Правильная и сбалансированная диета насыщает наш организм всеми необходимыми полезными веществами. На сегодняшний день учёные составили список из 13 важнейших и незаменимых для каждого из нас витаминов. Одним из них является «витамин жизни» B6, так как без него невозможно представить процесс самого зарождения жизни, ее развитие и полноценное протекание.
Описание и общая характеристика
Витамин В6 - это общее название для трех веществ: пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина. Неотъемлемая часть здоровья для любого человека, ведь B6 выполняет ряд важных функций в нашем теле. В первую очередь стимулирует обмен веществ в организме человека. Регулирует усвояемость белков, участвует в переработке аминокислот. Принимает важное участие в производстве кровяных телец и гемоглобина, а также помогает снабжать клетки глюкозой.
Не способен накапливаться в организме (выводится в течение 8 часов), поэтому его запас необходимо постоянно пополнять. Растворим в воде и спирте, но не растворим в эфире и жирах. Мало подвержен разрушительному действию кислорода и температур, но легко и быстро разрушается от солнечного света.
Знаете ли вы? Если хранить овощи в холодильнике даже несколько дней, они теряют до 30% всех полезных веществ. А сохранить максимально пользы можно, приготовив еду на пару.
Основные функции и польза для организма
B6 необходим для абсолютно всех людей независимо от пола, возраста и рода деятельности. Он выполняет огромный ряд функций, без которых наш организм не сможет полноценно работать и развиваться:
- регулирует работу иммунной и нервной систем (усиливает защитные функции организма, уберегает нас от депрессий, делает более устойчивыми к стрессу);
- помогает для профилактики анемии;
- улучшает пищеварительные процессы. Но для различных людей B6 помогает и при более узких проблемах, которые присущи конкретному полу, возрасту или физическому состоянию.
Одной из важных составляющих здоровья для мужчин является улучшение потенции и мужской силы в целом. В этом хорошо помогают различные витамины группы B, в том числе и B6. Он принимает важное участие в производстве серотонина (гормона счастья) и тем самым обеспечивает полноценное функционирование нервной системы. Мышцы становятся более сильными и медленней утомляются.
Также важно помнить, что уровень физических нагрузок у представителей мужского пола, как правило, больше и тяжелее, чем у женщин. Поэтому B6 быстрее выводится из организма и требует частого пополнения особенно при интенсивных занятиях спортом или регулярной физической работе.
Важно! Лишь некоторые витамины имеют свойство накапливаться (А, D, Е и К) и задерживаться в организме. Так что нельзя наесться витаминами наперед, их содержание необходимо всегда поддерживать на должном уровне.
B6 напрямую влияет на женскую красоту, ведь от него зависит здоровье кожи и волос. Также укрепление нервной системы благотворно сказывается на внешнем виде каждой женщины. Повышенное количество стрессов ускоряет процесс выведения B6 из организма, а значит, его чаще нужно пополнять, особенно женщинам, подверженным нервным перегрузками. Также B6 помогает легче пережить период менопаузы и ослабить неприятные симптомы.
Очень важным B6 является для беременных. Одним из важных минералов для каждой беременной женщины является магний, который усваивается лучше именно в комплексе с B6. Именно препараты и продукты с этими элементами обеспечивают будущей маме хороший сон, настроение и эмоциональную стабильность в целом.
Также повышенная потребность во всех микроэлементах и витаминах (в том числе и B6) остается и после родов у кормящих матерей. Организм уже потратил и продолжает тратить все ресурсы в большем количестве, чем обычно.
Поэтому восполнять запасы необходимо, иначе это может негативно сказаться как на здоровье матери, так и на здоровье самого ребенка.
Для детей
B6 имеет очень важное значение для формирования организма начиная ещё с внутриутробного развития. Далее его важность не уменьшается. Так как B6 помогает организму укреплять нервную систему, он очень важен для каждого ребенка. Дети очень часто подвержены стрессу по причине постоянных адаптаций к новым жизненным условиям.
Нестабильное эмоциональное состояние в дальнейшем выливается в плаксивость и постоянные истерики у ребенка. Также наличие B6 в необходимом количестве у ребенка обеспечивает более эффективную обучаемость, сообразительность и нормализует сон, делая ребенка более устойчивым к воздействию окружающей среды.
Источники витамина
Для получения B6 в необходимом количестве нужно просто отрегулировать свою систему питания. Осознанный и рациональный подход к выбору того, что, когда и в каком количестве есть, напрямую сказывается на нашем самочувствии и здоровье. Отрегулировав свой рацион, вы сможете избавится от многих неприятных симптомов и предотвратить возможные проблемы со здоровьем в будущем.
Поэтому сбалансированная диета и постоянное наличие продуктов из списка ниже в вашем рационе гарантирует поступление витамина B6 в полном объеме, без приема искусственных препаратов.Растительные
Растительный белок необходим для полноценного и разнообразного рациона человека, и его можно найти в таких продуктах: злаковые (желательно неочищенные), крупы, бобовые, соя, цитрусовые, цветная и белокочанная капуста, помидоры, .
Животные
Животный белок легче и быстрее усваивается организмом человека, поэтому его наличие в рационе необходимо. B6 содержится в таких продуктах, как , субпродукты, морепродукты, печень крупного рогатого скота и трески, и , . Также в организме здорового человека B6 синтезируется микрофлорой кишечника. Но в условиях современной жизни эта функция работает не так полноценно, как должна.
Важно! В процессе готовки теряется около 40 % витамина B6. Поэтому стоит минимизировать воздействие высоких и низких температур при готовке, тем самым сохраняя полезные витамины.
Суточная потребность и норма
Рекомендуемая суточная норма B6 зависит от пола, возраста и индивидуальных особенностей. Ниже приведены конкретные нормы потребления B6 (мг в сутки) для разных категорий людей.
Груднички
Суточная норма B6 для грудничков составляет:
- 0-3 мес. - 0,4 мг;
- 4-6 мес. - 0,5 мг;
- 7-12 мес. - 0,6 мг.
Дети
Суточная норма B6 для детей составляет:
- 1-3 года - 0,9 мг;
- 3-7 лет - 1,2 мг;
- 7-11 лет - 1,5 мг;
- 11-14 лет - 1,6 мг (жен.) и 1,7 мг (муж.);
- 14-18 лет - 1,6 мг (жен.) и 2,0 мг (муж.).
Взрослые
Суточная норма B6 для взрослых составляет 2,0 мг в сутки.
Беременные и кормящие
Суточная норма B6 для беременных и кормящих составляет:
- 2-я половина беременности - 1,8-2,4 мг.
- кормящие - 2,0-2,6 мг.
Пожилые
Суточная норма B6 для пожилых составляет 2,0 мг в сутки.
Знаете ли вы? Некоторые люди, принимающие рекомендованную дозу B6, ночью испытывают очень яркие и эмоциональные сны.
Недостаток и переизбыток
Несбалансированное питание может привести к сбою в различных системах организма. Недостаток или переизбыток B6 может появляться различными симптомами и неприятно осложнить вашу жизнь.
Гиповитаминоз
При недостатке B6 могут наблюдаться такие симптомы:
- повышение нервозности, тревожности, плохой сон, заторможенность реакции, ;
- сбои в работе иммунной системы;
- ухудшение аппетита, тошнота или рвота;
- затяжные ;
- себорея, дерматиты, стоматит, хейлоз;
- конъюнктивиты, полиневриты конечностей.
Гипервитаминоз
Переизбыток B6 может иметь следующие симптомы:
- интоксикация;
- повышение кислотности желудочного сока;
- аллергические реакции на коже (крапивница, зуд);
- ощущение покалывания, онемения, потери чувствительности в области рук и ног.
Важно! Диагностировать недостаток или переизбыток витамина B6 возможно при помощи общего анализа крови.
Взаимодействие с другими веществами
Кортикостероидные гормоны легко выводят витамин B6 из организма. Усвоение витамина B6 ухудшается при регулярном употреблении спиртосодержащих препаратов. Комплексообразующие соединения связывают и блокируют B6. Сильный дефицит витамина B6 возникает при приеме эстрогенсодержащих, противосудорожных и противотуберкулезных препаратов. Витамин B6 может уменьшить эффективность медикаментов при лечении болезни Паркинсона.
Лекарственные формы пиридоксина
Витамин B6 выпускается в 2 формах:
- в ампулах - «Пиридоксин», «Пиридоксин буфус», «Пиридоксин-Виал»;
- в таблетках - «Пиридоксина гидрохлорид», «Пиридоксин».
Важно! Перед началом приема комплекса витаминов проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Самолечение может быть опасно для вашего здоровья!
Возможный вред и противопоказания
Серьезный переизбыток B6 с опасными для организма последствиями возможен только при приеме дозы больше 100 мг в сутки на протяжении нескольких лет, что невозможно в естественных условиях без медикаментозного вмешательства. Так как данный витамин не накапливается в организме и выводится очень быстро, передозировку не сопровождают сильные побочные эффекты. Возможен легкий зуд на коже и тошнота. При появлении данных симптомов необходимо приостановить прием лекарств и обратиться к врачу.
При правильном и сбалансированном питании переизбыток (как и недостаток) витамина B6 маловероятен. Сам же витамин не имеет противопоказаний и вредных для здоровья последствий, так как содержится в большом количестве натуральных продуктов и хорошо усваивается. Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, нормальный сон и физические нагрузки - всё это в комплексе с правильным питанием помогает нам быть максимально бодрыми и жизнерадостными. Внимание к своему физическому состоянию и правильно подобранная по необходимости медикаментозная поддержка может не только укрепить ваш организм, но и уберечь в дальнейшем от серьезных заболеваний.
Одним из жизненно важных витаминов для организма человека является витамин В6 или пиридоксин.
При его нехватке наблюдается глубокое шелушение кожи, выпадение волос, долго заживающие раны и маленькие язвочки на слизистой полости рта.
В организме пиридоксин постоянно должен быть в большом количестве. Поэтому необходимо регулярно пополнять его запасы с помощью продуктов или специальных добавок.
Влияние на организм
Витамин В6 нужен организму человека для регулировки обмена веществ. Пиридоксин участвует в расщеплении липидов, улучшая усвоение жирных кислот, тем самым не давая развиваться ожирению.
Регулярное употребление витамина В6 снижает риск заболеть сахарным диабетом.
Еще одной важной функцией является регулирование уровня сахара в крови, а также помощь в сохранении зрения, которое можно потерять из-за сахарного диабета.
Также пиридоксин разжижает кровь, препятствуя закупориванию артерий и нормализуя артериальное давление.
Особенно полезен витамин для женского здоровья, так как он регулирует количество женских гормонов в организме и держит их в равновесии. А в период предменструальных болей, он значительно облегчает состояние женщины.
Достаточное содержание витамина в женском организме понижает риск заболевания рака матки и груди.
Витамин В6 еще называют витамином-антидепрессантом
Если вы чувствуете, что ваши положительные эмоции находятся в упадке, то вам необходим витамин В6, так как он помогает в выработке норэпинефрина и серотонина – веществ, отвечающих за радость, позитив и прекрасное настроение.
Действуя как диуретик, пиридоксин способствует выведению лишней жидкости из организма и тем самым помогает избавиться от отечности и мешков под глазами. А также этот витамин сводит к минимуму риски образования почечных камней.
Еще витамин В6 повышает защитные функции иммунной системы, благодаря чему человек становится более устойчивым к различным агрессорам окружающей среды.
Суточная доза витамина и продукты, в которых он содержится
Для здорового функционирования организма существует своя норма пиридоксина, зависящая от пола и возраста:
- младенцам до одного года нужно всего 0,5 мг в сутки;
- детям от года до трех лет – 0,9 мг;
- с четырех до десяти лет суточная норма составляет 1,6 мг;
- мужчинам необходимо 2 мг в сутки;
- женщинам – 1,8 мг, а в период кормления или беременности – 2,2 мг.
Нужда в этом витамине повышается при регулярных занятиях спортом и при сильном психическом напряжении.
В большом количестве пиридоксин содержится в орехах, овощах и фруктах
Витамин В6 содержится во множестве продуктов. Большое количество его содержания в зерновых ростках и грецких орехах.
Также витамин есть в таких овощах, как картофель, морковь, сладкий перец, помидоры и капуста. Фрукты и ягоды богаты этим витамином: черешня, гранат, клубника, бананы и авокадо.
Пиридоксин содержится в тунце, скумбрии и сардине.
Заболевания, при которых назначают витамин В6
Чистый витамин можно приобрести в капсулах или в ампулах в аптеке. Цена витамина В6 достаточно доступная – в пределах 600 р.
Пиридоксин назначают:
- подросткам с сильной угревой сыпью и повышенной, неконтролируемой деятельностью сальных желез;
- и при токсикозе;
- людям, которые страдают авитаминозом и неполноценно питаются;
- при инфекционных заболевания желудочного тракта и диарее;
- людям, склонным к депрессивному состоянию и пережившим большой стресс;
- при дерматите, псориазе и диатезе;
- при пониженном иммунитете;
- при некоторых видах анемии;
- при повышенном кровяном давлении и риске инфаркта миокарда.
Витамин В6 – важное вещество для нормальной работы нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем. При полноценном и здоровом питании организм будет получать витамин в нужном количестве. Но при определенных заболеваниях может развиться дефицит пиридоксина, в таких случаях можно принимать специальные витаминные комплексы.
Этот витамин группы В важен для метаболизма человека. В6 способствует правильному функционированию нервной системы. В фармакологии принято международное название действующего вещества – пиридоксин. В человеческом организме выполняет роль кофермента, и способствует нормальному усвоению аминокислот. Участвует в производстве «транспортного механизма» человеческой крови – гемоглобина. Может позитивно влиять на уровень глюкозы, стабилизируя его и защищая человека от его колебаний.
Лекарственная форма
Раствор пиридоксина гидрохлорида для инъекций, а также таблетки и капсулы. Торговые названия – пиридоксин, пиридоксаль, витамин В6.
Фармакологическое действие
Витамин усваивается с пищей и участвует в синтезе белка. Это его основное назначение. Также участвует в липидном обмене. Есть данные, что адекватные дозировки В6 способны предотвратить так называемую «холестериновую болезнь» – повышение уровня «плохого» холестерина. Витамин часто назначают таким больным.
Он способствует синтезу гемоглобина, тем самым участвуя в формировании эритроцитов крови. Недостаток витамина В6 может проявляться в снижении уровня гемоглобина тоже.
Влияет на состояние нервной системы, способствует адекватности реакций возбуждения и торможения. По некоторым данным может ускорять процесс восстановления нервной системы после ее «разгонки» стимуляторами.
Участвует в процессе усвоения глюкозы клетками мозга. Способствует «выравниванию» уровня сахара в крови, показан при резких его колебаниях. Повышает умственную работоспособность за счет улучшения питания клеток мозга.
Обладает липотропным эффектом, способствует нормальному функционированию печени человека, а также участвует в обмене жиров. Однако в этом отношении ошибочно считать, что витамин является жиросжигателем. Катализировать процессы утилизации жировых отложений он не способен, однако его дефицит может выражаться и в нарушении работы печени тоже.
В организм человека поступает с пищей, добавками, но может и синтезироваться здоровой кишечной флорой.
Показания
Показаниями к применению пиридоксина являются симптомы его дефицита. Они могут быть системными и достаточно легко путаются с проявлениями различных заболеваний. Потому витамины должен назначать врач после серии анализов.
Недостаточность витамина В6 может проявляться:
- в форме повышенного уровня агрессии, раздражительности. Есть гипотеза, что так человеческий организм способствует адекватному течению биохимических процессов за счет секреции адреналина;
- чувства постоянной усталости, сниженного тонуса мышц, мышечной слабости. Часто проявляется в любительских занятиях спортом. Больше рискуют те, кто выполняет высокообъемный, а не высокоинтенсивный тренинг. К первой группе могут относиться все «тренировки для похудения», потому соответствующая направленность тренинга должна обязательно получать подпитку в виде витаминов;
- в форме депрессивных состояний. Они могут проявляться от дефицита совершенно разных витаминов, потому выделяются чаще как дополнительный симптом, а не как основной.
Выделяют и такие проявления, как трещины в углах губ, чувство покалывания в пальцах, онемение конечностей и выпадение волос. Эта часть проявлений может быть смешана с обычными симптомами недоедания.
Некоторые специалисты связывают недостаток В6 и с плохим кровообращением, а также с состоянием, когда без видимых причин человек чувствует хроническую усталость и не может от нее избавиться.
В спорте часто показанием считается сам характер занятий атлета. В частности, тренирующиеся на гипертрофию мышц по методикам бодибилдинга, испытывают дефицит витамина в силу того, что ими употребляются повышенные объемы белковой пищи. В практике спорта повышают дозировку до предельной, 100 мг, однако больше увеличивать нельзя, так как это может привести к отравлению и гипервитаминозу.
Витамин В6 используется и при отмене различных стимуляторов. Он может помочь в снятии абстинентного синдрома. В практике последних лет его инъекционные формы вводят при возникновении синдрома отмены после применения стимулирующих нервную систему жиросжигателей. Синдром отмены в этом случае проявляется в форме депрессии и снижения тонуса.
Повышают потребность в витамине также прием противозачаточных таблеток, лихорадочное состояние, простуда. Кроме того, у лиц, злоупотребляющих никотином и алкоголем, потребность в этом витамине может быть существенно увеличена.
Причины дефицита витамина В6 обычно описывают как некачественное питание с преобладанием ненатуральных продуктов и фаст-фуда, а также переутомление и физические перегрузки при неадекватной поддержке витаминными препаратами и на фоне некачественного питания.
Витамин В6 содержится во многих пищевых продуктах, причем среди них есть как растительные, так и животные, и довольно много источников полноценного белка. Больше всего его содержится в шпинате, моркови, белокочанной и цветной капусте, скумбрии, черешне, лимонах и апельсинах. Некоторое количество может быть получено и из молочных продуктов, включая сыр и творог. Содержится также в мясе птицы, некоторых видах рыб и яйцах. Некоторое количество может быть получено с гречневой крупой и картофелем.
Противопоказания
С осторожностью применяют при ишемической болезни сердца и язвах 12-перстной кишки. Может быть токсичным при тяжелых поражениях печени. Также аккуратно применяется при различных заболеваниях ЖКТ. Обычно «осторожность» проявляется в том, что витамины вводятся посредством инъекций, а не в форме таблеток и капсул.
Передозировка
Передозировку выявляют при накоплении вещества в тканях. Это возможно при длительном употреблении в высоких дозах. Лечение передозировки – симптоматическое, проявляется обычно в отмене препаратов, а не в исключении пищевых источников витамина В6.
Симптомами передозировки могут быть кожные высыпания на ранних ее этапах и судороги позднее, однако они проявляются не во всех случаях.
Применение и дозировка
В различных источниках указываются разные дозировки. В зарубежных – 2 мг для взрослого здорового человека и 2,5 мг для беременных. В отечественных – 1,5 мг для взрослых, 2-2,5 мг для беременных и от 0,3 мг для детей первого года жизни.
Особые указания
Повышается потребность в приеме витамина у лиц, больных туберкулезом, в этом случае дозировка поднимается индивидуально, в зависимости от основных препаратов, применяемых для лечения заболевания.
Взаимодействие
Снижается эффективность витаминных препаратов на фоне противозачаточных средств, а также препаратов человеческого эстрогена, принимаемых для ГЗТ. Прием пеницилламина и купримина способствует связыванию витамина В 6, и выведению его из организма. Витамин В 6 взаимодействует и с кортикостероидами, они могут способствовать его выведению и возникновению дефицита.
Пиридоксин хуже усваивается у алкоголиков, а также лиц, постоянно принимающих содержащие спирт медицинские препараты. Может влиять на усвоение и действие лекарств против туберкулеза. Зачастую снижает эффективность препаратов против болезни Паркинсона.
Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова
Витамин B6 или пиридоксин относится в водорастворимым витаминам, следовательно неспособен накапливаться в организме (выводится в течении восьми часов) и его запас должен постоянно пополняться. Его история началась с открытия его как побочного продукта в 1926 году.
По химическому составу представляет собой группу производных – пироксидин, пироксидаль и пироксамин. Их действие на организм равноценно.
Физические свойства пироксидина характерны для всех водорастворимых витаминов. Он хорошо растворим в воде и спиртах, но не растворяется в эфирах и жировых растворителях. Разрушается под воздействием света, но термоустойчив и не подвергается окислению. При приготовлении пищи теряется около 40 % витамина.
Действие витамина B6 (пиридоксина)
Действие витамина замечено во множестве химических реакций организма, он играет ключевую роль в обмене белков и жиров, без его содействия щавелевая кислота образует соединения с кальцием, которые оседают в виде камней и песка в почках. Действует как природное мочегонное средство.
Пироксидин называют самым главным женским витамином, благодаря его влиянию на гормональный фон женщин: он облегчает протекание ПМС, крайне необходим во время беременности, облегчает последствия приема противозачаточных средств . Прием витамина В6 служит профилактикой предотвращения некоторых онкологических заболеваний. Препятствует естественному процессу старения и оказывает положительное действие на волосы, кожу и весь внешний и здоровый вид в целом. В6 положительно оказывает действие как изнутри, так и наружным применением, он частый и важный компонент масок для волос и кожи.
Еще одним положительным свойством пироксидина является участие в синтезе серотонина – гормона-антидепрессанта.
Кроме того он важный игрок в синтезе гемоглобина и аминокислот, которые позволяют нормализировать работу нервной системы, клеток крови, развития мышечных тканей, контролировать уровень калия и натрия. Стабилизирует переработку холестерина, не позволяя тому забивать внутренние стенки артерия, вызывая сложное заболевание – атеросклероз. Кроме того витамин В6 способствует нормальному функционированию работы печени и усвоению глюкозы нервными клетками.
Согласно статистике каждый шестой человек в мире ощущает недомогания именно из-за дефицита витамина В6.
Применение для похудения
Около тридцати лет назад в США появилась популярная диета, основанная на приеме продуктов, вызывающих сгорание жира. Основными компонентами ее являются витамин В6, яблочный уксус, семена льна, соевое масло. Основной компонент этой диеты – пироксидин в количествах, превышающих ежедневную дозировку. Прием этих веществ оказывает действие при условии изменения питания на «правильные продукты». Весь секрет в том, что действие этой диеты ограничено сроком приема этих продуктов. А правильный образ жизни, рациональное питание и умеренные нагрузки, в принципе, способны дать такой же эффект. Тем не менее, пироксидин доказал свое воздействие на борьбу с ожирением, как вспомогательный элемент.
Почему беременным необходим витамин В6?
Пироксидин очень важный элемент в формировании эритроцитов (клеток крови), антител и компонентов, передающих импульсы нейромедиаторов, что жизненно важно в процессе формирования и развития мозга плода и его нервной системы.
Кроме того, для будущей мамы пользы от него очень много. Во-первых В6 облегчает период токсикоза, снимая симптомы тошноты и рвоты. А во-вторых способствует снятию тонуса матки, особенно способствует этому комплекс витамина В6 с магнием.
Суточная норма
Суточная норма витамина В6 зависит от возраста и пола, она пропорциональна употреблению белка. Так взрослым рекомендуется принимать около 2,5 мг в день, детям, в зависимости от возраста – от 0,3 до 1,6 мг. Для беременных женщин потребность возрастает в разы и составляет 4-6 мг.
Пироксидин способен синтезироваться микрофлорой кишечника, но на это стоит мало надеяться, т.к. немногие могут похвастаться здоровой микрофлорой в условиях современного города и «искусственного» питания.
Витамин В6 оказывает более эффективное действие в присутствии витаминов В2 и В5, немаловажно применять его в комплексе с калием и магнием. Они в значительной мере способствуют правильному всасыванию пироксидина и выработке соляной кислоты.
Взаимодействие с другими витаминами и препаратами
Прием антидепрессантов и оральных контрацептивов, употребление алкоголя и курение уменьшают усвоение или нейтрализуют действие витамина. Лечение такими препаратами, как пеницилламин, купримин, а также проведение противотуберкулезной терапии вызывает нехватку витамина В6. При инъекционном введении В6 не стоит совмещать его с витаминами В1 и В12, т.к. они нейтрализуют действие друг друга.
Пироксидин, в свою очередь, оказывает угнетающее действие на лекарства от болезни Паркинсона.
Недостаток витамина B6 (пиридоксина)
Недостаток витамина B6 вызывает такие симптомы, как судороги и конвульсии, бессоница, тревожное состояние, раздражительность и депрессивное состояние, ухудшение аппетита, токсикоз у беременных, конъюнктивиты и стоматит, анемия.
Пироксидин способствует лечению диабета в комплексе с магнием, его нехватка может негативно сказаться на ходе лечения. Также замечено, что проблемы с поджелудочной железой вызваны дефицитом витамина.
Дефицит может привести к нервным расстройствам, раздражительности или апатии, также он проявляется в выпадении волос и различных кожных заболеваниях. Не стоит забывать о дополнительном приеме при поддержании белковой диеты, при гипертонии и инфаркте миокарда.
Неприятным следствием недостатка этого полезного элемента может быть снижение иммунитета и неустойчивость организма к различным инфекционным респираторным заболеваниям.
Острая нехватка – достаточно редкое явление, обычно наблюдают незначительный дефицит.
Передозировка витамина В6 (пиридоксина)
Гиповитаминоза достаточно сложно достичь, побочные явления наблюдаются лишь при персональной непереносимости добавки. А исследования приема витамина В6 в 50-кратных дозах в течении нескольких лет, не вызывали осложнений.
По опытам, проводимым американскими исследователями, удалось вывести максимально допустимую суточную норму – 100 мг.
Интересный факт: передозировка витамином способна вызывать слишком яркие воспоминания сновидений. Такой эффект наблюдается при приеме более 500 мг в день.
Источники пиридоксина
Источники витамина В6 делятся на продукты растительного и животного происхождения. Самое большое его количество содержится в дрожжах и печени.
Растительные источники – неочищенные зерна всех видов злаковых и крупы, картофель, бобовые, бананы, орехи, капуста всех видов, соя.
Источники из животных продуктов – печень, мясо, молочные продукты, почки, яйца (особенно в сыром желтке) и рыба.
Очень важно не просто найти богатый источник полезного вещества, но и максимально сохранить его. Ведь в процессе обработки теряется достаточно большое количество витамина. Вот несколько фактов:
- овощи и фрукты при заморозке сохраняют около 60% пироксидина, а хлеб выпеченный из белой муки содержит лишь пятую часть того количества, которое находится в неочищенных зернах;
- при варке риса или картофеля вместе со слитой водой утекает 90% витамина;
- процесс консервации сохраняет около трети В6.
Поэтому стоит лишь немного изменить рецепты на вашей кухне и запасы пироксидина в организме быстро пополнятся. Например, картошку при запекании достаточно обернуть фольгой, а при выпечке пирогов добавьте немного отрубей.
Кроме того, можно добавлять в рацион и те же пироги грецкие или лесные орехи, арахис.
Показания к назначению
Показания к назначению витамина очень обширны, чему обязаны его мультифункциональности:
Прием пироксидина имеет свои особенности, и назначать его стоит с большой осторожностью, особенно людям, страдающим язвенными болезнями желудка (может вызвать повышенную кислотность), и больным ишемической болезнью.
Витамин можно принимать оральным способом, инъекциями (подкожными уколами, внутривенно и внутримышечно). Возможно введение его капельницами при проблемах с всасыванием в кишечнике или при рвоте, когда нет возможно принять его внутрь.
Витамин B6 - группа соединений, полученных от 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина – пиридоксин (пиридоксол), пиридоксаль, пиридоксамин, а также их фосфаты, особенно пиридоксальфосфат , т.к. именно он участвует во многих аспектах метаболизма , синтезе нейротрансмиттеров (серотонина, дофамина, адреналина, норадреналина, ГАМК), гистамина, синтезе и функции гемоглобина, липидном синтезе, глюконеогенезе, экспрессии генов.
Несмотря на то, что витамин B6 является группой из 3 соединений пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин с их производными, его все равно называют — пиридоксин.
Витамин B6 (пиридоксин) , прежде всего, выполняет в организме функцию стимуляции обмена веществ. Он является коферментом белков, регулируя их усвояемость в организме, а также участвует в переработке аминокислот. Пиридоксин принимает непосредственное участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента (гемоглобина), участвует в снабжении клеток глюкозой.
CAS: 68-26-8
Химическая формула: (2E,4E,6E,8E) -3,7-диметил-9- (2,6,6-триметилциклогекс-1-ен-1-ил) -нона-2,4,6,8-тетраен-1-ол (спиртовая форма - ретинол).
Пиридоксин — бесцветные кристаллы, растворимые в воде, спирте, нерастворимы в эфире, жировых растворителях. Он устойчив к действию высоких температур и кислорода, но быстро разрушается под воздействием света. Регистрационный номер CAS: 65-23-6, для соли (гидрохлорида): 58-56-0.
Пиридоксаль — кристаллический порошок, плавящийся при 165°C. Отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена карбонильная группа, поэтому пиридоксаль является еще и альдегидом. Брутто-формула: C8H9NO3. Регистрационный номер CAS: 66-72-8, для соли (гидрохлорида): 65-22-5.
Пиридоксамин – в США с 2009 г. является лекарством. Отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена аминогруппа. Регистрационный номер CAS: 85-87-0.
Пиридоксальфосфат – может образовываться в организме человека из любого из веществ: пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина, попадать в организм из мяса животных или же синтезироваться искусственно химическим путём. Регистрационный номер CAS: 54-47-7.
Функции витамина B 6 (пиридоксина) в организме
Витамин B6 (пиридоксин), как уже и говорилось, играет огромную роль в обмене веществ. Он необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Фосфолированная форма участвует в синтезе белка, ферментов, гемоглобина, простагландинов, обмене серотонина, катехоламинов, глутаминовой кислоты, ГАМК, гистамина, улучшает использование ненасыщеных жирных кислот, стимулирует гемопоэз, а также обеспечивает процессы декарбоксилирования, переаминирования, дезаминирования аминокислот. В женском организме пиридоксин играет важную роль в поддержании баланса половых гормонов.
Кроме того, витамин B6:
— снижает уровень холестерина и липидов в крови;
— принимает участие в образовании эритроцитов;
— снижает вероятность развития , ;
— при атеросклерозе улучшает липидный обмен;
— регулирует ;
— участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы;
— улучшает сократимость миокарда;
— необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
— принимает участие в обмене жиров;
— оказывает гипохолестеринемический эффект;
— повышает работоспособность мозга, улучшает память;
— предотвращает онкопатологию;
— укрепляет иммунитет: улучшает качество и увеличивает количество защитников организма (антител);
— способствует превращению фолиевой кислоты в ее активную форму;
— оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени;
— благотворно воздействует на рост и укрепление волос.
Суточная потребность витамина B 6 (пиридоксина)
Потребность в пиридоксине повышается при:
— повышенных физических нагрузках и ;
— заболеваниях: СПИД, гепатиты, лучевая болезнь, атеросклероз;
— кишечных заболеваниях;
— приеме антибиотиков, антидепрессантов и противозачаточных таблеток;
— при употреблении алкоголя и курении;
— при различных заболеваниях, особенно инфекционных и лихорадке;
— при употреблении пищи с повышенным содержанием белков, цистеина, триптофана,
Показания к применению витамина B 6 (пиридоксина)
Применение пиродоксина показано при:
Дозировки применения пиридоксина (Витамина B 6)
Пиридоксин применяют внутрь (после еды), подкожно, внутримышечно и внутривенно.
Парентерально витамин В6 вводят при нарушениях всасывания в кишечнике, а также в случаях, когда прием внутрь невозможен (например, при рвоте).
Лечебные дозы при приеме внутрь составляют для взрослых 0,02-0,03 г 1-2 раза в день, для детей дозу уменьшают. Курс лечения составляет до 1-2 месяцев.
Парентерально взрослым вводят по 0,05-0,1 г в сутки (в 1-2 приема), детям — по 0,02 г. курс лечения для взрослых составляет 1 месяц, для детей — 2 недели.
Для лечения депрессий инволюционного возраста раствор пиридоксина гидрохлорид вводят в мышцу по 200 мг в сутки.
При терапии сидеробластной анемии препарат вводят внутримышечно по 100 мг (0,1 г) дважды в неделю (одновременно рекомендуется прием фолиевой кислоты, ).
Симптомы передозировки (гипервитаминоза) витамина B 6 (пиридоксина)
Передозировка пиридоксином может привести к:
— аллергическим реакциям в виде зуда и ;
— повышению кислотности желудочного сока;
— интоксикации;
— дозы от 200 до 5000 мг и более могут вызвать онемение, ощущение покалывания и потерю чувствительности в области рук и ног.
Источники витамина B 6 (пиридоксина)
Животные: молочные продукты, рыба, яйца, мясо, печень трески и крупного рогатого скота, почки, сердце.
Химические: «Пиридоксина гидрохлорид».
Синтез в организме: Синтезируется микрофлорой кишечника.
Взаимодействие витамина B 6 с другими веществами
Кортикостероидные гормоны (гидрокортизон и др.) могут приводить к вымыванию витамина В6 из организма.
Комплексообразующие соединения, такие, как пеницилламин и купримин, связывают и инактивируют витамин В6.
К дефициту витамина В6 приводит прием эстрогенсодержащих препаратов.
При приеме эстрогенсодержащих, противосудорожных и противотуберкулезных препаратов возникает сильный дефицит витамина В6.
Всасывание и усвоение пиридоксина нарушается при регулярном употреблении спиртосодержащих препаратов.
Витамин В6 может уменьшать эффективность средств для лечения болезни Паркинсона.
