по этическим причинам. «Почему кто-то должен умирать, чтобы мне жилось сыто?» - такого принципа она придерживается и считает, что вегетарианство - первый шаг к спасению ресурсов планеты.
Ольга - веган, и она активно старается привлечь к такой же системе питания хотя бы близких ей людей. «Как только вы попробуете жить без продуктов животного происхождения, вы поймете, что это - единственный верный путь выживания на нашей планете и выживания самой планеты».
Валерия
Певицв Валерия призналась, что была вегетарианкой почти 10 лет, но поначалу по принуждению. Ее бывший супруг и продюсер Александр Шульгин мяса не ел, а потому и она не должна была этого делать. Сейчас Валерия позволяет себе употреблять в пищу морепродукты. При этом она регулярно соблюдает пост.
Тина Канделаки
У Тины Канделаки все просто - она вегетарианка, но лишь потому, что просто не любит мясо. Телеведущая заменяет его рыбой.
Правильное питание одна из самых важных вещей, которые мы можем сделать для себя, а вегетарианство один из способов вести здоровый образ жизни.
Вместо сэндвича с индейкой многие знаменитости лучше сделают фарш из овощей и сладкого картофеля. Почему, спросите вы? Ответ прост. Они вегетарианцы, веганы и активисты движений по защите животных, и предпочтут съесть тофу, а не сочный кусок птицы.
Джессика Честейн: «Я пытаюсь жить жизнью, где я не способствую жестокости в мире».
Вы будете удивлены, как много знаменитостей отдают предпочтение растительной пище, всецело поддерживая веганство.
Многие знаменитости стали приверженцами веганства из личных соображений (чтобы вести здоровый образ жизни и оставаться в форме), или же, чтобы поддерживать права животных и заботиться об окружающей среде, а некоторые были вегетарианцами чуть ли не с рождения.
Ниже вы сможете познакомиться с самыми выдающимися веганами от Памелы Андерсон и Брэда Питта до Билла Клинтона.
Кэрри Андервуд
Кэрри, которая росла на ферме, стала вегетарианкой в 13 лет, когда своими глазами увидела убийство животных. Она также не переносит лактозу, поэтому с 2011-го Кэрри ярый веган. Тем не менее, для этой звезды это не строгая диета, запрещающая есть мясо и молочные продукты — если на то будут какие-либо культурные или социальные причины, она может немного нарушить правила: «Я веган, но я считаю себя практикующим веганом. Если я вдруг закажу себе что-нибудь в ресторане, а это блюдо будет слегка посыпано сыром, я не откажусь от него».
В 2005 и 2007 годах Кэрри Андервуд была названа организацией PETA («Люди за этичное обращение с животными») самой сексуальной вегетарианкой.
Кристиан Бэйл
Кристиан вырос с отцом, активным защитником прав животных, который учил его состраданию по отношению к животным. Кристиан стал вегетарианцем в 9 лет после того, как прочитал книгу для детей «Паутина Шарлотты»
Памела Андерсон
Когда вы секс-икона, вы обязаны поддерживать свое тело в форме, и вегетарианство определенно помогает.
Натали Портман
Защитница прав животных и вегетарианка с детства. Кроме этого, она отказывается носить мех, перья и кожу.
Во время беременности актриса позволяла себе яйца и сыр, но после вернулась к полноценному веганству. Меню ее свадьбы в 2012 г. так же было веганским.
Вегетарианка с 20-летним стажем стала активистом-веганом после прочтения книги «Eating Animals» Джонатана Сафрана Фоера.
Тоби Магуайр
Как и бэтмен, человек-паук тоже вегетарианец.
Вегетарианец с 1992 года и веган с 2009. В его доме нет кожаных вещей — ни мебели, ни одежды. Он даже заставляет гостей избавиться от кожаной одежды, прежде чем они пройдут через парадную дверь.
Майк Тайсон
В прошлом чемпион мира по боксу в тяжелом весе является веганом с 2010-го. С тех пор боксер скинул около пятидесяти килограмм.
«Став веганом, я получил возможность жить здоровой жизнью. Мой организм был изнурен от употребления наркотиков, я практически разваливался. Но как только я стал веганом, мое состояние значительно улучшилось».
Хейден Панеттьер
Актриса — вегетарианка и активистка движения против охоты на китов и дельфинов.
Кэл Пенн
Актер, возможно, ходил на охоту за гамбургерами в «Гарольд и Кумар уходят в отрыв», но в реальной жизни выбирает овощи вместо мяса.
Пол Маккартни
Сэр Пол Маккартни заядлый вегетарианец и любитель животных
Эллен ДеДженерес
От вегетарианства к полноценному веганству Эллен шагнула в 2008 году из-за любви к животным.
«Я узрела реальность и больше не смогла ее игнорировать».
Портия де Росси, жена Эллен, также разделяет подобные взгляды. Портия ведет собственный блог, посвященный этой теме, меню на их свадьбе было полностью веганским, а вместе супружеская пара решила запустить ресторан для веганов.
Алисия Сильверстоун
Активистка по борьбе за права животных, приняла веганский образ жизни в 1998 году. Она призналась Опре, что до того, как сменить способ питания, у нее были отеки, астма, акне и бессонница. В 2009 году она написала книгу о веганстве «Добрая диета», а также делится другими полезными советами по поводу здорового питания на своем сайте.
Кристен Белл
Актриса — вегетарианка в течение более чем 17 лет. «Когда я был маленькой, я любила моих собак так сильно! Но я смотрела на свой гамбургер, а потом на моих собак, и не видела разницы. Отчасти поэтому я стала вегетарианкой.»
«У меня было много странностей в детстве. Одна из них в том, что я не хотела есть мясо. Мне не нравился ни вкус или запах. Я была в меньшинстве детей, которые на самом деле любят фрукты и овощи».
Вуди Харрельсон
Харельсон строго придерживается вегетарианства уже почти три десятилетия. Организацией PETA ему присвоен титул «Самый сексуальный знаменитый вегетарианец» в 2012 г., вместе с Джессикой Честейн.
Актер со своей семьей живет на рабочей органической ферме на острове Мауи, не использует мобильную связь из-за электромагнитных волн и водит энергосберегающие автомобили, ему принадлежит веганский ресторан и пивной сад, предлагающий органическое пиво.
Том Йорк
Фронтмен группы Radiohead — веган, вдохновленный песней «Meat is Murder» («Мясо — это убийство») группы The Smiths.
Кристен Уиг
Актриса из «Подружки невесты» остается здоровой, употребляя много тофу и сои в пищу.
Аланис Мориссетт
Прочитав книгу Джоэла Фурмана «Есть, чтобы жить», и имея лишний вес, в 2009 году певица стала веганом. На вопрос, почему она на это решилась, Аланис ответила так:
«Долголетие. Я поняла, что хочу дожить до 120 лет».
«Этот новый образ жизни мне по душе, он может, насколько это вообще возможно, предотвратить многие виды рака и другие ужасные болезни». Она поделилась, что потеряла около 10 килограммов всего лишь за несколько месяцев веганства, и что чувствует себя более энергичной. Тем не менее, Мориссет признается, что только на 80% веган. «Остальные 20% я оставляю на то, чтобы удовлетворять потребности своего организма».
Рассел Брэнд
Рассел Брэнд, будучи вегетарианцем с 14 лет, в 2011 стал веганом. Экс-жена Рассела, певица Кэти Перри, призналась, что отказалась от мяса, чтобы сделать его счастливым.
Люди, которые сознательно отказывались употреблять в пищу мясо животных и рыбу, существовали всегда. Например, считается, что известными вегетарианцами были древнегреческие философы Платон и Плутарх. За давностью лет стопроцентной уверенности нет, но косвенные доказательства говорят о том, что это было так.
Самые известные вегетарианцы — это деятели культуры и политики, спортсмены и музыканты, представители шоу-бизнеса и другие публичные фигуры. В нашей стране вегетарианство пока еще не стало существенным трендом. Хотя известные вегетарианцы в России тоже есть.
Распространение вегетарианства
Вегетарианство требует наличия возможности круглогодичного доступа к относительно дешевым продуктам растительного происхождения. Для этого необходимы определенные климатические условия. Поэтому вегетарианская практика сложилась там, где почти или круглый год тепло, влажно и в изобилии овощи и фрукты. Это, прежде всего, юго-восточная Азия. Если быть точнее — Индия.
Начиная с 1960-х гг., современный бум вегетарианства и начал распространяться по всему миру. Стали появляться известные люди вегетарианцы.
Для многих известных вегетарианцев идейной основой перехода на пищу исключительно растительного происхождения стало индуистское или буддистское мировоззрение, предполагавшее наличие частицы Бога в каждом живом существе и концепцию энергетического перерождения в другие тела.
Так или иначе, но миллионы людей отказались от употребления мяса других живых существ. Одними из первых известных вегетарианцев были участники группы Битлз: Джон Леннон, Пол Маккартни, Джордж Харрисон и Ринго Стар. Вдова Леннона — Йоко Оно — в свои 82 года до сих пор придерживается вегетарианства.
Другой известный вегетарианец ХХ века — Альберт Эйнштейн — считал, что «ничто так не улучшает здоровье человека и не увеличивает продолжительность его жизни как переход на вегетарианскую диету».
В дальнейшем сотни проведенных исследований, подтверждая буддистский концепт, доказали, что употребление мяса провоцирует сердечно-сосудистые заболевания и укорачивает жизнь.
Вегетарианцы-знаменитости прошлого и настоящего
Отказ от мяса — современный тренд. Мы отобрали самых известных людей вегетарианцев и позволили им описать свое вегетарианство в нескольких словах.
Общественные и политические деятели
Будда
«Никому не следует убивать другое живое существо, быть причиной убийства или подстрекать другого к убийству. Не причиняйте боль никакому живому существу на земле, слабому или сильному»
Махатма Ганди , политический и духовный лидер Индии
«Мы все должны быть вегетарианцами. Почему нет, если британский медик Генри Томсон назвал утверждение о том, что мясо является незаменимым для нашего существования, «вульгарной ошибкой», а самые именитые физиологи полагают, что фрукты — наиболее естественная пища для человека. Люди, придерживающиеся растительной пищи, обладают сильными мускулистыми телами, доказывая превосходство рациона вегетарианца спортсмена. Самое сильное и полезное животное — лошадь — растительноядное. Самое свирепое и бесполезное — лев — плотоядное»
Билл Клинтон , 42-ой президент США
«Я понял, что до этого играл в русскую рулетку, потому что, хотя я и немного изменил свой рацион, снизив калорийность потребляемого и ограничив продукты с холестерином, я все же — без всякого научного обоснования того, что я делаю — потреблял слишком много холестерина, не зная, способен ли мой организм справиться с ним. Оказалось, что не способен» (после перенесенного в 58 лет инфаркта).
Кристин Лагард , глава МВФ
Среди известных людей вегетарианцев Лагард — абсолютная вегетарианка; ежедневно посещает спортзал, раз в неделю проезжает на велосипеде от 20 до 30 км и . Она сказала одной французской газете:
«Успех — не есть что-то завершенное. Это бесконечно сражение. Каждое утро ты должна проверять свои возможности снова».
Музыканты, деятели шоу-бизнеса, науки и культуры
Брайан Адамс , певец
«С тех пор как я начал осознавать отношение людей к животным, я медленно, но верно, переходил к тому образу жизни, который веду сейчас — полное веганство»
Памела Андерсон , актриса.
Памела — одна из самых известных вегетарианцев, активная участница общественного движения в защиту прав животных — воспитывает своих детей в правильном духе:
«Каждый раз, когда мы проезжаем мимо KFC, мои дети просят меня посигналить, а сами кричат «фу» в окно»
Чарльз Дарвин , ученый, основоположник теории эволюции
«Нет никакой фундаментальной разницы между человеком и животным в их способности чувствовать удовольствие и боль, счастье или страдание»
Моби , певец
«Можешь ли ты посмотреть животному в глаза и сказать: «Мой аппетит более важен, чем твоя жизнь»?»
Лев Толстой , писатель
«Человек может жить и быть здоровым без того, чтобы убивать животных. Если же он ест мясо, он приносит животного в жертву ради своего аппетита. Такое поведение безнравственно»
Чак Паланик
, писатель
«Вы знаете, почему большинство выживших в Холокосте веганы? Потому, что они знают на собственном опыте, как это, когда к тебе относятся как к животному»
Ольга Шелест , телеведущая
Среди известных вегетарианцев в России — Шелест — прекрасно выглядит и является примером того, что вегетарианец может быть бодрым, здоровым и позитивным. Одним из результатов изменения схемы питания она отмечает отсутствие простуд и хорошее самочувствие.
Спортсмены вегетарианцы
Майк Тайсон , боксер
«Шоколад и орехи — самое лучшее для питания спортсмена вегетарианца, я очень их люблю. Как-то я ел деликатеснейшие кусочки мяса, но проснулся с чувством тошноты. Это было ужасно. Я понял, что мясо стало ядом для меня»
Мартина Навратилова , теннисистка
Рацион вегетарианца спортсмена включает в себя , немного риса, пасту, .
«Я заметила, что стала лучше просыпаться по утрам и быстрее восстанавливаться после тренировки. Уменьшились мышечные спазмы. Я почти отказалась от ибупрофена, хотя большинство теннисистов едят его как конфеты».
«Для меня вегетарианство никогда не было данью политкорректности или заботой о здоровье. Я не ем мяса ради животных. Как вы можете заботиться о своем домашнем животном, а другое животное есть на обед?»
Карл Льюис , легкоатлет, обладатель золотых Олимпийских медалей
«Может ли рацион вегетарианца спортсмена дать достаточное количество протеина атлету мирового уровня? Я обнаружил, что человеку не требуется животный протеин для того, чтобы быть успешным атлетом. В действительности, мой лучший год в профессиональном смысле был тогда, когда я перешел на веганскую диету. Мой вес всегда в норме, мне нравится, как я выгляжу, я могу не думать о том, сколько я ем. Я прекрасно себя чувствую вот уже 11 лет»
На вопрос о питании спортсмена вегетарианца Льюис ответил: «Я съел тонны чечевицы и любимых бобов, чтобы заменить то астрономическое количество мяса, которое съедают большинство людей».
Посмотрите следующее видео, в котором известные спортсмены вегетарианцы рассказывают о себе и показывают результаты своих достижений.
