Из этой статьи Вы узнаете:
Чем «кислее», тем старее?
О напитках - целителях.
Чем питаться для здоровья?

Что такое pH?
Соотношение кислоты и щелочи в каком-либо растворе называется кислотно-щелочным равновесием (КЩР), хотя физиологи считают, что более правильно называть это соотношение кислотно-щелочным состоянием. КЩР характеризуется специальным показателем pH (power Hidrogen - "сила водорода"), который показывает число водородных атомов в данном растворе.

Кислотно-щелочной баланс - это наш индикатор здоровья. Чем мы «кислее», тем скорее стареем и больше болеем. Вы наверняка слышали об антиоксидантах, о том, что нужно кушать больше свежих фруктов и овощей для того, чтобы защитить свои клеточки от стресса, старения и гибели, а организм от окисления. И о том, что вода и свежая растительная пища помогает нам сохранить молодость и красоту.

Давайте чуть глубже разберем тему и выясним, насколько серьезно влияют окружающие факторы на качество и продолжительность нашей жизни. Далее - цифры, факты и практические советы.

Основной причиной болезней на сегодняшний день является переизбыток в нашем рационе кислотообразующих продуктов, приводящих к накоплению кислых отложений в клетках и тканях. Раковые клетки и другие болезни могут развиваться лишь в кислой среде. Даже вирусу простуды в щелочной среде выжить трудно.

Имеет вещество кислотную или щелочную природу, определяется величиной PН (означает потенциальный водород). Стандартная шкала РН градуирована от 1 до 14 единиц, 7 принимается за нейтральное значение. Вещество, имеющее величину рН меньше 7, является кислым, а вещество имеющее PН больше 7, - щелочным.

При РН равном 7,0 говорят о нейтральной среде, чем ниже уровень РН - тем среда более кислая от (6,9 до 0). Щелочная среда имеет высокий уровень РН от (7,1 до 14). Значение показателя РН зависит от соотношения между положительно заряженными ионами (формирующими кислую среду) и отрицательно заряженными ионами (формирующими щелочную среду). Организм постоянно пытается уравновесить это соотношение, поддерживая строго определённый уровень РН. При нарушенном балансе могут возникнуть множество серьёзных заболеваний. Проверьте свой кислот6но-щелочной баланс с помощью тест - полосок.

Очень важно вовремя обратить внимание на изменение уровня РН внутренней среды организма и, при необходимости, принять неотложные меры. С помощью РН тест-полосок можно легко, быстро и точно определить уровень РН, не выходя из дома. Если уровень РН мочи колеблется в пределах 6,0-6,4 по утрам и 6,4-7,0 вечером, то Ваш организм функционирует нормально. Если в слюне отметка РН остается между 6,4-6,8 в течение всего дня - это также свидетельствует о здоровье Вашего организма. Наиболее оптимальный уровень РН слюны и мочи слегка кислый, в пределах 6,4-6,5. Лучшее время для определения уровня РН за один час до еды или спустя два часа после еды. Проверяйте уровень РН 2 раза в неделю 2-3 раза в день.

Если применить это к питанию, то можно сказать, что натуральные продукты, такие как фрукты и овощи, являются щелочеобразующими, лишь в умеренной степени. Животная белковая пища является кислотообразующими в очень сильной степени.

Если в рационе поддерживается идеальный баланс щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов, то образующиеся щелочи и кислоты нейтрализуют друг друга и оставляют PН - нейтральный осадок.

В здоровом организме есть резервы щелочных элементов - своего рода банковский счет. И если мы съедаем кусок мяса, для его нейтрализации из резервов организма автоматически извлекаются щелочные вещества. Но если мы мясо едим постоянно, то эти резервы быстро истощаются, и организм утрачивает возможности нейтрализации образующихся кислот. Если продолжить аналогию с банковским счетом, это все равно, что без конца снимать деньги со счета, не пополняя его.

Чтобы обеспечить регулярное пополнение и поддержание щелочных резервов, нужно следовать правилу 80/20. Согласно этому правилу, 80% потребляемых нами продуктов должно быть щелочеобразующими, а 20% кислотообразующими.

При первом утреннем мочеиспускании проверьте кислотность мочи с помощью индикатора PН - кусочка специально обработанной бумаги. Если уровень PН 5.5 или меньше, то уровень кислотности высок, и вашему организму требуется подщелачивание. Утренняя моча должна иметь уровень PН = 6. У большинства людей с больными суставами этот показатель составляет 4.5, а это означает, что большое количество мочевой кислоты за ночь выпадает в осадок. Это может причинять сильную боль по утрам. На протяжении дня PН мочи, как правило, повышается, по мере того как кислые отложения нейтрализуется, и больному становится легче.

Для подщелачивания мочи смешайте в стеклянной банке две части соды и одну часть смеси натрий - калий (sodium potassium). Растворите чайную ложку этой смеси без верха в стакане воды (не холодной) и выпейте перед сном (не ранее чем через 2 часа после ужина). По возможности выпейте все сразу. Наутро PН мочи должен повыситься до 6. Если этого не произошло, увеличьте дозировку до ложки с верхом.

Проверяйте рН время от времени, так как для поддержания PН = 6, вам придется постепенно уменьшить дозу. Если вы будете подщелачивать мочу перед сном, PН мочи не опустится за ночь слишком низко. Это позволит уменьшить отложение солей в суставах и не даст растворенным почечным кристаллам вновь кристаллизоваться, образуя новые камни.

Повышенная кислотность в организме.

Дисбаланс РН организма у большинства людей проявляется в виде повышенной кислотности (состояние Ацидоз). В этом состоянии организм плохо усваивает минералы, такие как кальций, натрий, калий и магний, которые, благодаря избыточной кислотности выводятся из организма. От недостатка минералов страдают жизненно важные органы. Не выявленный вовремя ацидоз может вредить организму незаметно, но постоянно в течение нескольких месяцев и даже лет. Злоупотребление алкоголем часто приводит к ацидозу. Ацидоз может возникать как осложнение диабета.

При ацидозе могут появиться следующие проблемы:
- Заболевания сердечно-сосудистой системы
- Заболевания почек и мочевого пузыря, образование камней.
- Снижение иммунитета
- Увеличение вредного воздействия свободных радикалов, которые могут способствовать онкогенезу.
- Хрупкость костей вплоть до перелома шейки бедра, а также других нарушениях опорно-двигательного аппарата, как например, образование остеофитов (шпор).
- Появление суставных болей и болевых ощущений в мышцах, связанных с накопление молочной кислоты.

Повышенное содержание щелочи в организме.

При повышенном содержании щелочи в организме, а это состояние называется Алкалоз, нарушается усвоение минералов. Пища усваивается гораздо медленнее, что позволяет токсинам проникать из ЖКТ в кровь. Повышенное содержание щелочи в организме опасно и трудно поддается корректировке. Как правило, оно является результатом употребления лекарств, содержащих щелочи.

* * *
Как я уже сказала, уровень pH крови и других жидкостей в нашем организме должен колебаться от 7,35 до 7,45 . Средний показатель pH крови здорового человека 7,42. От чего зависят эти цифры? В первую очередь от питания и внешних факторов.

Невнимательное отношение к еде, выбор не здоровой пищи, вредных напитков и другие факторы - курение, алкоголь, стресс. Все эти аспекты влияют на понижение pH.

Мы кушаем и пьем каждый день, вдыхаем табачный дым рядом курящего человека или курим сами, нервничаем из-за ипотеки, аврала на работе, выходок наших деток или отношений в семье. Все это не добавляет нам ни молодости, ни здоровья. Понятно, что на все факторы воздействовать сразу не удастся, но сегодня мы можем начать с малого. Начать думать и осознанно выбирать напитки и продукты питания. Уже только этот один маленький шаг позволит вам на порядок улучшить свое здоровье.

Все продукты питания делятся на кислотные и щелочные.
Привычные нам: картошка (старая), любые крахмальные овощи, незрелые фрукты, пастеризованное молоко, йогурты с добавлением сахара, все мясо и рыба, осветленное рафинированное растительное масло, сахар, выпечка, макароны, старые орехи, уксусы (кроме яблочного) - все это кислотные продукты, понижающие уровень pH в организме.

Напитки также делятся на окисляющие и ощелачивающие. Кофе, черный чай, какао, лимонады и соки из пачек окисляют кровь, а качественная вода, некрепкий чай каркаде, травяные чаи, наоборот, ощелачивают организм.

К категории нейтральных продуктов относятся:
гречка, овес, рожь, неочищенный рис, изделия из муки грубого помола, нерафинированные растительные масла (полученные методом прессования или холодного отжима).

Конечно, невозможно полностью исключить кислотные продукты из рациона, но соблюдать баланс все же следует. Это позволит Вам поддерживать иммунитет на высоком уровне и избегать многих заболеваний.

Основные правила выбора продуктов питания и напитков.

Самый лучший напиток - это вода. Это мы уже выяснили в прошлой
Самая лучшая еда - свежие овощи, фрукты, зелень, пророщенные зерна и бобовые. Термически необработанные! Если вы ежедневно будете включать в свой рацион килограмм свежих овощей и фруктов, кушать горсть проростков и выпивать минимальную норму качественной воды (30 мл на 1кг веса), то Ваше здоровье будет на порядок лучше, чем у тех людей, которые завтракают кофе с бутебродами, обедают отбивной с картошкой и супом, а ужинают запеканкой.

Наша кровь, лимфа, околоклеточная жидкость отвечают за деятельность организма, качество и продолжительность жизни. Мы должны обеспечивать тело строительным материалом, питательными веществами, кислородом, а не ублажать свои вкусовые пристрастия. Тогда мы сможем наслаждаться жизнью, а не искать таблетки и доктора, который будет думать, как расхлебывать наши беды.

Кстати любопытный факт - Ваша любовь к сахару также пагубно сказывается на защитных функциях организма.

6 ложек сахара в день, снижают иммунитет на 25% на 24 часа.
. 12 ложек сахара на 60% на сутки.
. А 18 ложек сахара и вовсе на 85% на сутки.

При этом стоит учитывать и скрытые сахара, которые есть в еде и сладостях, а не только положенные в чай или кофе. Поэтому, если любите себя и хотите быть здоровыми, отказывайтесь от сахара. Я сделала это в один день, два года назад. Просто решила, что не буду больше его употреблять. Кстати, за 6 месяцев ничего не изменив в своем рационе, я тогда похудела на 5 кг. Конечно, я могу себе позволить и торт скушать в гостях, и шоколадку, но это не ежедневная моя еда. Чаи я пью без сахара и без меда. И прекрасно себя чувствую. Все наши пищевые привычки, не более чем привычки. И их можно, и нужно менять, если хотите жить здорово и ярко.

Диета для восстановления уровня pH

Щелочная диета применима для нормализации уровня pH в организме. Данная диета хороша не только для потери веса, но и положительно сказывается на здоровье человека. Так что если вы страдаете лишним весом, то щелочная диета для вас! Вы потеряете лишние килограммы и заодно выравняете кислотно-щелочной баланс.

Щелочные и кислотные продукты
Все продукты, которые мы употребляем в пищу можно разделить на кислотообразующие, щелочеобразующие и нейтральные. Это деление основано на их воздействии на наш организм после их переваривания. Кровь человека имеет щелочной характер. И чтобы поддерживать её оптимальный уровень pH человек должен употреблять 80% щелочных продуктов и 20% кислотных. Но в эпоху искусственных заменителей, консервантов и эмульгаторов рацион обычного человека далек от этого идеального баланса. Но его совсем нетрудно скорректировать зная какие продукты необходимо исключить, а употребление которых стоит увеличить.

Принцип кислотно-щелочной диеты
Итак, нам нужно достичь соотношения щелочных продуктов к кислотным равным 4 к 1. Но переход к данному рациону должен быть плавным. Необходимо постепенно заменять жареную, вареную пищу и продукты животного происхождения свежими овощами и фруктами, которые необходимо есть без термической обработки. Чтобы вам было проще сориентироваться и составить свой рацион ниже мы предоставляем список продуктов по кислотности.

Кислые продукты
1. Любые полуфабрикаты или готовые продукты.
2. Любые сладости содержащие белый сахар.
3. Жареные продукты и продукты подвергшиеся термической обработке (даже овощи)
4. Все жиры и масла.
5. Хлебобулочные изделия такие как: сдобные булочки, белый хлеб и любые изделия из белой муки. Хлебные злаки и бобовые: пшеница, кукуруза, рис и бобы. Также запишем сюда шлифованный рис.
6. Мясо, яйца, рыба, домашняя птица и любые продукты животного происхождения, включая масло и любой жир. А также молочные продукты, сыр и творог.
7. Продукты, содержащие токсины: алкоголь, табак, безалкогольные напитки (например газировка), кофе, чай.
8. Любые сушеные орехи и семена.

Щелочные продукты
1. Все свежие или вяленые фрукты. Исключением являются клюква, черника, смородина, чернослив, слива.
2. Все сырые овощи. Исключением являются горох, бобовые, ревень, брюссельская капуста и крупноплодная тыква, а также овощи семейства пасленовых (помидоры, картофель, перец, баклажаны)
3. Пророщенные зерновые и бобовые.

Частично щелочные продукты
1. Свежее сырое молоко и творог
2. Размоченные орехи и семена
3. Свежие орехи: миндаль, кокос, бразильский орех
4. Свежие зеленые бобы, горох, зерно и просо

На заметку: даже такие на первый взгляд кислые фрукты как лимон, ананас или апельсин являются щелочными.

Способы увеличения щелочности
. Добавив лецитин в пищу или напитки.
. Пить свежевыжатый лимонный сок, растворенный в стакане горячей или холодной воды.
. Пить свежевыжатые фруктовые соки из винограда, груши, абрикоса, папайи, манго, ананаса, грейпфрута и апельсина.
. Только свежие или тушеные фрукты.
. Пить свежие овощные соки из моркови, сельдерея, свеклы, петрушки, шпината, лука.
. 5 дней в неделю перед сном выпивать стакан чистой воды с 3-5 каплями гликотимолина
. Пить не газированные минеральные воды («Боржоми», «Ессентуки-4», «Смирновская»)
. Опорожнение кишечника 2-1 раза в день.
. Стараться двигаться в течение дня или выполнять физические упражнения.

Биохимически повышенная кислотность организма равноценна внезапному наступлению старости. Отсюда общий спад, усталость и депрессия.

Щелочная диета действительно очень полезная и обязательно понравится людям, которые следят за своим здоровьем. Возможно сначала вам будет трудно полностью изменить свой рацион, но это того стоит!

Чем питаться для здоровья? Основная работа по синтезу полезных веществ происходит в кишечнике. Поэтому, нам нужно заботиться о своей полезной микрофлоре.
Кишечная палочка ест только свежую растительную пищу, семена, орехи, кисломолочные продукты. Вот тогда она может синтезировать так необходимые нам аминокислоты, витамины и другие строительные материалы.

Кстати, врачами и учеными уже установено, что у всех онкобольных уровень pH крови ниже, чем у здоровых людей. Средний показатель pH крови онкобольного ниже 7,35…

Снижение всего на 5 десятых сможет повлечь за собой необратимые процессы. Будьте внимательны к себе, любите себя. Вы у себя одни! И тело у вас одно, на всю жизнь.

Относитесь более серьезно к выбору продуктов питания, не все, что вкусно пахнет, следует тянуть в рот. Слишком дорога цена за минутное удовольствие.

рН крови – это показатель, определяющий ее кислотно-основной уровень . В химической терминологии он расшифровывается как уровень концентрации ионов Н+ в кровяном русле. Н+ — это всецело кислотный остаток, это и есть тот ион, который будет создавать кислую среду в любой биожидкости и не только. Поэтому, замеряя его концентрацию, можно легко сориентироваться, в каком состоянии находится кислотно – основная система равновесия кровяного русла.

Делается этот тест нечасто , в число обязательных не входит. Лишь в случаях особо критических состояний (ожогов высокой степени, тотальных отравлений и др.) он может определяться.

Имеет характерно диагностическое значение и своевременно выясненный.

Может даже спасти жизнь пациенту.

Что такое кислотность?

Кислотность, она же норма рН, это и есть кислотно-щелочная система алой биожидкости.

Во всем человеческом организме протекают на молекулярном уровне биохимические реакции. В них участвуют различные атомы и ионы, в частности ион Н+. Это остаток любой кислоты, которая и формируется присоединением к нему своего именного «хвостика».

Например: (Н+Сl-) – это соляная кислота , а (Н+Br-) – это бромоводородная .

Задайте свой вопрос врачу клинической лабораторной диагностики

Анна Поняева. Закончила нижегородскую медицинскую академию (2007-2014) и Ординатуру по клинико-лабораторной диагностике (2014-2016).

Чтобы узнать концентрацию этих двух кислот в растворе, достаточно узнать общую концентрацию иона Н+. В этом и есть суть определения закисленности.

Для того, чтобы она выполняла свои функции (снабжение тканей кислородом, питательными веществами и молекулами) непрерывно и максимально эффективно, в ней должны поддерживаться определенные показатели, постоянство которых регулируют буферные системы.

То есть системы, в которых непрерывно протекают химические реакции, выравнивающие до определенного уровня баланс ионов.

Любое отклонение или сбивание их работы моментально отражается на общем самочувствии человека и может даже при некоторых незначительных отклонениях привести к летальному исходу.

Каким анализом определяется?

Есть несколько способов, как можно определить эту цифру в крови человека.

Самый распространенный – это забор артериальной из пальца (так как именно этот ее вид считается самым «чистым» от посторонних примесей, мешающих проведению этого типа исследования).

Тест проводится натощак , результаты получают в лаборатории при помощи электрометрического метода, где ионы Н+ притягиваются заряженными электродами и в последствие лаборанты определяют их концентрацию.

Но в некоторых случаях есть необходимость исследования рН крови и в других фракциях кровеносной системы: плазме, сыворотке, венозной составляющей.

Имеют огромное значение при лечении различных заболеваний. К сожалению, современная медицина практически не оперирует этими понятиями.

Анаболизм - биологический синтез, рост, развитие, обновление и накопление энергии. Анаболизм протекает в щелочной среде, РН > 7, более соответствует накоплению.

Катаболизм - извлечение химической энергии при распаде молекул в организме и использовании этой энергии для обеспечения жизненных функций. Соответствует расщеплению и расходу. РН < 7.

Анаболизм и катаболизм в здоровом организме находятся в динамическом равновесии. В разные периоды жизни, в разном возрасте, у людей с разной конституцией (типом обмена веществ), при болезнях,физической нагрузке или отдыхе, утром и вечером, в жаркую или теплую погоду, при различных типах питания, при воздействии многих других факторов РН крови смещается в сторону закисления или защелачивания. При этом часто компенсационные механизмы недостаточны, что приводит к появлению самых разных болезней. Существует лабораторная методика определения РН мочи, значение которой у здорового человека колеблется в кислой фазе в пределах 6,2 - 6,4. Если ваш врач не дает конкретных рекомендаций по корректировке РН, серьезно задумайтесь, к тому ли специалисту вы обратились?


Состояние кислотно-щелочного равновесия
Здоровье РН
Латентный начальный ацидоз

Латентный начальный алкалоз

РН мочи можно определить в лаборатории. В домашних условиях для этого используется лакмусовая бумажка или специальные тесты. Если самочувствие больного человека улучшается при использовании кислотных (катаболических) продуктов питания то его организм сильно защелочен. Если наоборот, щелочные продукты вызывают улучшения состояние - сильно закислен. Если реакция отсутствует - человек практически здоров.

1) Тест с кофе: черный кофе без молока и сахара - катаболический, кислотный продукт. Если употребление кофе вызывает подъем сил, энергии, бодрости - ваш организм защелочен. Уменьшаются вечерние и ночные боли.

2) Тест с яйцом всмятку: этот щелочной анаболитический продукт улучшает состояние при кислотных состояниях. Уменьшает утренние и дневные боли.

3) Тест с бумажным пакетом (по Э. Ревичу). Дыхание в пакет приводит к быстрому закислению организма. Если недомогание связано с щелочным РН (боли в голове, желудке, зуд кожи), боли уменьшаются. При кислотном РН симптомы быстро нарастают (по Э. Ревичу).

4) Тест с усиленным дыханием. При таком дыхании идет сдвиг РН в щелочную сторону. Ухудшение состояние говорит о щелочном РН, улучшение самочувствия - о кислотном.

5) Тест с цветом коньюктивы (по В. Караваеву): белесая коньюктива - РН сдвинуто в сторону кислотности, темно -красная коньюктива - организм защелочен.

6) Тест с дыханием через левую и правую ноздрю: легче дышит правая ноздря - щелочная реакция, легче дышит левая ноздря - кислотная реакция, одинаковое дыхание - нейтральная реакция.

Реакция мочи дает информацию на внеклеточном уровне. Если необходимо определить реакцию крови или клеток - необходимо сдать анализы на содержание калия в крови или кальция в моче. Количество калия ниже 3.8 мэкв/л говорит о катаболизме, ниже - анаболизме (щелочном РН).

Количество кальция измеряется два раза в день. Показатели ниже 2.5 говорят о катаболизме (кислотном состоянии), а вше - анаболизме (щелочном РН).

В больных тканях и органах РН зачастую отличается от общих показателей. Специальное оборудование в клинике «Биоцентр» позволяет определить катаболические или анаболические состояния всех органов и тканей, таким образом давай точную информацию о способе лечения той или иной патологии простыми, доступными методами регулирования РН.

Это, так называемые, противоположные аппликации,электрофорез, диетотерапия, фитотерапия. При кислотном РН используется ощелачивание, при щелочном - закисление. Допустим, экзема или псориаз протекают при анаболическом (щелочном) состоянию кожи, чему обычно сопутствует и защелачивание (гнилостный дисбактериоз) в толстом отделе кишечника. Лечение этих заболеваний должно проходить на фоне закисления кожи и нормализации РН в толстом отделе кишечника. Успех такого лечения очевиден и подтвержден многочисленными примерами в практике нашей клиники. Другой пример, острые, стреляющие боли в суставах или спине, при повышенной местной температуре говорит о катаболическом состоянии в болезненном очаге. Болевой синдром в данном случае легко снимается щелочными анаболическими продуктами: аппликациями с хреном или черной редькой, втиранием настоя хвои или скипидарной мази, эвкалиптовыми и мятными маслами, чаем из липы, солеными ваннами при температуре +38 градусов Цельсия (не выше), вегетарианским питанием, назначением палеогеновой и фолиевой кислоты, витаминов Е, В 1 , В 2 , Р. Все перечисленные продукты и лекарства обладают явно выраженными анаболическими щелочными свойствами.

Колебания РН в течении суток:до14-00 преобладает щелочная(анаболическая)фаза,после 14-00 кислотная (катаболическая)

Представляем вам сводную таблицу для тестирования анаболических (щелочных) инь-состояния и катаболических (кислотных) ян-состояния.

Показатель	Кислотный РН, катаболизм, ян-состояния, РН в крови <7.4, в мозге < 6.4	Щелочной РН, анаболизм, инь-состояния, РН в крови > 7.4, в мозге > 6.4
	Глисты и аэробные бактерии, много кислорода в крови, несвязанные с гемоглобином стафилококки, энтерококки, гонококки, менингококки, бруцеллы.	Грибки, вирусы, простейшие, анаэробы (отсутствие свободного кислорода)
Естественный мир	День, огонь, солнце	Клостридин, актиномицеты, лямблии, трикоминады, токсоплазма
	Поверхность тела, мужчина	Внутренние органы, женщина
		Хронические
	Полые органы - желудок, тонкая кишка, толстая кишка, желчный пузырь, мочевые камины, спинной мозг	Пареихилатозные органы - печень, почки, сердце, легкие, селезенка, поджелудочная железа, головной мозг
	Активность, оптимизм	Пассивность, грусть, пессимизм
	Кислое, жгучее, горькое	Сладкое, соленое, вяжущее
Питательные вещества	Белки, жиры	Углеводы, крахмалы
Тип нервной системы	Активный	Пассивный
		Преклонный, детский
Характер боли	Острая, недавняя, прерывистая, утренняя, дневная, усиливается при ходьбе, от тепла, при надавливании, острая, стреляющая, электрическая, локальная, поверхностная, пульсирующая, изменяющая локализацию, уменьшается после еды и при охлаждении	Хроническая, давняя, постоянная, вечерняя и ночная, уменьшается при движении, от тепла, при надавливании, глубокая, диффузная,костная, тяжелая, рассредоточенная, жжение, горение после ушиба,усиливается после еды, постоянно локализованная
Психическое состояние	Возбуждение, неудержимая речь, живые подвижные глаза, сон поверхностный	Апатия, молчаливость, глаза тусклые, полузакрытые, малоподвижные, сон глубокий
Характер	Активный, предприимчивый	Пассивный, апатичный

	Красная, сухая, шершавая, цвет лица - яркий	Бледная, влажная, отеки, цвет лица - бледный
Тонус мышц	Хороший, склонность к спазмам и судорогам	Дряблость мышц
		Короткое, тихое
Выделительная функция	Запор, задержка мочи	Полое, недержание мочи
Температурная реакция	Потребность в прохладе	Потребность в тепле
Температура при заболевании	Чаще высокая	Субфибрильная
Потовые железы	Функция повышается при физической нагрузке	Потливость
Потребность в жидкости	Жажда, холодное питье	Жажды нет, теплое питье
Прощупывание живота	Переполненность, прикосновения неприятны	Живот мягкий, прикосновения приятны
	Красный, толстый, желтый налет	Бледный, белый тонкий налет
	Переменный, напряженный, поверхностный, трудно подавляемый	Слабый, мягкий, глубокий, легко подавляется
Сопротивляемость	Нормальная	Пониженная
Менструальный цикл	Короткий, не обильный	Длительный, обильный
Строение тела	Коренастое	Астеническое, худощавое
Подкожный жир	Хорошо выражен	Слабо выражен
	Розовая, влажная	Бледная, сухая
	Розовое, мягкое, выраженное	Бледное, напряженное
	Мягкие, блестящие, на теле хорошо выражены	Сухие, без блеска, на теле слабо выражены
	Эластичные
Слизистые оболочки
Частота сердечных сокращений	Брадикардия	Тахикардия
Частота дыхания	Учащенное
Потливость		Небольшая
	Бессонница, скрип зубами, храп, стоны	Сонливость
	Задержка мочи	Частое мочеиспускание
	Выпученные (слегка)	Запавшие
Давление
Температура	Повышенная	Нормальная или пониженная
	Усиливаются на пустой желудок, утром и в первой половине дня (гельминтозные боли)	Усиливаются после еды, во время второй половины дня и вечером (грибковые боли)
		Хронические
Аюрведическая	Питта >Капха Вата> Капха	Капха >Питта Вата >Питта

Следующая сводная таблица показывает способы регуляции инь-ян состояний в организме. Понятно, если Вы определили сдвиг ян в сторону увеличения (ян >инь), необходимо употреблять продукты со свойствами инь (это относится и к травам, и к лекарственным препаратам). Если инь > ян, то продукты для коррекции выбираются со свойствами ян. При этом также учитывается специфическое воздействие растений на организм (так называемая прабхава).

Наименование	Ян свойства, катаболические, кислотные	Инь свойства, анаболичные, щелочные
	1. Кора надпочечников: андрогены, эстрогены, глюкортилоиды. 2. Щитовидная железа: избыток тирохсима, трийодиронина, кальцитонина, катанальцина. 3. Гипоталамус статины. 4. Тестостерон,
Минеральные вещества	адреналин, прогестерон Селен, магний, кальций, барий, стронций, марганец, кобальт, медь, серебро, кремний, свинец, сера.	Натрий, литий, калий, хром, железо, никель, бор, висмут, фтор, хлор, хром
	Линоевая, аскорбиновая, глутамиловая, линолевая, линоленовая, миристиновая (в основном в растительных маслах).	Пантотеновая, фолиевая, полистерол, пальмитиновая, стеариновая, лауриновая (в животных жирах и маслах)
Витамины	А, D, B 6 , B 12 , B 15 , холин, липоевая кислота, С, D 2 , глютаминовая кислота.	В 1 , кокарбоксилаза, В 2 , Е, К (викасол), Р, рутин (венорутол), пантотеновая кислота (пантогам).
	Аспирин, дитипалис, атропин, хинин, пенициллин, стрептомицин	Кодеин, кокаин, морфин, героин, фенобарбитал, кофеин, лучевая терапия (!), хирургические операции (!)
Пищевые продукты	Мясо, птица, рыба, яичница, все жареное, кисломолочное (кроме творога и сметаны), майонез, сыр, макароны, гречишный мед, рыбий жир. Рожь, гречка, овес, ячмень, капуста (в том числе кислая), щавель, укроп, петрушка, шпинат, огурцы, помидоры, бобы, фасоль, горох, соя, чечевица, кукуруза, грибы маринованные, чеснок, лимон, апельсин, мандарин, абрикос, клюква, яблоки, вишня. Крыжовник, смородина, киви, брусника, земляника, черника, шиповник, виноград, фундук, грецкий орех, кофе, какао (без сахара), сухое кислое вино.	Яйца всмятку, хлеб, молоко, некислые продукты, мороженное, сметана, творог, сахар, соевый соус, шоколад, липовый мед, масло сливочное, оливковое, подсолнечное, кукурузное, пшеница, рис, пшено, манка, картофель, морковь, свекла, лук, перец, редька, репа, редис, кабачки, тыква, хрен, арбузы, бананы, хурма, персики, груши, рябина, черемуха, калина, малина, изюм, инжир, финики, арахис, чай, водка, коньяк, ликеры, сладкое вино.

Все лекарственные травы и химические препараты оказывают на организм либо катаболическое (окисляющее), либо анаболическое (ощелачивающее) воздействие.

При составлении схемы лечения обязательно учитываются особенности этого влияния в зависимости от поставленной цели. Любое лечение, не учитывающее фундаментальное значение нарушения анаболизма и катаболизма, РН и состояния липидной системы защиты организма может быть опасным, особенно при тяжелых заболеваниях.К большому сожалению, в практике врача чрезвычайно редко учитывается состояние РН организма и отдельных органов и тканей.

Одним из индикаторов здоровья является кислотно-щелочной баланс (ph). Чем кислее среда организма, тем скорее происходят процессы старения и чаще нарушается общее функционирование систем и органов. Каждая жидкость имеет свой уровень ph и кровь человека не исключение. Все процессы жизнедеятельности в водной среде сопровождаются определенным количеством водородных атомов и в зависимости от недостатка или переизбытка атомов водорода, нарушается баланс кислоты и щелочи.

Сбалансированная кислотность крови обеспечивает правильную работу метаболических процессов организма, помогая ему справляться с заболеваниями и факторами преждевременного старения.

Чтобы определить ph крови, необходимо сдать анализ, выявляющий индекс щелочных и кислых компонентов. Данный показатель имеет крайне узкие рамки нормы, и даже несущественные его колебания могут стать причиной тяжелого состояния человека.

Кислотно-щелочное равновесие в крови поддерживается организованной работой почек, печени и легких, которые очищают организм от большинства вредных соединений и токсинов, обеспечивая тем самым стабильный уровень ионов водорода в крови. Определить кислотность артериальной и венозной крови поможет лабораторный анализ. Его данные покажут индекс кислых и щелочных компонентов, а любые отклонения от референтных значений потребуют пристального внимания врачей.

Референтные значения кислотно-щелочного баланса крови:

У новорожденных детей показатель кислотности несколько ниже – 7,21-7,38.

Для анализа, у человека берут чаще всего артериальную кровь из капилляров на пальце, забор биоматериала осуществляется с помощью специальных одноразовых контейнеров, после чего проба сразу отправляется на лабораторное исследование. Контакт биоматериала с воздухом нежелателен. В лаборатории, с помощью электрометрического метода, проба крови пройдет измерение концентрации ph.

Изменения кислотно-щелочного состояния крови будет оцениваться по степени выраженности:

Состояния, при которых кислотность крови выше 7,8 или ниже 6,8 признаны несовместимыми с жизнью.

Проверить кислотно-щелочное состояние крови, помимо лабораторного анализа, возможно также и самостоятельно. Для этого необходимо купить специальное устройство, с помощью него проколоть артерию и результаты исследования отобразятся на экране. Конечно, лабораторный анализ будет наиболее точен и эффективен, но в случае крайней необходимости исследование можно провести и дома.

Цифровые значения анализа показывают:

показатель равный 7,4 означает, что кислотно-щелочной баланс крови в норме;
если ph крови выше референтных значений, это говорит о щелочной среде крови и называется алкалозом;
если ph ниже референтных значений, это говорит о повышенной кислотности крови и называется ацидозом.

Если показатель ph крови повышен

Алкалоз – это редкое заболевание, при котором в крови происходит накопление щелочных веществ или организм теряет слишком много кислоты. Подобная потеря может происходить, к примеру, при длительной рвоте, а также если некоторые факторы влияют на способность почек регулировать кислотное равновесие.

Защелачивание крови возникает еще по ряду причин:

при потреблении большого количества продуктов, содержащих щелочные соединения (молочные продукты, зеленый чай, минеральная вода без газа и др.);
в тяжелой стадии ожирения;
на фоне сердечно-сосудистых патологий;
в случае серьезного нервного перенапряжения;
при реабилитационном периоде после оперативного вмешательства;
на фоне применения препаратов, увеличивающих количество щелочи.

Уже развившийся алкалоз крови нарушает обменные процессы в организме, замедляет усваивание минеральных веществ, в кровь начинают поступать токсины и яды из пищеварительного тракта, что ведет к ряду осложнений: к заболеваниям печени и кожных покровов, к обострению аллергических реакций и к развитию тяжелых болезней желудочно-кишечного тракта.

Проявляется алкалоз:

общим упадком сил;
головными болями;
сонливостью;
ухудшением памяти и концентрации внимания;
головокружением.

Лечение защелачивания крови заключается в комплексном применении лекарственных средств. Если причина алкалоза была выявлена, то производится ее устранение.

Если показатель ph крови понижен

Ацидоз случается гораздо чаще, чем алкалоз, так как организм человека более предрасположен к «закислению» крови. Что же значит повышенная кислотность? Это состояние, при котором кровь имеет кислую реакцию из-за трудности выведения некоторых органических кислот из организма. Когда организм человека функционирует без сбоев, данные кислоты выводятся беспрепятственно, но при некоторых заболеваниях или особых состояниях, происходит дисфункция организма, что провоцирует ацидоз.

Повышенная кислотность крови может возникнуть по причинам:

длительной диареи;
при заболеваниях мочевыделительной системы;
в ситуации длительного голодания;
при сахарном диабете;
в ситуации недостаточности кровообращения;
после лихорадки;
при отравлении или потери аппетита;
в случае кислородного голодания при сердечной недостаточности или в состоянии шока;
после злоупотребления алкоголем;
при беременности.

Неправильное питание и малоподвижный образ жизни значительно повышают вероятность появления ацидоза. Легкая форма повышенной кислотности протекает практически бессимптомно, а в случае выраженного понижения показателя ph, наблюдаются следующие проявления:

увеличение частоты и глубины дыхания;
сбои в работе сердца в виде аритмии;
тошнота и рвота;
повышение кровяного давления;
головокружение.

Начальные проявления закисления крови можно предупредить с помощью здорового питания и употребления достаточного количества воды, а также может помочь умеренная физическая активность. В случае тяжелой и выраженной форм ацидоза, лечение происходит путем устранения причин его вызвавших. То есть в первую очередь терапия направлена на основное заболевание, к примеру, сахарный диабет или диарею, а нормализация кислотного баланса осуществляется с помощью введения пациенту особых инъекций либо посредством приема внутрь раствора пищевой соды.

Если показатели ph находятся в референтных значениях и человек не наблюдает симптоматики алкалоза или ацидоза, то сохранять кислотно-щелочное равновесие помогут здоровый образ жизни и сбалансированное питание.

Стоит отказаться от чрезмерного потребления жирной пищи, алкогольных напитков и кофеина, а также на кислотность способны влиять следующие факторы:

регулярные стрессы;
курение;
плохая экология;
нарушение режима сна;
плохое качество воды.

И вследствие того, что некоторых факторов нарушения ph баланса избежать невозможно, стоит регулярно проводить анализ кислотно-щелочного состояния крови.

Все мы знаем, что плазма является одной из важнейших составляющих нашего организма. Она постоянно движется по нашему телу и каждую минуту снабжает все органы и ткани кислородом. Помимо этого она участвует в выводе вредных веществ из организма. Эта жидкость непрерывно обновляется. Важным показателем для врачей является ph крови, но что это такое знают далеко не все. Зачем нужен этот анализ, и о чем могут рассказать его результаты специалистам.

Роль крови в нашем организме

Кровь настолько привычна для человека, что многие из нас даже не задумываются о ее функциях в нашем организме. Мы знаем, что кровь питает наши органы, что она нам жизненно необходима и этих знаний нам чаще всего достаточно. Но если вы хотите избежать многих заболеваний, о крови нужно знать намного больше, ведь она играет важнейшую роль для нашего здоровья и часто случается так, что болезни начинают свое развитие именно из-за нарушения состава этой жидкости.

Кровь выполняет следующие функции:

Питает все органы и ткани кислородом, витаминами, ферментами и гормонами, что обеспечивает нормальную работу всех систем.
Переносит кислород ко всем клеткам нашего тела, а обратно несет в легкие углекислый газ. Без крови процесс дыхания невозможен.
Регулирует уровень необходимых веществ во всех органах нашего организма, также она отвечает и за температуру тела.
Обеспечивает необходимый тонус нашему телу.

Что такое ph

Ph крови человека это важная величина, которая отображает кислотно-щелочной уровень этой жидкости. Ph в крови является стабильной величиной и при ее отклонениях в анализе можно судить о развитии сбоев в определенных процессах, формирующих этот показатель.

Кислотно-щелочное равновесие в крови является показателем работы иммунной системы и здоровья организма в целом. При нарушении норм этого показателя человек начинает быстро стареть, а иммунная система ослабевает, что приводит к частым болезням и снижению качества жизни. Если не обнаружить отклонения своевременно, можно столкнуться с серьезными заболеваниями, которые на поздних стадиях очень плохо поддаются лечению.

Основным показателем анализа на ph является уровень свободного водорода в крови.

Нормы для здоровых людей

Показатели ph не разделяются по половой принадлежности и возрасту пациента. Отличаются лишь показатели у венозной и артериальной крови:

Норма для венозной крови: 7,31-7,43
Норма ph артериальной крови: 7,36-7,44

Показатели ниже 6,9 и выше 7,9 могут привести к летальному исходу. КЩБ (кислотно-щелочной баланс) это довольно хрупкое равновесие, нарушить которое могут многие заболевания. Каждый человек должен регулярно проводить анализ крови на этот показатель, чтобы вовремя выявить возможные отклонения и своевременно принять меры к их устранению.

Понижение уровня

Ph в крови может отклоняться как в сторону уменьшения, так и увеличения. Пониженные показатели являются основанием к постановке диагноза ацидоз. Это довольно опасное состояние, на начальных стадиях ни чем себя не проявляющее. Когда болезнь начинает прогрессировать, у пациента возникают следующие симптомы:

Повышение уровня сахара в крови.
Чувство удушья или нехватки воздуха.
Хроническая тошнота.
Шоковое состояние.

При сильно сниженных показателях происходит закисление крови, что ведет к летальному исходу при несвоевременной медицинской помощи. Первые симптомы в виде недомогания начинают появляться, когда уровень ph опускается ниже отметки в 7,3.

Причинами развития ацидоза могут стать следующие патологии:

Злоупотребление алкоголем.
Сахарный диабет.

При повышении кислотности очень важно нормализовать КЩР, ведь при этом состоянии наблюдается недостаток важных витаминов и микроэлементов в крови. Органы и ткани страдают от недостатка кислорода и питательных веществ. Вследствие этого у пациента могут развиться следующие заболевания:

Онкологические заболевания.
Хронические недомогания и снижение работоспособности.
Патологии мочеполовой системы.
Патологии сердечно-сосудистой системы.
Ломкость костей.
Болезни мышечной системы.
Патологический лишний вес.
Сахарный диабет.
Патологии суставов.
Снижение иммунитета.

Повышение уровня

Если ваш анализ на кислотность крови показал повышение норм, можно говорить о развитии такой патологии как алкалоз. При этом состоянии повышается уровень щелочи в крови, что приводит к таким нарушениям как:

Ухудшается переваривание еды.
Наступает недостаток минеральных веществ.
Через стенки кишечника в кровь поступают токсины.

Эти нарушения без своевременной коррекции могут привести к развитию очень серьезных заболеваний, среди которых:

Патологии органов ЖКТ.
Патологии печени.
Кожные заболевания.
Аллергия.

Если при алкалозе у вас имеются хронические заболевания, они будут прогрессировать с большой скоростью. Причин развития алколоза существует масса. Среди них самыми распространенными являются:

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы.
Регулярные стрессы.
Заболевания, сопровождающиеся продолжительной рвотой.
Избыточный вес.
Несбалансированное питание.

Как самому определить отклонения

Как определить есть ли у вас отклонения кислотно щелочного баланса крови? Сегодня это сделать может каждый у себя дома. В аптеках продается специальный тестер, который проанализирует ph вашей крови. Этот тест делается дома, а результат можно узнать уже через несколько минут. Если уровень кислотно-щелочного баланса окажется нормальный, вам не о чем переживать.

Как правило, это говорит о том, что пациент полностью здоров и все его системы и органы работают, как положено.

Однако чтобы сей прибор показал вам верный результат нужно придерживаться нескольких простых правил:

Остерегайтесь покупки аппаратов сомнительного производства.
Строго следуйте инструкции по эксплуатации прибора.
Каждый сдающий кровь на анализ должен соблюдать правила подготовки к исследованию.
Расшифровкой анализа в любом случае должен заниматься врач.

Но, несмотря на существование такого варианта, лучше сделать анализ крови все-таки в специализированном учреждении, где исследование проведут более точно. Наиболее точные результаты дает исследование крови, взятой из артерии. Сдавать кровь нужно в утренние часы натощак. Это условие должно быть обязательно соблюдено, ведь прием пищи может привести к получению ложного результата. В поликлинике проводится забор крови из капилляров, и она отправляется в лабораторию. Здесь при помощи электрометрического исследования специалисты определяют ее ph.

Нужно помнить, что отклонения в кислотно-щелочном балансе крови могут вызывать следующие факторы:

Проживание в местности с плохой экологией.
Продолжительные и регулярные стрессы.
Несбалансированное и скудное питание.
Курение и злоупотребление алкоголем.
Хроническое переутомление.

Каждый человек должен знать об опасности вышеперечисленных факторов и по возможности исключать их из своей жизни.

Лечение

Если вам назначил сдать анализ врач, значит, у него имеются подозрение на наличие определенной патологии. Если исследование подтвердит эти предположения, то лечение будет направлено на устранение основного заболевания. Самолечение в этом случае совершенно исключено. Обычно пациенту назначается дыхательная гимнастика и медикаментозное лечение, которые поддерживают нормальный кислотно-щелочной баланс на протяжении лечения основной патологии.

Как контролировать баланс крови

Современные люди, к сожалению, забыли о том, что сама природа предусмотрела все для того, чтобы наш организм работал как часы. Мы часто едим вредные продукты, пренебрегаем физической активностью и не заботимся о своем здоровье. Однако регулировать баланс крови, можно просто придерживаясь здорового образа жизни. Все что для этого нужно, это правильно питаться, заниматься спортом, достаточно отдыхать и радоваться жизни.

Если вы хотите прожить долго и при этом оставаться здоровым до самой старости, нужно исключить из рациона жирную пищу, алкоголь, продукты с ароматизаторами и другими химическими добавками, колбасные изделия и еду из фаст-фуда.

Также откажитесь от сладких газированных напитков, не натуральных продуктов и табака.

Многие скажут, что же тогда кушать, если в магазинах сегодня продают только такие вредные продукты с химическими добавками. Ответ прост, нужно просто более ответственно относиться к выбору продуктов. Не нужно без разбора покупать то, что лежит на полках супермаркета. Читайте состав, овощи и фрукты покупайте на рыке, молочную продукцию приобретайте от проверенных производителей, мясо берите не жирное, а сливочное масло без добавления дешевых жиров. Конечно, такая продукция стоит на порядок дороже, но именно они помогут сохранить вам здоровье.

Из полезных для крови продуктов можно выделить:

Листья салата.
Злаковые культуры.
Любые свежие овощи и фрукты.
Орехи.
Картофель.
Сухофрукты.
Минеральная вода.

Также сегодня можно приобрести специальную лечебную воду, которая имеет определенный состав. Эта вода называется щелочной, она благоприятно влияет на состав крови. Однако такую воду нужно принимать по совету врача в рекомендуемых дозировках.

Итак, уровень ph, это очень важный показатель для нашей крови. Если кровь в нашем организме будет здоровой и богатой всеми важными элементами, наши органы и ткани получат необходимое питание, и будут работать правильно. Каждый человек сам должен заботиться о себе, нужно себя любить и не причинять своему здоровью вреда. Это в силах каждого из нас. И для этого совершенно не нужно прилагать неимоверных усилий. Нужно просто следить за тем, что ты ешь и как ты живешь.

Вконтакте