Основные принципы лечебного питания при полипах в желчном пузыре

Полипы представляют собой разрастания слизистой оболочки желчного пузыря, они имеют доброкачественный характер. Если вовремя не определить их наличие и не начать специальное лечение, полипы могут перерасти в злокачественные опухоли, что лечить в дальнейшем намного тяжелее. Полипы желчного пузыря – заболевание, которое, в основном, диагностируется у женщин старше 35 лет. Обнаружить их можно по средствам ультразвукового исследования, однако стоит быть очень внимательным при диагностике, так как на УЗИ полипы можно спутать с холестериновыми камнями рыхлого состава. Поэтому полипы часто обнаруживают методом колоноскопии. Отчего же возникают подобные разрастания? Наследственность – важный фактор для образования полипов, неправильное питание также приводит к такой болезни (происходит неправильный обмен веществ, а именно холестерина и липидов), точнее увлечение жирной и жареной пищей. Хронический холецистит и дискинезия желчевыводящих путей, так же, как и гепатиты – они помогают образованию полипов. Если после диагностики у вас обнаружили полипы в своем желчном пузыре, то будьте готовы к довольно строгому лечению. Оно подразумевает собой не только лечение медикаментами и наблюдение у своего лечащего врача, а также соблюдение специальных диет. Диета при полипах зачастую сложная и требует точного соблюдения.

Правила питания при полипозе

Соблюдение правильного питания — способствует скорейшему выздоровлению

Соблюдение правильного режима питания – очень важная часть в оздоровлении организма. Если человек придерживается нужного рациона и ведет в меру активный образ жизни, этим он предостерегает себя от многих заболеваний. Поэтому правильное меню при болезнях – это облегчение своего состояния в течении болезни, и помощь скорейшему выздоровлению. Поэтому особое меню при полипе пузыря не исключение. Если придерживаться правил при приеме пищи – это хорошая помощь снижения нагрузки для желудочного и кишечного тракта. Хорошая диета при полипе поможет привести в тонус пищеварительную систему больного. Очень важно не только изменить меню в своего рациона, а также изменить время, в которое принимается пища. Пища должна приниматься регулярно, ни в коем случаи нельзя допускать голодания даже на малейший срок, потому что это приводит к избытку секреции желудочного сока. Между приемами пищи соблюдаются интервалы около трех часов, за этот период как раз желудок будет в состоянии принимать новую еду, но еще не будет голодным.

Питание при полипах должно быть тщательно подобрано. В основу питания должны быть включены продукты содержащие много клетчатки, антиоксидантов, а так же поливитаминов.

Если же болезнь в запущенном состоянии и желчный пузырь следует удалить, то до того, как будет произведена операция следует придерживаться диеты №5. Она нужна для того, чтобы направить организм на жизнь без пузыря. В некоторых случаях такой диеты придерживаются на протяжении года. Любая диета в случаи полипов подразумевает собой запрет на любые химические, механические, термические и другие факторы, раздражающие желудочно-кишечный тракт.

Ограничения в пище

Отказ от вредной пищи крайне важен во время лечения полипов

При наличии полипов в пузыре питание следует изменить таким образом, чтобы за день из всех общепринятых калорий не было превышения за 2000. Для того, чтобы достичь этого, следует употреблять меньше белков, углеводов, а так же жиров. Продукты, которые богаты на холестерин и эфирные масла также надо вычеркнуть из своего меню, вместе с животными жирами. Острую, кислую, очень горячую или очень холодную пищу необходимо убрать. Еда должна быть нагрета примерно до тридцати пяти – тридцати семи градусов. Копчёную, соленую, маринованную еду тоже исключаем. Допускается немного сливочного масла. Запрещается употреблять в пищу грибы, шпинат и все бобовые овощи. Заметно ухудшает состояние прием такой пищи, как консервы, сметана, сдобные пряности и любые сладости. Очень важно не принимать внутрь мед, когда вы лечитесь от полипов. Прополис не считается. Полностью исключается пища, способная на раздражение слизистой оболочки желудка, к примеру редька, редиска, чеснок или лук. Соль при полипах также убирается из рациона или по возможности минимизируется. Ни в коем случаи не принимать препараты, которые содержат в себе экстракт алоэ, янтарную кислоту и другие биостимуляторы. Совет, читайте состав пищи на упаковках в супермаркетах. Если там есть красители или ароматизаторы, какие-либо заменители – этот продукт брать не следует. Полное исключение продуктов, которые способствуют вздутию живота, газообразованию и излишней выработки соляной кислоты помогает обеспечить облегченный режим работы вашему организму.

Диета при полипозе предполагает отказ от таких продуктов:

Алкоголь и курение
Кислая и жирная пища
Острая пища
Сахар
Копчёности
Домашняя выпечка и домашний хлеб
Черный чай (крепкий)
Цитрусовые, редис, редька
Маринады
Мороженое и холодные напитки

Разрешается к употреблению

Во время лечения полипов, а так же после совершения операции по удалению полипов рекомендуется выпивать одну столовую ложку оливкового масла на голодный желудок за 20-30 минут до приема пищи. Оливковое масло включает в себя целый перечень полезных веществ, одни их них – это жирные кислоты, фенолом, витамины и другие вещества, способствующие правильной работе желудочно-кишечного тракта. Однако, если у пациента хронические заболевания каких-либо органов пищеварительной системы, то этим методом следует пренебречь. Для того, чтобы привести в порядок организм, важно снабдить организм иммуноглобинами, которые содержатся в молочной сыворотке. Поэтому она является важным компонентом в диете при полипозе. Не допускается прием молочной сыворотки только в том случаи, если у человека имеются проблемы с желчными путями или при возрастном ограничении, не старше 35 лет. Прием такого блюда, как овощной суп или суп на некрепком бульоне из мяса (куриная грудка или же говядина), способствует поступлению в организм витаминов и минералов, которые исключают тяжелый животный жир. Вареное или запечённое мясо – также незаменимо в меню для лечения полипов желчного пузыря. Оно снабжает организм аминокислотами.

Так как желчный пузырь тесно связан с пищеварительной системой, то крайне важно, чтобы в меню присутствовало побольше протеиновых кислот. Для поступления в организм углеводов – употребляют овощи, которые лучше всего превратить в овощное пюре, для того, чтобы не раздражать слизистую оболочку. Подсушенный белый хлеб входит в меню при полипах, так как он не повышает кислотность организма. Макароны следует включать в рацион только твердых сортов. Они способны на связывание так называемого «вредного» холестерина. При диете полипов желчного пузыря в меню важно включать то, что не будет перегружать желудок и весь пищеварительный тракт.

Употребление фруктов так же не должно влиять на желудок. Они должны подбираться таким образом, чтобы в их содержании было как минимум кислоты, чтобы не перегружать слизистую. Компоты, кисели, соки приветствуются из в меру сладких фруктов.

Если нет каких-то противопоказаний, то в сутки необходимо принимать по полтора, а то и два литра жидкости. Рекомендуется вить по одному стакану обыкновенной воды перед каждым приемом еды. Вместо черного или зеленого чая следует включать в меню чай из шиповника или других желчегонных трав.

Меню при полипозе

Оно должно состоять из натуральной, нерафинированной еды, которая не будет сгущать желчь и не будет способствовать ее застою.

Отварное мясо
Подсушенный хлеб (белый)
Яйца (желательно всмятку)
Фрукты
Нежирные молочные продукты
Картофель (желательно пюре)
Растительное масло

Диета №5

Меню диеты №5

Такая диета имеет название «щадящая диета». Ее следует придерживаться в том случаи, если ваш желчный пузырь был удален. Как было написано ранее, ее придерживаются до операции, чтобы подготовить организм, а так же после, что бы постепенно перейти на более полное меню. Диета №5 исключает продукты богатые на холестерин. Причём полностью. Прием исключительно вареной рыбы, вареного мяса, фруктов потертых на терке. Диета подразумевает собой прием пищи богатой на клетчатки. Суточная доза содержания:

Белки – 100-120 г
Жиры – 85-100 г
Углеводы – 400-500 г
Поваренная соль – 8-10 г
Калорийность питания – 2880—3250 ккал
Вес питания в сутки – 3,5 кг.

Стиль питания заключается в том, чтобы исключить жареное и жирное. Так как это может стать причиной осложнения после операции. Прием пищи должен осуществляется только в теплом виде. Выше 60 градусов прием пищи не разрешается, а так же ниже 15 градусов. Принимается еда четыре или пять раз в день небольшими порциями. В день пьется около двух литров жидкости.

Диета при полипах в желчном пузыре должна назначаться врачом. Данный недуг представляет собой новообразования, произрастающие из слизистой в просвет желчного пузыря. В большинстве случаев такое явление не представляет серьезной опасности для человека. Однако иногда полипы начинают быстро разрастаться. В этом случае требуется срочное хирургическое вмешательство. Если своевременно не начать лечение, то существует риск того, что увеличившееся в размерах новообразование закроет проток, через который поступает желчь из пузыря в двенадцатиперстную кишку.

Если полипы имеют небольшие размеры и не приносят пациенту никакого дискомфорта, то врачи, как правило, прибегают к помощи лекарственных препаратов и специальной диеты.

Диета при наличии таких новообразований является довольно строгой и жесткой. Но следовать ей обязательно, если необходимо избавиться от полипов. В день нежелательно употреблять более 2000 калорий. Ежедневное питание должно содержать не более 90 г белков, 300 г углеводов и 60 г жиров. Пищу лучше готовить на пару или отваривать. От жареной еды стоит отказаться.

Питание обязательно должно быть дробным. Есть надо часто (около 5-6 раз в сутки), но небольшими порциями. Температура пищи должна быть комфортной. От слишком холодной и горячей еды следует отказаться. Также очень важно выпивать достаточное количество воды в день (не менее 1,5 л). Желательно выпивать по 1 стакану воды перед каждым приемом пищи.

Диетическое питание при данной болезни заключается в нормализации пищеварения и оттока желчи. Диета помогает избежать развития сопутствующих заболеваний поджелудочной железы, печени и желудка.

Какие продукты есть нельзя?

В первую очередь необходимо перестать употреблять продукты, содержащие много холестерина и эфирных масел. Именно такие продукты ухудшают состояние больного и мешают нормальному функционированию желчного пузыря.
Все продукты должны быть натуральными. Рафинированная еда становится причиной сгущения желчи и ее застоя.
Следует практически полностью отказаться от жиров животного происхождения. Можно позволить немного сливочного масла. Жиры животного происхождения приводят к накоплению холестерина.
Любителям щавеля, шпината и бобовых придется на время исключить из своего рациона эти продукты.
При наличии полипов в желчном пузыре врачи настоятельно рекомендуют исключить копчености, маринады, грибы и соления. Такая пища только усугубит течение болезни.
Под запретом консервы и пряности.
Людям с данным заболевание вредна сметана. Дело в том, что в данном продукте содержится много жиров.
Такие продукты, как редька, чеснок, редис и лук, способствуют раздражению слизистой кишечника и желудка, поэтому от них на время придется отказаться.
Следует уменьшить потребление соли. Желательно в течение дня употреблять не более 8 г.
При полипах в желчном пузыре нельзя есть мед. Необходимо ограничить употребление сладкого.
Отказ от алкогольных напитков обязателен. Алкоголь содержит большое количество калорий и мешает нормальной работе всех органов.

Какие продукты употреблять можно?

Если в желчном пузыре появились полипы, подойдет меню, составленное с учетом следующих рекомендаций:

Можно позволить себе есть нежирные сорта мяса (отварное мясо говядины, белое мясо птицы).
Можно разбавить свой рацион нежирными сортами рыбы.
Ежедневное питание должно содержать много протеинов.
Врачи не запрещают есть яйца, но их количество не должно превышать 2 шт. в неделю. Можно готовить яйца всмятку или делать из них полезный паровой омлет.
Тем, кто не представляет свой обед или ужин без хлеба, можно съесть небольшой кусочек вчерашнего производства. Также можно подсушить белый хлеб в духовке.
Следует есть как можно больше овощей и фруктов. Овощи лучше готовить на пару или отваривать. Отказаться нужно только от кислых фруктов.
Разрешен нежирный творог.
Можно без опасения пить кисели и компоты. Очень полезным считается домашний отвар из шиповника. Такой напиток обладает желчегонными свойствами.
В течение дня можно употреблять не более 2 ложек растительного или подсолнечного масла.

Народные средства

Диета при данном недуге предполагает использование некоторых народных средств, которые помогают за короткие сроки избавиться от неприятных симптомов. Если все делать правильно, то уже очень скоро полипы исчезнут.

Дома можно приготовить очень эффективные настои, которые надо пить, чередуя. Следует взять по 1 ложке пижмы, полыни, девясила, цветков бархатцев, настурции и немного листьев маньчжурского ореха. Все ингредиенты необходимо поместить в отдельные миски и залить 500 мл кипятка. Все смеси надо настаивать в течение 20 минут, а потом процедить. Пить лекарственные средства надо в той последовательности, в какой они были перечислены. В течение дня надо трижды выпивать по ¼ стакана настойки до приема пищи. Жидкость должна быть теплой. Для достижения положительных результатов курс такого лечения должен длиться не менее 28 дней. То есть каждые 28 дней надо пить разные настои. Начинать нужно с настойки из пижмы.

Не менее эффективным считается средство, приготовленное из грибов дождевика.

Надо собрать грибы. Они должны быть старыми и достигать в размере не более 4 см. 15 таких грибов следует поместить в глубокую емкость и залить 100 мл водки. Средство должно настаиваться в темном месте на протяжении 1 недели. В течение всего этого времени смесь надо постоянно встряхивать. Через 7 дней жидкость следует слить, а грибы измельчить и смешать с 500 г сливочного масла и 3 ложками меда. Полученную массу необходимо хранить в холодильнике и употреблять внутрь по 1 ложке через 30 минут после еды.

Излечить полип желчного пузыря можно с помощью очень полезной смеси из листьев трехлетнего алоэ. 10 листочков данного растения следует 7 дней продержать в холодильнике. После этого их надо измельчить и смешать с 5 ложками меда и 500 г сливочного масла.

Должна получиться однородная консистенция. В нее необходимо добавить 50 мл коньяка. Все тщательно перемешать. Такое целебное средство следует употреблять по 1 ложке после еды. Запивать его можно зеленым чаем.

Полезные настойки

Дома можно приготовить настойку из 40 г шиповника, 20 г зверобоя, 25 г дикой земляники, 25 г листьев мать-и-мачехи, 20 г пастушьей сумки, 25 г спорыша, 20 г сизой ежевики, 15 г семян укропа, 20 г большого подорожника, 15 г череды и 20 г цветов песчаного бессмертника. Все это необходимо измельчить в блендере. 2 ложки полученной смеси залить 1 стаканом кипятка и накрыть крышкой. Через 30 минут средство надо процедить и принимать внутрь по ½ стакана 3 раза в сутки до еды.

На помощь может прийти гриб чага. 100 г такого гриба надо залить 400 мл водки. Средство должно настаиваться в темном месте 2 недели. Полученную консистенцию надо процедить и употреблять по 1 ложке до еды.

Для того чтобы быстро избавиться от полипов в желчном пузыре, очень важно придерживаться всех рекомендаций, данных врачом. Надо полностью отказаться от запрещенных продуктов. Особенно важно исключить из своего рациона пищу с большим содержанием холестерина. Также очень важно перед применением народных средств от данного недуга проконсультироваться с доктором. Это поможет избежать многих осложнений и развития аллергической реакции.

Важнейшем условием успешного лечения является соблюдение диеты при полипах в желчном пузыре. В этой статье мы разберем все запреты и постараемся найти плюсы в принудительном ограничении питания. По отзывам пациентов с течением времени пищевые привычки с успехом меняются, что сказывается на здоровье только положительно.

Что такое полипы?

Образования, растущие на слизистых оболочках полых органов. Это патология, которая возникает в результате различных негативных факторах:

Воспаление;
Инфекции;
Травмы;
Наследственность;
Снижение иммунитета;
Эндокринные заболевания;
Обменные нарушения;
Неправильное питание;
Вредные привычки.

В случае с полипами в желчном пузыре огромную роль играет качество и количество пищи, режим. Поэтому начинают и заканчивают лечение коррекцией образа жизни. Такие меры не нужно недооценивать, потому что 50% успеха заключается в соблюдении диеты и прочих рекомендаций. Лекарственные средства помогают избавиться от некоторых разновидностей образований. В определенных случаях необходима срочная операция по удалению желчного пузыря, потому что устранить что-либо из органа, заполненного желчью, невозможно. После хирургического вмешательства диета жизненно необходима, потому что на долгий период организм теряет способность переваривать и утилизировать жирное.

Интересный факт! После удаления желчного пузыря его функции постепенно переходят на выводящие протоки. Они способны частично заменить ампутированный орган.

Почему при полипах питание так важно?

Работа желчного пузыря — это накопление и выделение в 12-перстную кишку секрета, который способен растворять сложные соединения. Концентрированная кислотная жидкость зеленого цвета, горькая на вкус. Желчь стимулирует деятельность всего ЖКТ, выработку соков, перистальтику, активизирует ферменты для усвоения белка, обеспечивает перемещающееся по отделам пищеварительного тракта переваривание еды. Выведение холестерина происходит только благодаря желчи. Этот секрет продуцируется печенью, откуда по протоку вытекает в желчный. В пузыре она хранится до попадания в рот пищи. Как только запущен процесс еды, открывается сфинктер органа, стенки начинают сокращаться, чтобы вытолкнуть наружу небольшую порцию желчи. Из печени свежая жидкость также участвует в пищеварении, но настоянная в желчном имеет другие возможности и функции.

Если человек ест редко, то пузырь переполняется и желчь раздражает стенки органа, которые к тому же растянуты. При нерегулярном питании на протяжении долгого времени возникает хронический воспалительный процесс — холецистит. Он провоцирует развитие желчекаменной болезни. По тому же принципу, что и конкременты, формируются холестериновые полипы — самые частые виды подобных образований в пузыре.

При наличии воспалительных, холестериновых, аденоматозных полипов или папиллом очень важно устранить провоцирующие рост образований факторы. В желчном — это застой секрета и воспалительный процесс. Поэтому питание, которое наладит регулярное высвобождение порции желчи, обеспечит устранение причин появления и развития полипов. В противном случае прогресс заболевания станет показанием к удалению желчного пузыря.

Внимание! Кроме питания, важно следить за количеством выпиваемой воды. Недостаток влаги делает желчь пастообразной, провоцирует появление конкрементов (камней).

Что запрещено кушать при заболеваниях желчного?

Из рациона убирают все продукты, провоцирующие брожение и выработку газов. Это овощи с большим содержанием эфирных масел, выпечка, некоторые напитки. Запрещается употреблять пищу богатую животными липидами — жирное мясо и птица, ряд молочных продуктов, определенные сорта рыбы, яйца, а вернее, их желток. Тяжело перевариваемые, например, грибы. Ряд сладостей. Пряности, приправы и соусы, которые раздражают слизистые.

Немаловажен способ приготовления пищи. При заболеваниях желчного, в том числе при полипах, под запретом жаренные в масле продукты. По поводу запекания вопрос спорный. Если кусок мяса обмазать жиром или майонезом и приготовить в духовке, то снаружи образуется корочка, которая является аналогичной жаренной на сковороде. Поэтому можно просто убрать ее, либо готовить пищу в фольге или рукаве для запекания. При приготовлении супов, бульонов также следует отказаться от зажарки из овощей, заправку блюда производят разрешенными жирами. Консервирование, которое предполагает большое количество кислоты, соли, приправ также не подходит для больного желчного пузыря.

Запрещенные продукты при полипе в желчном (нажмите на фото, чтобы увеличить)

Отдельно хочется сказать об алкоголе. Любые виды напитков с этиловым спиртом приводят к проблемам в органах пищеварения. При крупных полипах в ответ на выпивку возникает острая боль в боку. Такая резкая реакция говорит о том, что алкоголь крайне негативно влияет на желчный пузырь, пораженный патологией.

В таблице можно подробнее ознакомиться с вредными при наличии полипов продуктами.

Осторожно! Курение не участвует в процессах ЖКТ, но дым раздражает пищевод и верхние отделы желудка. Поэтому рекомендован отказ от вредной привычки, в противном случае стараться курить не натощак.

Какая еда допустима при полипах?

Не стоит расстраиваться после прочтения предыдущего раздела. Но каждая группа продуктов содержит как запрещенные, так и разрешенные при образованиях в желчном пузыре:

Например, жирное мясо просто заменяют постным;
То же с рыбой и молочкой;
Вместо животных, используют растительные, а также допустимое сливочное масло;
Сухофрукты, бананы и яблоки — хорошая альтернатива шоколадным конфетам;
Большой выбор овощей и напитков;
Картофель и макароны заменяют крупами;
Допустим целый перечень магазинных сладостей;
Хлеб можно есть любой, но он должен полежать более суток, потому что брожение вызывает свежая выпечка;
Даже яйца разрешены 2-3 раза в неделю, если готовить их всмятку;
Любые изделия из теста будут допустимы при использовании муки из твердых сортов пшеницы. Сегодня большой выбор таких макарон, из которых можно приготовить изысканные итальянские блюда.

Список продуктов, которые разрешены при полипах в желчном (нажмите на фото, чтобы увеличить)

Из способов приготовления лучшим вариантом при полипах является варка и на пару. Допустимо тушение без первоначальной зажарки. Следует с осторожностью относиться к запеканию продуктов на огне. Дым содержит канцерогенные вещества, которые вредны для желчного пузыря и всего ЖКТ.

Примерное меню на день

Одним из правил здорового питания при полипах является режим. Приемы пищи частые, порции небольшие. Именно так обеспечивается меньшая нагрузка на ЖКТ и своевременный выброс желчи из пузыря.

Рацион одного дня:

Завтрак. Каша овсяная с сухофруктами, персиковый сок, кусочек хлеба с отрубями.
Следующий прием пищи. Зеленый чай с фруктовым мармеладом и зефиром.
Обед. Суп на постной говядине, сосиски молочные с гречневым гарниром, салат из помидоров и огурцов, кисель или компот, черствый хлеб.
Полдник. Ассорти из сухофруктов и ряженка.
Ужин. Запеченная в фольге рыба (треска или минтай), кабачковое пюре, зеленый чай с медом.

На основе этого примера и таблицы продуктов можно приготовить тысячи блюд. Хорошим подспорьем станет мультиварка, которая создана для здорового питания.

Внимание! Сегодня в интернете можно найти любые сообщества. Так, на некоторых форумах люди с заболеванием желчного пузыря активно делятся рецептами вкусных блюд.

Психологическая сторона вопроса

Если человек заработал проблемы с желчным пузырем, в нашем случае полипы, то понятно, как он питался до них. Поэтому представленная диета — это кардинальные перемены. Тело человека только обрадуется такому повороту, а вот психика приходит в уныние. Как жить без любимых вкусняшек, ведь удовольствие от еды — это быстрый и доступный способ получить счастье. У некоторых даже развиваются депрессивные расстройства.

На самом деле, то, что мы здесь именуем диетой при полипах в желчном, является здоровым образом жизни. Блюд, способов приготовления и вкусов при таком питании так же много, как и при привычном вредном. А мысли о том, что мне нечего будет кушать — это самообман. Стоит находить плюсы в вынужденных переменах, а они следующие:

Разрешенные продукты не являются пустыми, как большинство вредных. И содержит минералы, витамины, белки и все остальное, что необходимо человеческому организму;
Пропадают колики, спазмы, несварение, вздутие, запоры и другие последствия проблем с желчным пузырем и ЖКТ;
Улучшается общее самочувствие, повышается энергетический заряд;
Стоимость таких продуктов питания в среднем аналогична или более выигрышная в зависимости от предпочтений.

Причины возникновения и симптомы полипоза

Полипы в желчном пузыре могут развиваться при следующих состояниях:

Воспалительное заболевание – холецистит .
При отложениях холестерина.
При желчнокаменной болезни.
Опухолевое разрастание – аденоматозный полип.
Застой желчи при гепатитах и дискинезии.

Симптомы и лечение при полипах желчного пузыря зависят от размеров. При больших размерах могут возникать болевые приступы, повышение температуры и желтуха. При полипе незначительного размера беспокоит тошнота после приема жирной пищи, ощущение тяжести справа в подреберье.

Если размеры полипа больше одного сантиметра или есть быстрый рост, то показано удаление желчного пузыря. Когда размеры небольшие, нужно наблюдение и диетический рацион питания при полипах в желчном пузыре.

Что нужно исключить из питания при полипозе

При обнаруженных полипах в желчном пузыре диета должна быть щадящей, чтобы исключить раздражение слизистой оболочки. С этой целью ограничивают продукты:

Жирные сорта мяса – сало, свинину, баранину, утку. Нельзя есть печень, почки, мозги.
Рыба: скумбрия, сардина, лосось, форель. Соленая, копченая и консервированная рыба также запрещена.
Острые, жирные, холодные и жареные блюда.
Наваристые бульоны.
Колбаса и копченое мясо.
Яйца жареные или вкрутую.
Фасоль, бобы.
Шпинат, чеснок, щавель, редис и редьку, грибы.
Мороженое и шоколад.
Кондитерские изделия с жирным кремом.
Кофе и какао.
Майонез, горчицу, кетчуп, хрен и перец.
Говяжий, свиной, бараний жир и маргарин.
Свежий хлеб, выпечка из сдобного и слоеного теста, жареные пирожки, беляши, пончики.

Диета и разрешенные продукты

Лечиться при заболеваниях желчного пузыря можно не только медикаментами. Если не начать питаться правильно, то полипы могут расти и даже перерождаться в злокачественные опухоли. Поэтому нужно знать, какие продукты и блюда можно включать в рацион. Основной признак, по которому нужно выбирать пищу – это отсутствие в ней холестерина и тугоплавких животных жиров. Для диеты рекомендуются:

Теплые блюда.
Дробное питание от пяти раз в день.
Общая калорийность в пределах 2000 кКал.
Питьевой режим – два литра в день. Пить нужно по 100-200 мл не раньше, чем через час после еды и за 30 минут до.
Разрешено готовить отварные, паровые, запеченные и тушеные без масла блюда.
При появлении боли и дискомфорта еду нужно готовить хорошо разваренной и измельчать. Вся пища должна быть тщательно пережевана.
Соль ограничивается до 10 г, а сахар до 50 г в день.
Овощи используются для приготовления вегетарианских супов, овощных рагу, запеканок и пюре. В свежем виде готовят салаты. Свежую капусту, в салатах, используют с осторожностью.
Фрукты и ягоды можно кушать в свежем виде, готовить кисель, компот, желе, муссы и соусы для каш и творога, запекать. Выбирать нужно спелые и сладкие плоды.
Полезны молочнокислые напитки и творог. Их необходимо кушать каждый день. Жирность напитков около 2%, творога не больше 9%. Сметану и сливки разрешено добавить в готовые блюда не больше столовой ложки. Масло сливочное должно быть ограничено до 5 г в сутки или полностью исключено. Из творога готовят запеканки и суфле с сухофруктами, ягодами или свежими фруктами.
Хлеб белый в подсушенном виде. Разрешены сухари, хлебцы и галетное печенье.
Каши готовят полужидкие из гречки, овса, риса и манки, их можно добавлять в суп и запеканку.
Оливковое или подсолнечное масло добавляют в готовые блюда не больше 15 г в день.
Рыба отварная, тушеная или запеченная нежирных сортов.
Мясо и птицу можно отваривать, запекать, тушить кусками или готовить тефтели и котлеты, суфле и фрикадельки. При приготовлении супов с мясом, первый бульон обязательно нужно слить и залить повторно чистой водой. Рекомендуется добавлять в первые блюда отварное мясо или фрикадельки.
В день можно съесть куриное яйцо или 2 перепелиных, в это количество входят яйца для приготовления блюд.
Соки нужно готовить перед употреблением, разводить водой, можно пить отвар сухофруктов и настой шиповника. Для приготовления нужно залить стаканом кипятка в термосе столовую ложку с верхом измельченных плодов. Настой готовится в течение 3-5 часов. Пить нужно в течение дня по 100мл.

Диета при полипах в желчном пузыре - это одна из обязательных рекомендаций врача. Эти образования мешают нормальному течению пищеварительных процессов, вызывают застой и загустение желчи, что может приводить к опасным осложнениям. Некоторым пациентам при такой патологии назначают операцию, но если эти образования имеют небольшие размеры и не вызывают болезненных ощущений, достаточно лечиться медикаментами и диетой.

Что из себя представляют полипы?

Полипы в желчном пузыре - это доброкачественные образования слизистой оболочки, которые растут из стенки в его полость. В основном они имеют правильную округлую форму, могут быть небольшими или достигать крупных размеров. Их удаление обычно происходит без последствий, поскольку они не затрагивают глубоких слоев стенки желчного пузыря. Если их отделить, они не будут расти заново. Тем не менее, любая операция предполагает общий наркоз и длительный период восстановления, поэтому по возможности при полипах назначают консервативное лечение.

По своему происхождению эти образования могут отличаться:

воспалительные - полипы, которые появляются при длительном воспалении стенки желчного пузыря и состоят из патологической грануляционной ткани;
холестериновые - те, которые образуются вследствие отложения холестерина и могут рассасываться при нормализации жирового обмена;
папилломы - образования, которые возникают при воздействии папилломавируса человека, считаются доброкачественными и редко поддаются озлокачествлению;
аденомы - опухолевидные разрастания железистого эпителия, являются показанием к их оперативному удалению из-за вероятности становиться злокачественными.

Методы лечения полипов будут отличаться в зависимости от их размера, типа и других факторов. В любом случаев будет назначена специальная диета при полипах в желчном пузыре, даже если нет вероятности, что они рассосутся без операции. Она может отличаться в зависимости от типа полипов и их размера, но основные принципы будут одинаковыми.

При полипах в желчном пузыре важно питаться дробно, чтоб желчь не успевала скапливаться

Основные принципы диеты

Желчный пузырь - это основной резервуар для желчи в организме. Она вырабатывается клетками печени и скапливается в пузыре до того момента, когда пища попадет в желудок. Далее она поступает по желчевыводящих путях в кишечник и расщепляет пищу до мелких элементов. Полип - это образование, которое может препятствовать оттоку желчи, вследствие чего она может густеть и образовывать камни.

Питание при полипах в желчном пузыре - это меры, направленные на нормализацию состава желчи и восстановление ее оттока. Для составления рациона нужно понимать, что очередные порции этого секрета поступают в кишечник только с очередным приемом пищи.

Чтобы максимально препятствовать ее накоплению в полости желчного пузыря, формированию сгустков и растяжению его стенок, нужно принимать пищу часто и небольшими порциями.

ТЕСТ: В каком состоянии ваша печень?

Пройдите этот тест и узнайте есть ли у вас проблемы с печенью.

делить дневной рацион на 5-6 небольших порций и принимать их в течение дня через равные промежутки времени;
сократить потребление тех продуктов, которые требуют большого количества желчи для переработки (жирного, сладкого, мучного и других сложных для пищеварения блюд);
составить рацион таким образом, чтоб в его основе лежали полезные здоровые продукты;
исключить все блюда, которые провоцируют отложение холестерина на стенках сосудов и в полости желчного пузыря;
ежедневно выпивать большое количество жидкости, чтобы желчь не становилась густой;
снизить калорийность рациона до 2000-2600 ккал в сутки, в зависимости от веса и физической активности пациента;
пища должна быть теплой или комнатной температуры, иначе она будет раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта;
нормировать потребление соли и специй.

Оптимальный вариант питания при появлении полипов в полости желчного пузыря - это диета 5. Этот способ питания рекомендуют всем больным с острыми или хроническими заболеваниями печени и желчевыводящих путей. Меню таких пациентов состоит из легких отварных блюд или приготовленных на пару с минимальным количеством соли и специй. Питание происходит по строгому графику, дополнительно рекомендуется принимать отвары трав или другие средства для стимуляции оттока желчи.

В список запрещенных продуктов входят все те, которые трудно перевариваются в желудочно-кишечном тракте. От них стоит отказаться полностью и не употреблять даже в небольших количествах. Среди самых опасных продуктов для здоровья печени и желчного пузыря можно выделить:

жиры животного происхождения, в том числе во время приготовления других блюд;
жирные сорта рыбы и мяса даже в отварном виде;
фастфуд, пищу быстрого приготовления с высоким содержанием жиров;
свежую выпечку, особенно из пшеничной муки;
соусы, специи, майонез, кетчуп и другие приправы;
кондитерские изделия, особенно конфеты и шоколад;
любые алкогольные и газированные напитки;
некоторые овощи: бобовые, шпинат, щавель, лук и чеснок.

Все эти продукты можно условно разделить на две группы. Первая из них содержит большое количество жиров, поэтому для расщепления этих блюд понадобится много желчи. Она начинает синтезироваться в печени в повышенных количествах, переполнять стенки желчного пузыря и провоцировать рост полипов. Вторая группа (специи, некоторые овощи, фастфуд) раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, и процессы пристеночного пищеварения в кишечнике нарушаются. По этой причине такие блюда не рекомендуется употреблять даже в небольших количествах.

Запрещенные продукты - это те, которые могут провоцировать застой желчи либо раздражать слизистую оболочку кишечника

Полезные блюда

Рацион пациента должен состоять из полезных блюд, насыщенных белком, витаминами и минералами. Все эти элементы позволят нормализовать состав желчи, снять воспаление и препятствовать дальнейшему разрастанию полипов. В случае появления холестериновых полипов есть возможность их полного рассасывания за счет правильного питания. При таком заболевании можно без опасения употреблять следующие продукты:

нежирные сорта мяса или рыбы в отварном виде или приготовленные на пару;
овощи и фрукты после термической обработки;
яйца и кисломолочную продукцию - основной источник белка;
выпечку в подсушенном виде;
крупы в виде каш или супов;
макаронные изделия твердых сортов;
овощные супы, первые блюда с крупами и нежирным мясом;
морепродукты в ограниченном количестве;
чистую негазированную воду, чай с небольшим содержанием сахара или меда, несладкие компоты или кисель.

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей важно поддержать процессы белкового обмена, поскольку большое количество белка синтезируется и накапливается именно в этом органе. Яичный белок - это отличный источник белка, но во время приготовления омлета стоит отделять белки от желтков. Дело в том, что желток содержит большие запасы холестерина, и в день не рекомендуется употреблять более 2-х штук. Свежие фрукты и овощи являются незаменимым источником витаминов и микроэлементов, но их количество стоит также нормировать. Лучше готовить рагу из разрешенных овощей, фруктовые компоты и желе.

Полезные травяные сборы

Рецепты народной медицины могут быть назначены для снятия воспаления, нормализации оттока желчи и снижения ее густоты. Подобные средства стоит принимать только с разрешения врача, поскольку они могут иметь противопоказания и вызывать побочные эффекты. Наиболее эффективными считаются такие рецепты:

отвар шиповника;
настой или отвар ромашки или календулы;
настой мятных листьев, их также можно добавлять в чай;
отвары из спорыша и земляничных листьев.

Эти сборы приводят в порядок состав желчи и нормализует ее отток по желчевыводящих путях. Кроме того, они успокаивают слизистую оболочку желудка и кишечника, стимулируют процессы пристеночного пищеварения в кишечнике. Их можно принимать либо в строго определенных количествах по графику, либо заменять ими чай или кофе. Курс лечения такими средствами назначается индивидуально, также врач должен рассчитать необходимую дозировку.

Диета при заболеваниях желчного пузыря - это низкокалорийные блюда, приготовленные без добавления специй и животных жиров

Примерное меню на день

Диетическое питание при полипах в полости желчного пузыря может быть вкусным и разнообразным. Разрешенные блюда можно комбинировать, но за 1 прием не стоит употреблять большое количество разных продуктов.

Примерное меню на день можно посмотреть в таблице либо продумать самостоятельно.

	Вариант 1	Вариант 2	Вариант 3
Завтрак	Овсяная каша на воде или молоке с добавлением меда и сухофруктов	Творожная запеканка с яблоками и орехами	Паровые рыбные котлеты с гарниром из гречки, свежий огурец
Полдник	Тост с творогом и зеленью	Салат из тертой свеклы с небольшим количеством растительного масла	Запеченная тыква с медом
Обед	Овощной суп-пюре с тостом и небольшим количеством отварной куриной грудки	Куриное филе, запеченное с морковью и картофелем	Суп с овощами, отварная нежирная рыба
Второй перекус	Натуральный йогурт с ломтиками свежих фруктов	Яблоко, запеченное с добавлением меда и корицы	Домашний фруктовый кисель с диетическими хлебцами
Ужин	Белковый омлет, запеченный в духовке с овощами	Рисовая каша на воде или молоке с сухофруктами	Запеканка с творогом и сухофруктами

Полип в полости желчного пузыря- это патология, лечение которой может отличаться в зависимости от его размера и локализации. Некоторые образования считаются относительно безвредными, если они затрагивают только слизистую оболочку и имеют низкий риск озлокачествления. Самый радикальный способ лечения - это оперативное вмешательство, в ходе которого удаляется либо новообразование, либо желчный пузырь полностью. Вне зависимости от того, принимает врач решение об операции либо о консервативном лечении, больному назначается специальная диета для поддержки работы печени, желчевыводящей системы и желудочно-кишечного тракта. Все рекомендации по поводу питания являются обязательными и должны выполняться без нарушений.