Период грудного вскармливания для молодой мамочки является не менее ответственным, чем беременность. Во время вынашивания малыша все то, что ест женщина, попадает малышу через кровь, которая, в свою очередь, отфильтровывается сильным временным органом - плацентой.
А вот во время грудного вскармливания (ГВ) вещества, которые поглощает женщина, транспортируются в виде молока для питания малыша. Именно следственно в данный период врачи рекомендуют новоиспеченной маме придерживаться определенной диеты, от того что организм грудного ребенка еще довольно слаб, и не в состоянии переработать все те вещества, которые он получает с молоком.
Как знаменито, здоровое питание предусматривает употребление овощей.
А кормящей маме овощи примитивно нужны! Впрочем вдалеке не все дары природы разрешены во время ГВ.
Многих молодых мам волнует вопрос: дозволено ли кормящей маме есть болгарский перец? И если да, то в каком виде и числе?
Разберемся сегодня в этом вопросе.
Болгарский перец: польза и особенности
Многими любимый плод является приторным сортотипом стручкового перца.
На своей малой родине, в Америке, он растет на кустах и не требует специального ухода и пересадки. Отчего в нашей стране болгарский перец имеет такое наименование, непостижимо.
Этот блестящий дар природы считается чемпионом среди других овощей по оглавлению пригодных веществ. Подумать только, в нем содержится огромнее витамина С, чем в апельсинах и лимонах, а еще в его химический состав входит достаточно редкий витамин Р, тот, что помогает аскорбинке усваиваться. Такое сочетание при регулярном употреблении в пищу разрешает снизить риск инсульта фактически вдвое, содействует укреплению и очищению стенок сосудов, возрастанию иммунитета.
А еще в перце содержатся витамины группы В, каротин, сталь, марганец, кальций, натрий, фосфор, фтор, медь, хлор, йод, кобальт и другие микроэлементы и крайне пригодная для пищеварения клетчатка.
В состав плодов входит капсаицин - алкалоид, придающий ему особенный вкус. Капсаицин стимулирует работу пищеварительной системы, повышает аппетит, содействует разжижению крови. В близком сородиче болгарского перца - красном горячем - этого вещества гораздо огромнее, следственно он и имеет острый вкус. Ну а основное - в продукте находятся вещества, создающие барьер для попавших в организм канцерогенов, следственно данный плод считается защитником организма от раковых опухолей.
Среди минусов дозволено выделить присутствие пестицидов - увы, болгарский перец входит в десятку продуктов, содержащих в своем составе эти небезопасные вещества. Но это касается только тех плодов, которые продаются на прилавках супермаркетов и рынков. Домашние овощи, выращенные в экологически чистых районах, абсолютно безобидны.
Можно ли при грудном вскармливании есть болгарский перец?
При отсутствии аллергии, личной непереносимости продукта врачи рекомендуют кормящей маме употреблять приторный перчик в умных числах.
Однако для того дабы не навредить малышу, нужно придерживаться ряда рекомендаций:
- не вводите овощ в свой рацион до тех пор, пока малышу не исполнится 3 месяца - к этому усилюсь пищеварительная система крохи становится больше прочной;
- первый раз съешьте малое число отварного либо тушеного плода, неукоснительно до обеда и не на голодный желудок либо же выпейте бульон на его основе;
- при происхождении на теле новорожденного сыпи, красных пятнышек либо при повышенном газообразовании прекратите употребление;
- перед применением вынесете плод в чистой воде около часа - это дозволит избавить его от пестицидов.
Интересно знать. Созвучный со приторным водяной перец на самом деле овощем не является. Его официальное наименование - горец перечный. Из этого травянистого растения делают настойку, которую применяют в целебных целях. Настойка водяного перца используется при геморрое, желудочно-кишечных, маточных кровотечениях.
При грудном вскармливании использование настойки водяного перца неугодно, правда ее зачастую назначают роженицам для сокращения матки взамен окситоцина.
В каком виде при грудном вскармливании разрешается есть приторный перец?
Наибольшее число витаминов и питательных веществ, абсолютно, содержится в сырых плодах. Впрочем кормящей маме, исключительно в первые месяцы позже родов в таком виде употреблять данный продукт не рекомендуется, от того что он может стать поводом повышенного газообразования и кожной сыпи у малютки. Его дозволено отваривать, добавлять в супы, рагу, салаты и прочие блюда.
Предлагаем вам несколько рецептов примитивных, но дюже аппетитных блюд, которые верно не причинят урона крохе.
Фаршированный овощами приторный перчик в духовке
Понадобятся:
- 9-10 перчин среднего размера;
- 2 головки репчатого лука;
- 2 морковки;
- полкило белокочанной капусты;
- стакан сметаны;
- около 150 г твердого сыра;
- столовая ложка масла сливочного.
Приготовление: вымойте перчины и вырежьте из них середину так, дабы не повредить основание. Лук порежьте мелко, морковку натрите на огромной терке и обжарьте на сковороде, позже чего всыпьте туда же нашинкованную капусту. Протушите все минут 25, пока овощи не станут мягкими. Посолите.
Смажьте большую чугунную сковороду либо противень сливочным маслом, нашинкуйте фаршем плоды, залейте сметанкой, добавьте для смачности чистой воды, а сверху присыпьте натертым твердым сыром. Поставьте емкость в разогретую примерно до 175° С духовку и подождите 40-45 минут.
Вот и все, блюдо готово!
Овощное рагу
Понадобятся:
- полкило картофеля;
- несколько морковок;
- головка лука;
- крупный кабачок;
- полкило капусты;
- 2 приторных перца средних размеров.
Совет. Для приготовления овощного рагу при грудном вскармливании не используйте зеленый перец - он будет горчить. Возьмите отличнее алый - он приторнее своих «сородичей» и содержит в себе огромнее витаминов.
Приготовление: все овощи вымойте, нарежьте небольшими ломтиками и слегка обжарьте на растительном масле по отдельности. В кастрюлю сложите все ингредиенты, посолите, добавьте немножко теплой воды и тушите на слабом огне около получаса. При желании дозволено добавить в блюдо сметану и присыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Как предпочесть?
Для того дабы плод принес организму пользу, его надобно уметь верно выбирать.
В особенности это касается женщин, чьи детки находятся на грудном вскармливании - в данный период следует исключительно осмотрительно относиться к выбору всяких продуктов.
Выводы
Теперь вы знаете, дозволено ли кормящей маме есть болгарский перец, как его дозволено нафаршировать другими овощами.
Соблюдая ряд несложных правил выбора и приготовления этих плодов, вы сумеете разнообразить свое меню и извлечь из продукта максимум пользы.
Рацион кормящей женщины желательно сделать разнообразным. Повседневные блюда обязаны содержать в себе полезные вещества и витамины, однако не должны вызывать патологических состояний у матери и ребенка. Перец при грудном вскармливании может стать одним из основных источников этих необходимых микроэлементов. Овощи и фрукты в настоящее время составляют основу диеты при лактации. Но их употребление в пищу требует от женщины большой осторожности. Лучше перед введением в рацион кормящей мамы новых продуктов проконсультироваться с врачом.
Читайте в этой статье
Чем полезен болгарский перец для молодых мам
Наиболее распространенным и доступным из в наше непростое время является болгарский перец. Это растение считается настоящим кладезем микроэлементов. Исследования биологов доказали, что в его составе содержится половина таблицы Менделеева. Кальций, фосфор, железо, марганец, йод – вот далеко не полный перечень микроэлементов, которые могут попасть в организм молодой мамы, если кушать болгарский перец при грудном вскармливании.
Не следует забывать и о большом количестве витамин в этом овоще. В его составе процентное содержание А, В, С и Е значительно превышает подобные показатели в наших любимых и томатах. Эти вещества крайне необходимы маме и малышу в первые месяцы совместной жизни.
По данным диетологов, сладкий перец при лактации оказывает положительное влияние на работу женщины, благотворно воздействует на систему крови, снижая ее вязкость и препятствуя тромбообразованию.
Микроэлементы, входящие в состав болгарского перца, нормализуют деятельность нервной системы молодой мамы, улучшая сон и помогая преодолеть возможную послеродовую депрессию.
Специалисты отмечают, что перец оказывает еще и такое положительное воздействие на организм женщины и малыша:
- благотворно влияет на рост волос и ногтей, укрепляет их структуру, снижает ломку;
- способствует трофике слизистых и кожи, усиливает зрение, укрепляя глазодвигательные мышцы;
- отмечена способность болгарского перца стимулировать вывод из организма женщины различных канцерогенов, снижая при этом возможность развития рака груди и яичников.
Исходя из всего сказанного выше, на вопрос:, а можно ли перец при грудном вскармливании, ответ врачей будет только положительным.
Что должна помнить молодая мама, включая сладкий перец в свой рацион
В природе не существует растений, которые не являлись бы аллергенами. Вопрос только в том, что одни овощи и фрукты обладают большей аллергической активностью, а другие оказывают меньшее влияние на организм кормящей женщины и ее малыша.
Болгарский или сладкий перец относятся к продуктам со средней вероятностью возникновения аллергических реакций, поэтому при введении этого овоща в свой рацион молодая мама должна придерживаться нескольких простых правил:
- как и большинство свежих овощей и фруктов, не рекомендуется употребление этого растения в пищу до достижения малышом 3 — 4 месяцев;
- учитывая плохую экологию и повышенную аллергизованность большинства детей, лучше перенести эксперименты с новыми продуктами на 6 — 7 месяц жизни ребенка;
- начинать следует с овощей желтого цвета, так как правили повышенной аллергической активности красных и оранжевых растений относится к болгарскому перцу в полном объеме;
- для разнообразия женщине в пищу подойдет и зеленый перец при грудном вскармливании, так как он также провоцирует аллергию достаточно редко;
- не следует начинать употребление овоща вне периода его созревания, так как длительное хранение продукта даже в идеальных условиях снижает его витаминную ценность и повышает .
- при включении овоща в рацион, в течение первого месяца необходимо подвергать его термической обработке. Обычно перец тушат или обрабатывают в мультиварке. Если не возникает патологических реакций у малыша на протяжение 2 — 3 недель, можно попробовать блюда и из сырого перца.
Ну и, наконец, о количестве продукта в дневном рационе кормящей мамы. Если введение в ежедневную диету данного овоща прошло без осложнений, женщина может скушать около 30 — 50 грамм в день, но не больше 300 грамм перца в неделю. Это касается только овоща, прошедшего кулинарную обработку. В сыром виде порция не должна превышать 150 грамм перца в неделю.
При соблюдении этих советов женщина сможет разнообразить свое на всем протяжении периода лактации. Однако данное растение могут позволить себе не все молодые мамы.
Абсолютных противопоказаний для использования этого овоща в пищу нет, однако болгарский перец категорически нежелателен женщинам, имеющим в анамнезе заболевания желудка, особенно гастрит или язву. Это растение снижает кислотность и вызывает раздражение слизистой желудка. А так как у кормящей женщины и так нарушена кислотность, лишний раздражитель явно не будет полезным.
В литературе можно найти данные о том, что болгарский перец может отрицательно сказаться на работе коронарных сосудов, что исключает его употребление людьми, перенесшими ИБС или ОИМ. Однако среди кормящих мам процент таких больных ничтожно мал, поэтому данные работы можно не рассматривать при определении пользы от сладкого перца для этого контингента.
Болгарский или сладкий перец широко используется в кухнях многих стран мира. Особенно популярен этот овощ в странах Южного Средиземноморья, Украине, России, Армении и Грузии.
В большинстве национальных блюд болгарский перец используют в различных салатах или готовят с большим количеством томата. Поскольку кормящей женщине подобные блюда противопоказаны, можно рекомендовать для включения в рацион различные варианты фаршированного перца.
В зависимости от времени года перец можно нафаршировать мясным или овощным наполнителями. Главное – максимально низкий процент томата в этих блюдах. Готовить лучше в духовке или мультиварке.
По достижении ребенком 6 месяцев для повседневного питания вполне может подойти салат из свежего болгарского перца, огурцов, растительного масла. В обычной кулинарии в подобное блюдо добавляют помидоры, однако для кормящей женщины этот овощ можно заменить нежирными сортами сыра или брынзой.
Другие виды перца в рационе кормящей мамы
Если болгарский или сладкий перец используется во многих блюдах, то его близкие родственники черный и красный перец являются любимыми специями большинства кулинаров всего мира. Можно ли их при ГВ?
Черный перец в рационе молодой мамочки
Следует отметить, что по своему составу данное растение не уступает болгарскому перцу. Содержащиеся в нем большинство микроэлементов, в том числе пиролин, каротин и эфирные масла чрезвычайно полезны не только кормящим женщинам.
Черный перец при грудном вскармливании оказывает на организм женщины и ребенка благотворное влияние, в том числе на ЖКТ, уменьшает газообразование в кишечнике, нормализует стул, повышает кислотность в желудке, снижает аппетит и приводит к норме массу тела после родов.
При использовании в пищу черного перца стабилизируется работа нервной системы, очищаются сосуды, снижается вязкость крови. Это растение применяют для лечения и профилактики гипертонической болезни, сахарного диабета, ревматоидного артрита.
Однако женщина, кормящая грудью, должна помнить о своей ответственности перед малышом и не употреблять в пищу излишних количеств перца. Это растение в 70% случаев вызывает изменение вкуса материнского молока, что приводит к отказу от груди младенца, расстройствам пищеварения у малыша.
Для самой мамы черный перец опасен возможностью вызвать желудочное кровотечение, раздражение слизистой стенок, общим нарушением деятельности ЖКТ. Учитывая способность растения снижать гемоглобин в организме человека, если у молодой женщины имеются признаки анемии, черный перец тоже нужно исключить из рациона.
Чем полезен красный перец в период кормления грудью
В отличие от черного перца, красный перец при лактации не такой распространенный, так как его вкус нравится далеко не всем. Для кормящей женщины растение полезно тем, что оно содержит самый большой процент витаминов среди овощей.
Красный перец влияет на иммунную систему человека, повышает сопротивляемость к большинству бактерий и микробов. Помимо этого, растение также очищает сосуды от тромбов, снижает свертываемость и предотвращает развитие инфарктов и инсультов.
Снижение холестерина в жидкой фракции крови кормящей мамы становится возможным ввиду благотворного влияния красного перца на печень и желчные пути. Современная медицина широко использует растение при лечении большого числа заболеваний.
Противопоказания для молодых мам при приеме в пищу красного перца остаются такими же, как и при использовании его черного родственника.
Любой перец, как достаточно полезный для кормящей женщины и малыша продукт, разумеется, должен входить в рацион женщины в период лактации. При соблюдении простейших правил осторожности и тщательном выполнении рекомендаций врачей это растение разнообразит меню мамочки и обогатит организм ее и малыша большим количеством полезных для здоровья веществ.
Кормящим мамам требуется уделять много времени формированию правильного рациона питания. Для обогащения организма всеми необходимыми компонентами необходимо регулярно есть сырые продукты. Болгарский перец при грудном вскармливании оказывает положительное воздействие на организм женщины.
Полезные свойства продукта
- витамины;
- микро- и макроэлементы;
- железо, цинк, марганец.
Зеленый перец обладает насыщенным вкусом и придает пикантности любому салату. Его можно использовать даже во время диеты. Калорийность овоща фиксируется на уровне 30 калорий.
Мамочка сможет ощутить на себе положительное воздействие:
- увеличить остроту зрения;
- сделать более красивыми волосы и ногти (устранение ломкости);
- положительное воздействие на работу иммунной системы и поджелудочной железы;
- профилактика тромбозов;
- увеличение активности слизистых оболочек;
- «скорая помощь» в стрессовых ситуациях;
- увеличивает приток энергии и дает сил;
- выводит из желудка и кишечника вредные токсины;
- профилактика рака.
Основы питания матери при кормлении грудью
Беременность будет протекать хорошо, если есть достаточное количество витаминов и минералов. Они в изобилии содержатся во фруктах и овощах. Эти продукты обогащают внутренние органы микроэлементами. Свой выбор следует остановить на тех образцах, которые не смогут негативным образом повлиять на работу детского организма. Кормление грудью требует учета женского здоровья, поскольку оно не смогло восстановиться в полной мере после появления малыша на свет.
Молоко матери – единственная возможность поставить в организм все необходимые для правильного развития компоненты. В рацион могут быть включены только те продукты, которые не могут вызвать аллергию или диатез. При этом не следует забывать про баланс и разнообразие. Рекомендуется есть овощи и фрукты в отваренном или приготовленном на пару виде. Для такого блюда практически не существует противопоказаний.
Аллергию не вызывают сорта желтого, зеленого и белого цветов
Перец – вкусный и полезный овощ
Перчик рекомендуют есть при ГВ многие специалисты. В нем содержится большое количество витамина С, который необходим для правильного формирования женского организма. Витамин используется для укрепления кровеносных сосудов. Именно поэтому овощ рекомендуется включить в рацион питания в обязательном порядке при наличии анемии, сахарного диабета или депрессии.
Сладкий перец необходимо вводить в рацион питания с соблюдением основных правил. Невозможно полностью исключить вероятность появления аллергии на этот продукт питания.
Детям до года следует создать идеальные условия питания. Для матери важно придерживаться следующих правил:
- Попробовать вводить в рацион следует овощ только после того, как малышу исполнилось три месяца.
- На первом этапе не следует есть его свежим. Подойдет блюдо, приготовленное на водяной бане. Также можно использовать тушение и варку.
- Белый, желтый, зеленый – предпочтительные варианты. Оранжевый и красный лучше всего исключить из рациона питания.
- Во время первой пробы допускается съесть один небольшой кусочек. Сделать это нужно в первой половине дня, но не натощак.
- Доза может быть увеличена в два раза, если в течение 48 часов не возникло негативное изменение состояния малыша.
Необходимо приобретать перец, который был выращен и собран в вашем регионе. В таком случае минимальным становится сомнение в его качестве.
Черный перец может также использоваться в небольшом количестве. Если у малыша замечается проявление аллергической реакции или диатеза, то от его употребления следует отказаться на определенный период. Продукт раздражает пищеварительную систему, поэтому достаточно часто на коже проявляются аллергия или высыпания.
Можно ли кормящей маме фаршированный перец? Все зависит от специфики его приготовления. Некоторые рецепты предполагаю, что в итоге получится достаточно сытное и тяжелое блюдо.
Воздействие перца на организм матери при ГВ
Этот овощ – разрешенный продукт, который имеет средний показатель аллергенности. Включать его в рацион следует по правильной схеме. Дополнительные критерии, которые в обязательном порядке следует учесть:
- Продукт следует есть только в сезон. В противном случае увеличивается риск приобрести товар, который содержит большое количество вредных добавок.
- Единоразовая доза не должна превышать двадцати граммов.
- В общей сложности в течение недели следует съесть не более двухсот граммов.
- Лучше всего покупать перец у проверенного поставщика. В таком случае уменьшается риск нанесения плохих последствий организму матери и ребенка.
В обязательном порядке следует учесть и ряд противопоказаний:
- наличие язвы на стенках кишечника или слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки;
- эпилептические припадки;
- увеличенная возбудимость;
- патологии желудка;
- ишемическая болезнь сердца.
Основы правильного приготовления блюда
Во время кормления грудью допускается делать салаты с использованием свежего болгарского перца. Для заправки лучше всего использовать масло или соль.
Перец с добавлением фарша будет намного полезнее, если в качестве начинки использовать не фарш, а овощи. Для приготовления используется духовка.
Ингредиенты, которые потребуются для правильного приготовления блюда при ГВ:
- пять штук среднего перца;
- одна морковь;
- две головки лука;
- 250 гр. свежей зеленой капусты;
- 150 гр. сметаны;
- 100 гр. сыра;
- 25 гр. оливкового масла.
Идеальное блюдо для кормящей женщины
Этапы приготовления вкусного и полезного блюда:
- Очищаем перец от внутренней части, которая не используется в пищу. Овощи, которые будут использовать в качестве начинки, необходимо нарезать соломкой.
- Для приготовления овощного фарша следует обжарить на сковороде лук, морковь и капусту.
- Перед выкладыванием перца на противень его следует тщательно намазать маслом. Сверху блюдо поливается сметаной, смешанной с водой в небольшом количестве. Далее посыпаем заранее потертым сыром.
- Блюдо готовится в духовке на протяжении сорока минут.
Мамочка гарантированно придет в восторг от такого сочетания овощей. Во время кормления грудью важно есть продукты, которые будут не только вкусные, но и полезные. Удовольствие от еды – залог ее положительного воздействия на организм. Сытая и довольная женщина сможет дать малышу намного больше необходимых для роста и развития компонентов.
Качество грудного молока и скорость восстановления истощенного организма женщины после длительного периода вынашивания малыша во многом зависит от того, насколько хорошо питается состоявшаяся мамочка.
Скудное питание лишает ее и стремительно растущего грудничка жизненно-важных «строительных» веществ, по этой причине, ежедневный рацион должен быть безопасным и максимально сбалансированным, витаминизированным и богатым полезными микро- и макроэлементами, особенно в осенне-зимний период.
Основными помощниками в процессе обогащения организма, следовательно, и грудного молока, необходимыми минералами являются овощи.
Собственно, сегодня мы предлагаем вам разобраться в том, какие овощи можно есть при грудном вскармливании и чем они хороши, а также от каких желательно отказаться во избежание возникновения неприятностей, прежде всего, у ребенка.
Из этой статьи вы узнаете:
Какие овощи, и в каком виде можно есть кормящей маме
Не секрет, что при грудном вскармливании, меню женщин состоит из ограниченного продуктового набора. Благо, это длится всего 2-3 месяца с момента появления крохи на свет. По мере его взросления, табу на большинство видов продуктов снимается, и мама постепенно возвращается к своему привычному рациону, скорректированному в сторону здорового питания.
В данном случае, овощи становятся его основой, малыш же учится переваривать растительную пищу, получая из нее все то полезное, что было накоплено ею в период активного созревания.
Итак, разрешенные овощи при грудном вскармливании следующие:
- Картофель – он богат тиамином – бесценной аминокислотой для ребенка;
- Морковь – в ней много каротина и витамина B6, вещества, участвующего в обмене белков и жиров и их полноценном усвоении организмом;
- Свекла – в ней содержится огромное количество «витамина здоровья» (витамина С);
- Огурцы – в них содержится йод, необходимый для здоровья щитовидной железы;
- Цукини и кабачки – из них кроха и мама получают калий, кальций, магний, медь и железо;
- Сладкий перец – источник рутина и калия – веществ, укрепляющих капилляры;
- Помидоры – хороши при проявлении анемии, поскольку в них в достаточном количестве содержится железо и цинк;
- Баклажаны – они славятся наличием в себе огромного количества пектинов – веществ, стабилизирующих обмен веществ;
- Зеленый лук – богат флавоноидами, что особенно важны на фоне ухудшающейся экологической ситуации;
- Сельдерей – натуральное лекарство при вздутии живота, обогащенное витаминами группы В и С и каротином;
- Брокколи – кладезь бета-каротина и веществ, повышающих метаболизм в организме;
- Цветная капуста – она улучшает микрофлору кишечника и содержит в себе фолиевую кислоту, необходимую для умственного развития ребенка.
Как видим, продуктовое разнообразие достаточно обширное, а если учесть, что эти продукты можно подать к столу приготовленными по нескольким технологиям, то переживать об удовлетворении вкусовых потребностей уже не приходится.
В идеале, овощи при грудном вскармливании желательно употреблять после термической обработки. Их можно:
- отварить;
- потушить;
- приготовить на пару;
- запечь.
Любимая жареная картошка кормящей маме противопоказана. Но, ее можно заменить не менее вкусным блюдом – печеным картофелем или нежным молочным пюре с зеленью.
Морковь, кабачки, баклажаны, томаты и тот же картофель могут стать составляющими овощного рагу, которое также рекомендуется к употреблению при грудном вскармливании. Кстати кабачки способны помочь справиться маме с отечностью, потому избегать их в разгар овощного сезона, значит – вредить себе.
«Местные» огурцы и лук, естественно в сезон, доступны маме в сыром виде и практически в неограниченных количествах. Как правило, эти овощи при кормлении грудью не оказывают газообразующего эффекта, и не доставляют проблем с пищеварением у ребенка.
Цветная капуста и брокколи – деликатесные продукты, если приготовить их на пару или добавить в суп. В таком виде они сохраняют в себе все свои витамины и позволяют удачно поэкспериментировать с привычными видами блюд.
К примеру, брокколи – популярный ресторанный ингредиент, из которого можно приготовить восхитительный крем-суп с сухариками.
Что касается свеклы и сладкого перца, то вводить их в свой рацион следует осторожно, не торопясь. Тут же стоит упомянуть о сырой моркови. Иногда, эти овощи вызывают у деток аллергические реакции: покраснения на коже, сыпь и др.
Несмотря на то, что все дары полей и огородов обладают определенными ценными свойствами, все же есть такие, которых следует избегать кормящей маме. В первую очередь к ним относятся продукты, при употреблении которых у ребенка проявляется врожденная аллергия.
Ими могут быть редька, хрен, помидоры, баклажаны, редис, лук и мн. другое. Сюда же относится чеснок, что при попадании в молоко, придает ему горьковатый привкус и характерный отпугивающий запах.
Впрочем, правильная термическая обработка не дает аллергену/запаху ни шанса на жизнь.
Далее список пополняется несезонными овощами, завезенными из теплых стран или выращенными в теплицах. Как правило, пользы от них мало, а вот вреда более, чем достаточно, поскольку методы обработки, включая способы стимуляции их роста, аграрии держат под семью печатями.
Ну и последнее, при грудном вскармливании не стоит есть овощи из банок. Имеются в виду соленья, ароматные и вкусные, но абсолютно противопоказанные кормящей маме. В них могут содержаться опасные соединения – уксус, соль, острые пряности и приправы. Грудничку знакомиться с ними следует в последнюю очередь, дав возможность его органам пищеварения набрать силу и выработать необходимый комплект ферментов.
Если у вас возникли сложности или проблемы - вы можете обратиться к сертифицированному специалисту, который обязательно поможет!
Рост и развитие малыша напрямую зависит от качества грудного молока. Поэтому мама должна тщательно подбирать продукты и составлять рацион, ведь каждый элемент при кормлении попадает в организм новорожденного вместе с молоком.
В первые месяцы после родов риск появления аллергии, коликов или сбоев деятельности пищеварения малыша очень велика. Это происходит даже из-за привычных и полезных продуктов, в том числе и овощей.
Несмотря на возможные риски, овощи занимают главное место в меню кормящей женщины. Ведь эти продукты богаты витаминами и полезными макроэлементами, которые так необходимы маме для быстрого восстановления после родов и для нормального развития новорожденного.
Однако существует разделение, какие овощи можно есть кормящей маме, а какие следует ввести в рацион позднее.
Полезные овощи
- Картофель содержит тиамин, калий, фосфор и другие полезные вещества аминокислоты. Употребление картошки улучшает обмен веществ, так как выводи воду и поваренную соль из организма.
Однако учтите, что картофель отличает высокая калорийность. Она в 2-3 раза выше, чем у других овощей. Поэтому злоупотреблять продуктом не стоит. Иначе это приведет к полноте и расстройству желудка. Кормящей маме достаточно есть три-четыре клубня в день.
Лучшим блюдом при грудном кормлении станет вареный или печеный картофель. Особенно полезна печеная картошка для тех, у кого не достает калия в организме. А вот жареную еду или картофель-фри при грудном кормлении есть нельзя.
- Цветная капуста и брокколи содержат витамин С и фолиевую кислоту. Многие заблуждаются, думая, что самое высокое содержание аскорбиновой кислоты в цитрусовых фруктов. На самом деле, лидерские позиции занимает цветная капуста. Цветную капусту следует употреблять при заболеваниях сердца, сосудов, почек, костей и нервной системы.
Цветная капуста – незаменимый продукт при кормлении малыша. Более того, именно этот овощ используют для первого прикорма. Так как, он богат белком, который обеспечивает нормальное развитие и рост ребенка.
Еще более полезна брокколи. Этот вид содержит полный набор макроэлементов, среди которых железо, калий и цинк. В состав брокколи входит 150% суточной нормы витамина С и В. Этот продукт помогает вылечить язву и предотвращает возникновение раковых заболеваний.
Помните, что свежая капуста иногда вызывает вздутие живота, поэтому овощ лучше варить или готовить на пару.
- Морковь употребляйте с осторожностью, так как бета-кератин в составе овоща может вызвать аллергию. Вводите морковь в рацион постепенно и наблюдайте за реакцией малыша.
Если у новорожденного нет покраснений, сыпи и шелушения кожи, то смело ешьте морковь. Тем более, этот продукт обладает массой полезных витаминов. Большое количества витамина А улучшает зрение и способствует нормальному росту малыша, а также поддерживает нормальное состояние кожи.
- Свеклу также следует есть аккуратно, так как она содержит аллерген. Свекла избавит от запоров и очистит организм. Она обезболивает и оказывает противовоспалительное действие. Кроме того, свекла – низкокалорийный продукт.
Но из-за высокого содержания сахара свеклу нельзя есть маме с сахарным диабетом. Также ограничить употребление этого продукта должны женщины с остеопорозом, так как свекла тормозит усвоения кальция.
- Кабачки отлично заменят свеклу в случае аллергии на последнюю. Овощ также очищает организм и выводит токсины. При этом, он не влияет газообразование и не вызывает аллергическую реакцию
Витамины А, В и С восстановят и улучшат состояние кожи, ногтей и волос, что так необходимо маме в послеродовой период. Кабачок полезен и для малыша – он обеспечит активное развитие и укрепит организм новорожденного.
Кстати, при приготовлении кабачков, не выбрасывайте срезанную кожуру, а используйте в качества маски для лица. Кожура овоща благоприятно повлияет на структуру кожи.
- Тыква – источник витамина С, В и РР, которые обеспечат функционирование пищеварения и кишечника, а также выведет лишнюю жидкость из организма.
Преимущества продукта в низкокалорийности. Однако в состав входит каротины, которые могут вызвать аллергию. Поэтому употреблять тыкву можно в ограниченных количествах. А при наличии аллергической реакции, вовсе отказаться от такой еды.
Для тех, у кого аллергии нет, полезным блюдом станет тыквенная каша, пюре или суп.
- Лук и чеснок
Маме при кормлении нельзя употреблять острые продукты. Вводить в рацион лук и чеснок можно через полгода после рождения малыша. Чеснок и лук – хорошие профилактические средства простудных заболеваний. Они улучшат иммунитет и вылечат вирусов;
- Баклажаны, болгарский перец и помидоры
Врачи не советуют есть цветные овощи при кормлении, ведь красящие продукты способны вызвать аллергию. Однако они содержат вещества, которые полезны малышу и маме. Поэтому не отказывайтесь от этих продуктов совсем. Включайте цветные овощи в меню через три-четыре месяца после родов.
В состав помидоров входит железо, кальций и цинк, витамины С и В6. Плоды являются отличным профилактическим средством раковых заболеваний, анемии и остепороза. Суточная норма – одна-две штуки в день.
Баклажаны стимулируют работу кишечника, снижает уровень холестерина и увеличивают срок жизни. Этот продукт подойдет для детей, страдающих малокровием, так как он способствует кроветворению. Полезно выпить по стакану баклажанного сока в день.
Сладкий перец укрепляет капилляры, повышает иммунитет, поможет справиться с бессонницей и депрессией. Кроме того, он предупреждает развитие рака и возникновение тромбов. После введения в рацион перцев ешьте по одной штуке в день. При этом, выбирайте зеленый перец.
- Огурцы
Огурцы богаты йодом, который способствует нормальному функционированию щитовидной железы. Они улучшают работу пищеварения, нормализует обмен веществ и содействуют усвоению белковой пищи.
Вводить в рацион огурцы можно не раньше трех месяцев после рождения ребенка. При этом, выбирайте только свежие овощи. Соленые и маринованные огурцы необходимо исключить.
- Белокочанная капуста
Такой вид капусты очень полезен для организма, однако он вызывает вздутие и негативно влияет на пищеварение. Поэтому при кормлении грудью предпочтение лучше отдать цветной капусте или брокколи. Исключите из питания квашенную капусту. Это “агрессивный” продукт, который может негативно повлиять на пищеварение малыша.
Мы определили какие овощи можно употреблять маме при грудном вскармливании, а какие – нет. Данные рекомендации подходят для первых 3-4 месяцев жизни грудничка. За это время организм адаптируется и привыкает, после чего постепенно начинайте вводить в меню новые продукты.
Помните, что важно не только то, какие продукты можно есть. Но и то, как правильно их употреблять в пищу.
Правила употребления
- Начинайте прикорм аккуратно. Пробуйте маленькую порцию нового продукта в утреннее время. Затем в течение двух дней следите за самочувствием малыша;
- Если негативной реакции нет (коликов, сыпи, покраснений и пр.), то новый продукт можно кушать. Если реакция есть, то придется отказаться от этого продукта минимум на два месяца;
- Между пробой нового овоща делайте промежутки в 2-3 дня;
- Не ешьте за двоих. Придерживайтесь рекомендованных суточных норм;
- Маме, которая любит овощи с майонезом, придется отказаться от такого соуса минимум на полгода;
- По желанию к овощам можно добавить сливочное или оливковое масло;
- Ешьте овощи в паренном, вареном или запеченном виде. Свежие плоды также можно иногда употреблять. Однако будьте с ними осторожнее. А вот про жареные блюда лучше забыть;
- Свежие овощи ешьте сезонные, лучше с собственного огорода. Магазинные, тем более зимние, овощи переполняют канцерогены, нитраты, красители и другая опасная химия;
- Если период кормления выпадает на зиму, то заморозьте овощи летом. Помните, что заморозка допускается только один раз!
- Тщательно отбирайте и мойте овощи.
Готовьте из овощей бульоны и рагу, салаты и пюре, каши и запеканки. Кстати, овощной гарнир или суп в сочетании с белковыми продуктами увеличат количество молока. Только к белковой пище тоже следует относиться осторожно и не злоупотреблять, так как она содержит сильный аллерген.
Теперь вы знаете, какие овощи при грудном вскармливании можно употреблять без вреда малышу. Они разнообразят рацион, помогут маме восстановить прежнюю форму и способствуют активному развитию малыша.
